Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 15 декабря 2015, 10:56
  • 40763

Пирог "Орешек"

Рецепт: Пирог Орешек

Пеку этот вкуснейший пирог уже два года! Хочу и вам предложить попробовать испечь этот незатейливый ореховый пирог! К тому же, на мой взгляд, сейчас он очень по сезону — в изобилии орехи, и по составу пирог получается достаточно сытный — в самый раз с чашечкой горячего чая или кофе... Холодным утром, или вечером!...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Орешек"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4682.3 ккал 		белки
74.9 г 		жиры
290.7 г 		углеводы
446.3 г
Порции
ккал
780.4 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
48.5 г		 углеводы
74.4 г
100 г блюда
ккал
393.5 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
24.4 г		 углеводы
37.5 г

Рецепт «Пирог "Орешек"»:

  • Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром добела.

  • В мисочке соединить сметану с содой и оставить на 5 минут, на время, пока взбиваете яйца. Сметана за это время немного "подрастёт".

  • В масляную смесь добавить ванилин и ввести по 1 яйца, каждый раз продолжая взбивать.

  • В полученную яично-масляную массу добавить сметану и осторожно перемешать.

  • Следом всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

  • Размешать до однородного теста. Оно получается приятной шелковистой структуры.
    Духовку включить разогреваться на 180°C, пока мы будем заниматься начинкой.

  • Орехи порубить, добавить к ним сахар и перемешать.

  • Натереть на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло. Добавить корицу и перетереть всё руками до крупной влажной крошки.

  • Форму для выпечки (24 см диаметром) выложить пекарской бумагой (по желанию можно смазать немного маслом, я этого не делала.) Выложить в форму половину теста и разровнять.

  • Сверху распределить половину ореховой начинки.

  • Закрыть всё оставшимся тестом. Оно получается достаточно мягким, и при попытке разровнять его по ореховой крошке тянется за силиконовой лопаткой. Поэтому в данном случае разровнять слой теста получилось удобнее всего ножом!

  • Посыпать оставшейся половиной орехов и поставить пирог выпекаться в разогретую духовку на 45-55 минут. В любом случае следить за пирогом по своей духовке и проверить готовность деревянной шпажкой.

  • Готовый пирог достать из духовки остудить минут 10 в форме, а затем переложить на решётку. Пирог очень вкусен ещё в тёплом виде! На второй день я остатки пирога немного прогрела в духовке. У кого есть микроволновая печь, можно в ней. В общем, нам так показалось вкуснее.

Благодарю за рецепт ВикториюS!!!

ОЧЕНЬ ВКУСНО!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт полдник

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Орешек"
Рецепт: Пирог Орешек

Пеку этот вкуснейший пирог уже два года! Хочу и вам предложить попробовать испечь этот незатейливый ореховый пирог! К тому же, на мой взгляд, сейчас он очень по сезону — в изобилии орехи, и по составу пирог получается достаточно сытный — в самый раз с чашечкой горячего чая или кофе... Холодным утром, или вечером!...

Ингредиенты для «Пирог "Орешек"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Орешек"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень понравился!Приятный на вид и надеюсь будет такой же приятный на вкус!Беру в КК.
Ирочка,прекрасный пирог
Спасибо, Вероника! )) Очень приятно, что понравился!
Чудо а не пирог! Заглянем с отчетом !
Спасибо большое, Наташа! )) Буду ждать!
Чудесный пирог!
Вика, спасибо огромное! )))
шикарный!!! кажется сейчас запахнет с экрана!!!
Ой, спасибо за Вашу оценку пирогу, Татьяна! )))
Очень аппетитный пирог!
Спасибо большое! ))
Супер! Забираю...
Нина, мне очень приятно, что понравился рецепт!
Великолепный пирог!
Благодарю, Ирочка! ))
Красавец-пирог
Олеся, спасибо большое!! ))
Спасибо! ))
Ах, какой пирог вкуснющий Спасибо огромное за рецепт
Олечка, мне ОЧЕНЬ приятно, что тебе понравился рецепт!
ириш какая прелесть!!!!!!!!!
Ауричка, очень приятно, что ты ко мне зашла на пирожок! ))
а как же Ириш!!Твои пирожки чудные !!!!
Спешу отчитаться,Ирочка!!
Пирог очень-очень-очень вкусныи!
Девочки,кто еще сомневается,зову попробовать
этот безумно вкусныи рецепт!
Без сомнения станет моим фаворитом.
Редко повторяюсь и пеку дважды одно и то же.Но в
данном случае с уверенностью могу сказать,что буду
печь часто.
Огромное душевное спасибо за твои рецепты,дорогая,
я твоя поклонница!!
Инночка, ну ты быстра!!! ))))) А главное - как мне приятно, получить твой первый фото отчет к этому рецепту! Спасибо, дорогая, за доверие и за внимание к моим рецептам! Это очень приятно... Кстати, вот ты правильно подметила... я тоже редко что повторно (или по несколько раз пеку! ну, много же чего хочется перепробовать!) Но, вот этот пирог стал и нашим фаворитом!
Очень класний пирог.Спеку обязательно.
На здоровье! Буду рада, если пригодится рецепт!
Пышный какой... и такой соблазнительный кусочек!
Спасибо большое, Оксана! ))) Да, в первый раз пирог меня тоже поразил своей пышностью! Ну, там есть чему расти....и "пышнеть"!!!! ))))
Забираю без сомнений.
Приятно, что заинтересовал пирог!
Люблю выпечку с грецкими орехами. И достаточно просто. Спасибо за рецепт ещё раз!
Да, с орехами вкусно получается! )) У меня есть еще один ореховый "шедевр" по рецепту моей бабушки.... ))) при случае, поделюсь рецептом! (а у меня в большинстве своем рецепты простые! )
Красота!
Мариана,
Ириш,чудесный пирог!
Наташенька, спасибо большое! )))
Ирочка, восхитительный пирожок ты нам предложила!!!
Очень приятно, что ты оценила, Танечка! ))
Замечательный пирог! Люблю выпечку орехи!
Спасибо! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки