Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 17 ноября 2015, 16:13
  • 357093

Говяжья печень по-особому

Рецепт: Говяжья печень по-особому

Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1067.5 ккал 		белки
122.6 г 		жиры
25.3 г 		углеводы
86.4 г
100 г блюда
ккал
116 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Говяжья печень по-особому»:

  • Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

  • Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.

  • Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.

  • Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе горячее

Вкусы: печеночный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говяжья печень по-особому
Рецепт: Говяжья печень по-особому

Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.

Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говяжья печень по-особому» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Очень часто готовлю блюда с печенью ,но такого рецепта у меня нет ,и я чувствую ,что печень будет вкусная и нежная !!! Спасибо большое Лидия.
Лидия, готовьте на здоровье!
так можно делать не только печень. рыба просто великолепна!
Простите, а какую рыбу используете? Идея ваша понравилась, спасибо!
использую морской язык. но можно и любую другую
Забрала, попробую.
Спасибо за рецептик . Печень люблю в любом виде .
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт!!!Забрала КК!!!
Пожалуйста!
Солить не нужно? Соевый соус соленый, да???
Да.
Получилась прекрасная мягкая, сочная печёнка, с пикантным вкусом. Спасибо!!!
На здоровье! Отлично получилась!
Спасибо за рецепт. Уже готовлю. Вырезал прожилки и кидал их котам. Та что зверюки уже довольны и привет передают
Пожалуйста!
спасибо за идейку, утащила в копилочку
Пожалуйста!
Всем здоровья! Очень люблю печень в любом исполнении Большое спасибо за оригинальность!
На здоровье!
Уточните, пожалуйста - до золотистой корочки - это сколько по времени?
В готовке печени время - это все! )))
Все зависит от толщины и размера кусочков. Можно пожарить по 2-3 минуты с каждой стороны, а затем сделать надрез. Если кровит накрыть крышкой и готовить еще пару минут. Не жарьте долго.
Спасибо
Пожалуйста!
Интересный рецепт, спасибо!
Пожалуйста!
Обожаю печень ...спасибо за рецепт!
На здоровье!
Горчицу можно добавлять необязательно сухую, вполне подойдёт французская горчица , очень я еёзёрнышки люблю и всюду добавляю!
В маринад нужно сухую, вот уже готовое блюдо можно и Французской дополнить.
Давно искала что либо подобное, выглядит очень аппетитно , и уверена,что очень вкусно!
Большое спасибо!
блин ,прям с картинкой и съела бы ,а с куриной так можно приготовить? спасибо
Вообще рецепт для говяжьей печени, но здесь уже кто-то готовил из куриной. Сама не пробовала, возможно тоже будет замечательно.
Очень аппетитно!
Большое спасибо!
mmmm... kak vkusno vigliadet... siju na rabote sliunoi oblivaius
Подскажите, пожалуйста, а свиная печень подойдет для этого рецепта?
Вообще конечно можно и свиную, если она вам нравиться. Я если честно не пробовала.
Спасибо за оперативный ответ.Попробую со свиной печенью,отпишусь)
Ждем!
Выглядит очень аппетитно
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки