Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 19 января 2016, 0:35
- 14180
Фантастический шоколадно-морковный кекс
Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:
- Масло растительное (рафинированное, стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 стак.
- Корица (без горки) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (если быть точнее 1 3/4 ст.) — 2 стак.
- Какао-порошок — 1/3 стак.
- Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. негашеной соды) — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Морковь (большие или 3 средние) — 2 шт
- Имбирь (корень длиной 1.5 см) — 1 шт
- Мандарин (среднего размера) — 1 шт
- Сахарная пудра — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5430.1 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
252.8 г |
углеводы
714.3 г |
| Порции | |||
| ккал 678.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 89.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:
-
Смешать муку, корицу, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
-
Натереть на мелкой терке имбирь и морковь. Нам понадобится 2 ст. измельченной моркови.
-
Немного взбить венчиком яйца с сахаром.
-
Добавить растительное масло и апельсиновый сок, тщательно перемешать.
-
К жидким ингредиентам добавить сухие, а также натертые морковь и имбирь. Перемешать.
-
Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Дать полностью остыть.
-
Сделать глазурь. Выдавить сок 1 мандарина. Смешать венчиком с сахарной пудрой.
-
Глазурью полить кекс.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2016 года suliko2002 #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Демурия #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Feya60 #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Анюта Литвин #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года IrikF #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года sibir77 #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Nika #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года мисс #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года прошутто75 #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года AriBel #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года Ирушенька #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
19 января 2016 года ирина таджибова #
19 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: