Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!
- 11 декабря 2015, 14:49
- 212039
Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром
Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:
- Тыква — 500 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сырок плавленый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лист лавровый — 1 шт
- Паприка сладкая (молотая) — 0.5 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода — 1.5 л
- Хлеб (для сухариков) — 4 ломт.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1609.4 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
64.2 г |
углеводы
224.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 55.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:
-
Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.
-
Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.
-
Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.
-
Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.
-
На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.
-
Обжариваем до золотистости.
-
Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.
-
Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.
-
Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.
-
Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.
Добавляем свежую зелень - укроп или петрушку!
Суп получился очень насыщенным! Сливочной, приятной консистенции!
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
Комментарии и отзывы
12 декабря 2015 года Просто Дуня #
супчик... , вот с сыром супы мы любим.
Оленька, а с замороженной тыквой можно?
12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года Violl #
12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
12 декабря 2015 года ирина таджибова #
12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Святочка #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Nienulka #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года veronika1910 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Милодора #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года maraki84 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года mariana82 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Mary Stone #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года ПантерРрочка #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года ПантерРрочка #
11 декабря 2015 года Демурия #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года прошутто75 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Елена-13 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Ольга7775 #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Ируня # (модератор)
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года Гуррикап #
11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: