Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 декабря 2015, 15:14
  • 86563

Апельсиновый манник "Праздничный"

Рецепт: Апельсиновый манник Праздничный

Вкусный, сочный расыпчатый манник с апельсином. В этом рецепте используется весь апельсин полностью: и цедра, и сок, и мякоть, поэтому получается манник с насыщенным и ярким вкусом апельсина. А еще его готовить просто и доступно. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Апельсиновый манник "Праздничный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4212 ккал 		белки
54.2 г 		жиры
16.1 г 		углеводы
964.8 г
100 г блюда
ккал
263.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
1 г		 углеводы
60.3 г

Рецепт «Апельсиновый манник "Праздничный"»:

  • Манку залить сывороткой и оставить на 30 минут для набухания.
    В другой чашке тщательно взбить яйца с сахаром.

  • В набухшую манку влить яично-сахарную смесь и аккуратно перемешать лопаткой. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, мякоть мелко нарезать или если хватит нервов лучше натереть на терке. Добавить и цедру, и мякоть и сок, который выделился с апельсина к манке. Перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать лопаткой, не взбивать.

  • Тесто вылить в форму для запекания и отправить в духовку при 180 град. на 30-40 мин. Ориентируйтесь на сухую шпажку. Остывший пирог украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!!!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: десерт

Вкусы: яркий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый манник "Праздничный"
Рецепт: Апельсиновый манник Праздничный

Вкусный, сочный расыпчатый манник с апельсином. В этом рецепте используется весь апельсин полностью: и цедра, и сок, и мякоть, поэтому получается манник с насыщенным и ярким вкусом апельсина. А еще его готовить просто и доступно. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Апельсиновый манник "Праздничный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиновый манник "Праздничный"» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Любимый рецепт! Спасибо! Люблю экспериментировать - заменяла апельсин лимоном - тоже хорош! В мультиварке сегодня приготовила по этому же рецепту - вкус тот же(с той разницей, что сверху не подрумянился, 50 минут в режиме "Выпечка"). Фото можно посмотреть в альбоме)
Спасибо
Подскажите,а мандарины можно использовать вместо апельсина?или будет горечь?и еще можно замороженные фрукты?
Мандарины могут горчить, их лучше карамелизовать или потушить, а фрукты можно , только предварительно разморозить, слить лишнюю жидкость и посыпать чуть чуть крахмалом.
Добрый вечер!
Ольга, огромное спасибо за рецепт!
Т.к. очень люблю манники и перепробовала самые различные версии, осмелюсь заявить - Ваш апельсиновый один из лучших рецептов манников на сайте
Вкусный и доступный по составу и технологии приготовления. Достаточно научиться "чувствовать" консистенцию теста при замесе, и он никогда не получится "клеклым".
Чаще делаю с грейпфрутом - интересный и объемный вкус.
И мое маленькое нововведение - грейпфрут не измельчаю блендером, а разбираю дольки на волокна. Этот способ позволяет сохранить большую часть сока внутри волокон в процессе выпечки, и само тесто остается достаточно пористым.

Спасибо Вам еще раз и удачи
Спасибо за доверие, теплые слова и развернутый комментарий
Спасибо Вам за прекрасный рецепт. Манник получился вкусный и ароматный. И самое главное, что готовится он быстро и из доступных продуктов И мой отчет https://www.povarenok.ru/photo/66192/
Спасибо огромное за доверие и аппетитное фото великолепный манник у вас получился
Вчера приготовили, совсем не поднялся и тоже плотным получился(
Осень жаль
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, у нас в доме всегда есть сыворотка и апельсины.
На здоровье
легкий недорогой манник, получился вкусненький, вполне подходит для домашнего чаепития))
На здоровье
спасибо за рецепт !очень апельсиново!только на мой вкус и вкус дочери-маловато сахара(пришлось не пожалеть сахарной пудры на обсыпку)апельсин терла на терку-лучше порезать ,чтоб попадались кусочки мякоти в пирожке!пирог ушел сразу,дочь на утро оставила себе кусочек.так вот утром она уже его есть не стала-апельсиновая цедра отдала горечь тесту.так что манник лучше кушать сразу!фотоотчет на моей страничке!
Спасибо огромное за доверие и теплые слова мне очень приятно. Кстати, фото очень аппетитное
Вкус приятный, но вышел очень влажный (хоть апельсин взяла маленький) и сильно липкий сверху. Наверное, в случае сладкого апельсина, нужно уменьшать количество сахара.
Странно этот манник ни липким, ни мокрым ну никак не получается
Спасибо, забрала в КК
На здоровье
Спасибо за рецепт! Приготовила на деревенском кислом молоке, оно еще гуще , чем кефир. Прекрасно все получилось, и цвет и аромат апельсина! Буду пробовать теперь на сыворотке. Фото поместила в фотоальбом.
Спасибо за доверие , теплые слова и ароматное фото
Делала в мультиварке. Проверила спичкой, но все-таки перевернула и еще с другой стороны 20 минут пекла. Получился все-равно влажноватый, как будто недопеченый. Моим не понравился (
Очень вкусно!Спасибо!
Благодарю
Спасибо
Ольга, (если так можно) доброго времени суток!!! Сегодня уже второй раз пекла Ваш манник (до Нового года не успела отчитаться), размещаю в дневнике отчет. Ну очень вкусный. До Нового года пекла с апельсином, сегодня двойную порцию один апельсин и один грейпфрут. Муж, когда ПОГЛОЩАЛ первый раз, встал даже ночью (если хочешь быть здоровым, ешь один и в темноте ) и сказал: "Ну обалденный!!!". Вобщем, до утра манник не дожил. СПАСИБО ОТ НАШЕЙ СЕМЬИ.
Манник понравился легкостью приготовления, легкой влажностью внутри, приятным солнечным оттенком. Неплохой пирог для домашнего чаепития.
Но мне не хватило апельсинового аромата. Что если попробовать замачивать манку не в сыворотке, а в апельсиновом соке?
Думаю интересно получится стоит поэксперементировать
Ольга, спасибо еще раз за вкусный и легкий рецепт!
Я нашла как получить суперапельсиновый вкус .
Во-первых, взяла цедру с 2-х апельсинов и слегка прогрела ее с кефиром и манкой (она у меня замачивалась в холодильнике с вечера). Во-вторых, мякоть апельсина (одного) порезала и частично порвала руками на очень мелкие кусочки.
Зачем столько много одинаковых фоток выкладывать
Испекла этот манник строго по рецепту, как на мой вкус так пирог так себе, на троечку! Столько восторженных отзывов, а на деле ничего особенного!
Так понравился рецепт, что за новогодние праздники пекла уже 2 раза. Но у меня никак не получается воздушным и рассыпчатым. Получается очень красивым, но влажным и плотным. Держала в духовке 180-200 гр полтора часа- но шпажка все еще была влажная. Получается вполне апельсиново, но не так вкусно, как все описывают. При приготовлении строго соблюдала рецепт. Но и второй раз не получилось. Может быть подскажете почему?
Дайте манке побольше настояться, и попробуйте уменьшить апельсин, возможно он большой у вас сочный, дает много влаги
Манка настаивалась минут 40-45, апельсин первый раз был действительно большой, поэтому второй раз взяла значительно меньше. Может быть есть тонкость в процессе взбивания яиц с сахаром ? Вы взвиваете сначала яйца добела, а потом добавляете сахар ? или по-другому ? Какой вы используете разрыхлитель ?
Яйца с сахаром взбиваю вместе, разрыхлитель бывает разный, в последнее время фирму цикорий беру
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки