Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки
  • 3 декабря 2015, 16:40
  • 26837

Рисовая запеканка с сёмгой

Рецепт: Рисовая запеканка с сёмгой

Предлагаю попробовать очень вкусный и несложный рецепт рисовой запеканки с сёмгой (или лососем). При всей своей простоте, рецепт вполне может подойти для праздничного стола...

Категория: Горячие блюда Запеканки

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с сёмгой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3495.7 ккал 		белки
186 г 		жиры
176.5 г 		углеводы
290.8 г
Порции
ккал
437 ккал		 белки
23.3 г		 жиры
22.1 г		 углеводы
36.4 г
100 г блюда
ккал
161.8 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
13.5 г

Рецепт «Рисовая запеканка с сёмгой»:

  • Вот тот незамысловатый набор продуктов, которые нам понадобятся для приготовления запеканки.

  • В большую кастрюлю влить молоко и довести его до кипения. Всыпать рис, немного посолить и варить на слабом огне, помешивая, пока все молоко не впитается рисом.

  • Готовый рис выложить в широкое блюдо и остудить.

  • Тем временем, филе сёмги нарезать тонкими полосочками.

  • Духовку разогреть до 220 градусов. Остывший рис переложить в миску. "Разбить" его вилкой (если он схватился одним куском) или ложкой и добавить растопленное сливочное масло. Как следует перемешать.

  • Желтки отделить от белков. Добавить к рису желтки и снова перемешать.

  • Следом добавить тертый твердый сыр (пармезан, например).

  • Белки взбить с щепоткой соли и добавить к рисовой массе. Осторожно перемешать.

  • Мелко порубить ароматные травки (это могут быть любые травки по вашему вкусу... Мне очень нравится использовать свежий укроп, петрушку, тимьян...) Добавить их тоже в рис и окончательно все как следует перемешать.

  • Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать обильно панировочными сухарями. Далее выкладывать, чередуя, слои риса и рыбы. Здесь лучше всего сразу определиться, если у вас форма поменьше размером, то, вероятно у вас получится сделать три слоя рыбы, и тогда рис вам надо визуально поделить на 4 части. У меня форма довольно большого размера, поэтому у меня получилось 2 слоя рыбы, и 3 слоя риса, соответственно! Итак, самым нижним слоем выкладываем рис. Его важно как следует разровнять и уплотнить, помогая себе ложкой.

  • Сверху выложить слой рыбы. Слегка посолить и поперчить (по желанию). И так далее...

  • Последним слоем выложить рис, разровнять и присыпать парировочными сухарями. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на средний уровень на 20 минут.

  • Готовую запеканку слегка остудить и, перевернув на сервировочное блюдо, освободить из формы. Подавать можно в теплом виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! )))
Это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с сёмгой
Рецепт: Рисовая запеканка с сёмгой

Предлагаю попробовать очень вкусный и несложный рецепт рисовой запеканки с сёмгой (или лососем). При всей своей простоте, рецепт вполне может подойти для праздничного стола...

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с сёмгой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовая запеканка с сёмгой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
День добрый, подскажите рыба соленая или свежая.
Здравствуйте! )) Рыба по рецепту свежая!
рис и рыба - два продукта, которые мой дошколенок может есть всегда. Ваш рецепт - просто находка, забираю себе на веки вечные. Накормить ребенка бывает так непросто так что Выша идея - просто дар небес
Я очень рада, что этот рецепт настолько Вам понравился! Буду только рада, если пригодится в хозяйстве.... Детям тоже нравится эта запеканка - проверено! Спасибо! )))
Прекрасный рецепт
Спасибо большое! )))
Аппетитная запеканка! Красивая подача!
Спасибо большое, Вика! ))
Ирочка, объясните, пожалуйста, как сделать сверху украшение "елочка"?
А украшение........это такой рисунок на дне формы у меня был.... ))))) Было даже фото самой формы, присыпанной сухарями... только добавлять не стала в пошаговые. Вот как раз там и виден был этот самый рисунок!
Ирочка,ну просто ооооооооочень вкусный рецепт! Какой рис вкусный получается-с молоком,сливочным маслом,зеленью...ммм...,да ещё с красной рыбой Красиво,празднично,ярко и ВКУСНО!!!
Ира! Спасибо большое за твой комментарий! ))) Мне очень приятно....
Vkysno!!!
СПАСИБО!!! ))))
Я тоже так готовлю, только с консервированной рыбой. Представляю, как будет вкусно со свежей!
Света, очень приятно, что рецепт знаком! )))
Чудесная запекана)))! Отлично на праздничном столе будет смотреться)
Спасибо большое! Совершенно с Вами согласна -в качестве блюда для праздничного стола отлично подходит....
изумительно, а что ты его до конкурса не дотянула?
Спасибо большое, Света! )) А я что-то ни к какому конкурсу этот рецепт не смогла "присоединить"! Но, хотела поделиться рецептом в виду приближающихся праздников!
Отличная запеканка!
Спасибо, за секретики, в смысле... за тонкости и нюансы в приготовлении ....
Мне очень приятно, что Вам приглянулся рецепт! Буду рада, если пригодится в хозяйстве!
Чудесный рецепт, Ирочка!
Спасибо, Ксюшенька! )))
Нужно будет обязательно попробовать!! Идея - супер!!
Спасибо! Очень приятно, что Вам приглянулся рецепт!
Вкусно! Да! Мои почему то не очень полюбляют запеканки...
но тут рыбка! Попробую удивить! Тебе плюс ясно!
СПАСИБО, Ирочка! ))) У нас такая запеканка всем по вкусу!
Ириша, какая она аппетитная!!!
Юлечка, очень рада, что тебе понравилась запеканка! ))
Ириша, очень красивая запеканка!
Мариана! СПАСИБО большое за внимание к рецепту!
Ира, аппетитно и быстро! Ну что еще надо? ... разве что семгу по доступной цене)
Оксана, спасибо большое! ))) К празднику можно иметь такой рецепт в копилочке!
Ириша, очень красивая и аппетитная запеканка!
Спасибо огромное, Ирушенька! ))))
как нямушно!! Очень интересный вариант!А как красиво!
Умничка! И главное -очень быстро,что я люблю!!
Спасибо, Ладочка! ))) Очень приятно, что тебе понравилось блюдо... А "просто и быстро"......это про меня!
и про меня)))а идея с рисом-просто суперская!!!
Супер запеканка!! Это ооочень вкусно
Спасибо за внимание к рецепту! )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки