Милые поварятушки, сегодня я к Вам с невероятно вкусным шоколадным кремом. Этим рецептом, в одной из своих кулинарных передач, поделилась Беата Никольсон. Вкус этого крема настолько сбалансированный, что приготовив его один раз, обязательно захотите повторить. Рецептов приготовления нутеллы на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Очень надеюсь, что он и Вам понравится.
- 14 января 2016, 16:37
- 41642
Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон
Ингредиенты для «Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон»:
- Фундук (обжаренный ) — 300 г
- Молоко сгущенное (400г с сахаром) — 1 бан.
- Шоколад молочный / Шоколад (черный 60-70%) — 200 г
- Мед — 2 ч. л.
- Соль (щедрая) — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4546 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
302.7 г |
углеводы
369.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 488.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон»:
-
Фундук высыпаем на противень и отправляем в духовку при температуре 190 градусов на 10-12 мин. Следите, чтоб орехи не подгорели, так как духовки у всех разные.
-
Даем орешкам немного остыть, берем по небольшой горсточке и перетираем между ладонями, чтоб удалить коричневую пленку.
-
Тщательно измельчаем в блендере при помощи насадки "ножи" почти до получения орехового масла (я 2 раза прокрутила через самое мелкое сито мясорубки).
-
В миску выливаем сгущенное молоко, добавляем на небольшие кусочки поломанный шоколад, мед и соль. Растапливаем на водяной бане время от времени помешивая. Пока шоколад растапливается, приготовим баночки, так как при остывании крем быстро густеет.
-
Как только крем станет однородным (не перегреваем, иначе крем будет слишком густой!), сразу же соединяем его с измельченным фундуком, хорошо перемешиваем и, не давая остыть, раскладываем в баночки.
Этот крем идеально подходит и для смазывания вафлей. Они не размокают и остаются хрустящими.
Комментарии и отзывы
15 января 2016 года Анна Зиньчук #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года michalka #
Забираю однозначно
С рецептом дня!!!
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года diana1616 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года diana1616 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года Долгих Татьяна #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года mama_josepha #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года tomi_tn #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года uggi #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года pechurina2011 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года kovaleva valentina56 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года ЛК201014 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года joop7 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года Гуррикап #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года gurtovaya #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года mishel9991 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года Eugenita #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года ирина таджибова #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года ирина таджибова #
А то, что вкусно,нисколечки не сомневаюсь!
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года ирина таджибова #
15 января 2016 года Pavelia #
Но таки-ж попробую!
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
15 января 2016 года Pavelia #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
14 января 2016 года asesia2007 #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
14 января 2016 года Т-пушка #
15 января 2016 года Violl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: