Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 14 января 2016, 17:01
  • 31441

Воздушный ягодный мусс

Рецепт: Воздушный ягодный мусс

Простой в исполнении, легкий, воздушный ягодный мусс. Хорош и в будни, и в праздники! А дети будут просто в восторге, тем более это отличная замена магазинным десертам!!!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
706.8 ккал 		белки
9.7 г 		жиры
1 г 		углеводы
164.3 г
Порции
ккал
176.7 ккал		 белки
2.4 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
41.1 г
100 г блюда
ккал
107.1 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
24.9 г

Рецепт «Воздушный ягодный мусс»:


Замороженные ягоды разморозила, залила водой, пробила в блендере, процедила. Теперь осталось перемешать с сахаром, поставить на огонь. Не доводя до кипения, всыпать тонкой струйкой манную крупу, проварить до загустения. Остудить. Миксером взбить минут 10-15 до увеличения объема, мусс будет светлеть и становиться легким и воздушным, нежным. Очень вкусно!!!
Мусс можно готовить из любого ягодного сока! Из двух стаканов сока получается 4 стакана мусса.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный ягодный мусс
Рецепт: Воздушный ягодный мусс

Простой в исполнении, легкий, воздушный ягодный мусс. Хорош и в будни, и в праздники! А дети будут просто в восторге, тем более это отличная замена магазинным десертам!!!

Ингредиенты для «Воздушный ягодный мусс»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Воздушный ягодный мусс» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подскажите сейчас делаю ваш мусс, до загустения- это как манная каша должно быть или жиде?
"жиденькая "кашка" , совсем не густая.
↑Ответ для dannchana
Хочу выразить благодарность за этот рецепт, мусс действительно вкуснейший!!!!легкий воздушный!!! взбился отлично! единственно, делала из клюквы, она дала горчинку...
Но доча (она малоежка )трескала с удовольствием! Супер!
Спасибо Вам огромное! Очень рада, что пригодился мой рецепт, простой и вкусный. Спасибо Вам!
Ммм...а если взять свежие?у нас сейчас сезон клубники,есть черника....
Конечно, можно и свежие! можно любые ягоды!
А если воду,не жирным молоком заменить?
Попробуйте! Можно поэкспериментировать, но я делала на воде, не могу подсказать!
Супер! Обязательно буду готовить!
Спасибо, рада, что Вам понравилось!
Спасибо!Напомнили детство!Часто делали,так было вкусно!
На здоровье! У меня в детстве такого не было, пару лет назад только узнала о таком муссе.
Мы с младшим сыном очень любим клюквенный мусс с холодным молоком. Спасибо, что напомнили,надо срочно приготовить!
Знаком и такой мусс , в Эстонии его называют "роза манна". И подают с холодным молоком)))
Да, и у меня ягодный мусс прижился. Хороший рецепт!
А в Латвии - debes manna - манна небесная!
Да, точно!
↑Ответ для Kuss
Здорово, когда общаешся с ценителями кулинарии!!! Находишь общий язык!
↑Ответ для Kuss
А как вы его готовите?напишите пжл....а то я клюкву нежно люблю)))
1 стакан клюквы залить 1/2 стак. кипятка. Ягоду раздавить и протереть через сито. Остатки ягод залить водой /около 3 стаканов/ и варить около 10 мин., процедить. На полученном отваре сварить манку /3-4 ст. л./, добавить сахар по вкусу. Остудить, влить сок /от протертых ягод/ и взбить до пышной пены. В глубокую тарелку налить холодного молока /или смесь молока со сливками/ и сверху выложить "остров" из клюквенного мусса. Таким же способом можно приготовить мусс из черной смородины, или смеси лесных ягод.
класс....надо опробовать
Смело, у нас во всех больших магазинах продают в пластиковых упаковках, особенно в сезон ягод! Типа национальное блюдо!
Да это действительно очень и очень вкусный десерт, воздушный, легкий!!!!
Можно! я видела рецепт мусса и на яблочном соке, только он не яркий... Но тоже имеет место быть!
Светлана, Вы хорошо поработали
От меня плюс рецепту
Спасибо Вам!!!
Очень аппетитно выглядит Тоже захотелось сделать. Только хочу уточнить: Светлана, а взбивать 10-15мин это не слишком долго?
Спасибо! Не пожалеете, приготовьте! Нет, это не долго, нам же нужно взбить, чтобы мусс приобрел воздушность.
Светочка, замечательный мусс! Яркий и очень аппетитный!
Большое спасибо!
Очень вкусно! Раньше часто такой готовила, рецепт был еще из маминых подшивок то ли "крестьянки", то ли "работницы", немного по-другому, из целых ягод. Спасибо, что напомнили рецепт!
Как говорят, новое-хорошо забытое старое....
Светочка, отличный мусс
Да, действительно, отличный! теперь буду готовить из любого сока!
↑Ответ для Violl
У меня куча мороженных ягод протертых, но тут, как понимаю, сок нужен
нет, нет, у меня сок из замороженных ягод: взяла ягоды, разбавила водой, пробила блендером и процедила-вот и сок!
↑Ответ для Violl
Наверное, точнее будет МОРС...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 648 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки