Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пряники
  • 24 января 2016, 17:11
  • 73803

Пряники творожно-мятные

Рецепт: Пряники творожно-мятные

Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2998 ккал 		белки
88.1 г 		жиры
65.2 г 		углеводы
530 г
100 г блюда
ккал
299.8 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
53 г

Рецепт «Пряники творожно-мятные»:

  • Смешайте в блендере творог, яйцо, сахар и мятный ароматизатор. Затем добавьте подсолнечное масло и соду, гашеную уксусом.

  • Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Он придёт выпечке слегка карамельный привкус. Если же использовать обычный сахар, пряники в разрезе будут белоснежными.

  • Постепенно подсыпайте муку, вымешивая тесто. Она может понадобиться не вся, а может, понадобится больше. Это зависит от творога и яйца. Прекратить подсыпать муку, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Разделите его на четыре части, и скатайте каждую в колбаску.

  • Нарежьте колбаски на ломтики, толщиной не больше сантиметра. Муки на подпыл не нужно, тесто очень приятное и не липнет к рукам. Слегка сплющьте каждый кусочек.

  • Разложите заготовки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте пряники при 200 градусах до золотистого цвета. У меня ушло 20 минут.

  • Пока пряники остывают, сделайте глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудра должна быть просеянной, и подсыпать её нужно постепенно.

  • Чуть теплые пряники нужно выложить в большую ёмкость и залить глазурью. Аккуратно размешайте, чтобы глазурь покрыла пряники.

  • Выложите пряники на решётку и подсушите несколько минут в прогретой выключенной духовке.

  • Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий мятный творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряники творожно-мятные
Рецепт: Пряники творожно-мятные

Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряники творожно-мятные» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Супер пряники,делала без мятной эссенции, и они напомнили моей семье маленькие магазинные прянички,которые с разными начинками. Поэтому попробую в следующий раз испечь с начинкой или найти все таки мятную эссенцию и приготовить без отступления от Вашего рецепта
Очень рада, что Вы остались довольны. Я их по-разному пеку: с ванилью, с како, с цедрой, с сушеной мятой.
Уверена,что все варианты очень вкусные!

Как и всегда шикарно!.. Спасибо за чудесные уроки кулинарии, от души!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Спасибо большое.
Очень вкусные пряники получились!!!У меня не было мятного ароматизатора,поэтому пряники сделала шоколадные и в глазурь какао добавила,получилось очень вкусно!!!Намного лучше магазинных, не понимаю,как у кого-то получились печеньки.
Спасибо за комментарий, очень приятно, что Вам понравились пряники.
А можно масло мятное эфирное использовать? Его же пара капель всего нужна
Извините, что долго не отвечала, не была на сайте. Не знаю, можно ли обычное эфирное масло.
Очень понравилось. Спасибо!
Малышке моей тоже понравилось. Похоже больше на булочки.
Может завтра больше будут похожи на пряники. Посмотрим, отпишусь
Главное, малышке понравились. Такие хорошенькие они у Вас. Спасибо за внимание к рецепту.
А да забылась! На следующий день были правда на пряники похожи!!! Вам ещё раз спасибо
Приготовила, получились очень мягкие и нежные, вкуснецкие мятного масла в закромах не оказалось, поэтому перемолола несколько мятных листочков, а в глазурь добавила два капли лимонного масла, и получились прянички лимонно-мятные, мятный вкус ярче на второй день проявился. Домашние довольны Спасибо за рецепт!
На здоровье. Очень приятно, что рецепт пришелся Вам по душе.
Испекла! Выпечка очень понравилась, только на пряники не похоже, нежное творожное печенье, мяту не добавляла, но в следующий раз добавлю кокосовую стружку - будет кокосовое печенье))
Спасибо за рецепт!
Пусть будет печенье. Главное, что Вам понравилось!
Мариночка,чудесные пряники! Замечательный рецепт! Добавила сироп мяты и в тесто,и в глазурь!Аромат обалденный!Ну очень вкусно! Готовила пряники два дня подряд и конечно, буду готовить ещё Спасибо,Мариночка,за наслаждение!!
Мариночка,загляни,пожалуйста, в мой отчётhttps://www.povarenok.ru/blog/show/48527/?direct=1
↑Ответ для Т-пушка
Виолушка, шикарное фото! Очень рада, что понравились пряники.
Наконец сделала пряники по Вашему рецепту, ну, просто необыкновенные, спасибо! В детстве, когда еще можно было есть покупные, я любила их подсушить, чтобы потом грызть, собиралась и с этими так сделать, но боюсь они не доживут до подсушенного состояния, уже съели почти все теплыми, по штучке доставая из духовки, якобы на пробу😂!
Ой, ну здорово! Насушите еще)) Спасибо за интерес к рецепту и за теплый комментарий.
Марина, спасибо огро-о-омнейшее!!! пряники ПРЕВОСХОДНЫЕ, комментарии тут излишне, это очень, очень ВКУСНО!!! Благодарю от души!!!
Галя, спасибо огромное за такие добрые слова! Приятно, не то слово!
Прекрасный рецепт пряников,Мариночка! Люблю пряники всякие,этот рецепт попробую тоже.Спасибо,милая!
На здоровье, дорогая!
"...Пряник мятный ,
Ароматный,
Удивительно приятный,
Приходите, получите,
Ни копейки не платите..."
(К. Чуковский "Бармалей)
Что сказать... Колбаску видимо слишком тоненькую сделала , получились маленькие очень. Ароматизатора не было, сварила из замороженной мяты сироп и его использовала и в тесто, и в помадку. Когда пеклись аромат стоял ммм. Не удержалась , попробовала горячими и расстроилась .... Было вкусно , очень. Вкус был мятно-сливочный. Это что-то, но тесто не пряничное, больше печенье творожное. Но очень вкусное, я много умяла горячими. Помадка не получилась, не хотел белок взбиваться, видимо желток попал или вода , не знаю. Жидкая была . Я горячими их залила , перемешала и в духовку. Застывать она не хотела. Я была расстроена. Мало того, что форма корявая вышла, так еще это второй рецепт пряников которые не получились. Вернее нет того вкуса пряников , который я ищу. Но, когда они остыли, муж продегустировал и говорит :"классные пряники". Я пробуют , да вкус стал похож. А на второй день, вкус один в один магазинные пряники! Только жесткие стали, хотя специально муки меньше положила , тесто еще липло к рукам. Думаю, переборщу будут жесткие. В общем, все это я к чему... Спасибо за рецепт! Буду еще печь, учту все недоработки! Удачи!
Какой интересный разбор полета, Вы настоящий аналитик! Мне и добавить нечего. Спасибо большое за интерес к рецепту и скорейшей Вам встречи с рецептом мечты!
Хочу сказать спасибо за рецепт Очень понравились пряники, даже без глазури , правда ароматизатор я всё таки добавила в тесто . Буду готовить не раз
Самое главное, что печь будете в дальнейшем! Это ли не есть лучшая похвала для меня!
Да и не я одна коллега попробовала и теперь у неё тоже есть этот рецепт
Ну, это вдвойне приятно
у меня суховатые получились. может муки надо больше?
Конечно, количество муки уходит разное. Я указала, что это зависит от качества творога и размера яйца. Да и от самой муки тоже. В этом рецепте я указала максимальное количество, которое уходило у меня. Если вкус Вас все-таки устроил в целом, попробуйте в другой раз взять иное количество муки.
Мариночка, я поставила рецепту +5, что означает "Восхитительно!", потому что это действительно восхитительные пряники!!!! ))) Я осталась очень довольна результатом! И чувствую, что этот рецепт приживется у нас на долго! Во-первых, ВКУСНО!!!! Во-вторых, достаточно быстро и из того, что "под рукой", как говорится. И в-третьих, моя детвора оценила прянички "на ура"! ))) Я, правда, позволила себе небольшую вольность и вместо творога использовали рикотту... И не потому что творога не было... Просто почитала в комментариях ниже, и поняла, что творог должен быть мягкий..., а не такой зернистый, как у меня! Да, и вместо мятного сиропа, у меня ванильная эссенция! То есть, пряники со вкусом ванили... Но, ты пожалуйста не смейся и не ругай меня (это я про тех, кто вот так вот пишет отчет к рецепту... и при этом начинает перечислять, какие продукты были заменены и т.д. и т.п.!!!!) В общем и целом, я считаю, что мои замены не повлияли сильно на конечный результат! Ну, а уж я ОЧЕНЬ осталась довольна пряниками... Это просто как возвращение в детство! Сама ни разу ничего подобного не пекла! Вот!!!)))) Поэтому огромное тебе спасибо за рецепт! P.S. Еще добавляю фото у себя в профиле...с пряничками в разрезе!
Ну, дорогая моя, во-первых, спасибо огромное за пятерку, у меня к ним слабость еще со школы! Во-вторых, замена замене рознь, рикотта, наверное, их совсем облагородила! А делаю я их и с ванилью, и с корицей! Я очень рада, что все получилось, что дети довольны! Спасибо тебе огромное за радость, доставленную мне!
Я думаю, что и в мятном варианте их все-таки попробую! )))
Если честно, мятный вариант мой любимый, поэтому именно так и опубликовала.
Дорогая тезка! Испекла Ваши пряники. ОЧЕНЬ вкусные! Жаль только, что они не дожили до фото сессии! Не могу предоставить отчет. Но, думаю, это исправимо, поскольку буду печь еще!!! Спасибо за рецепт!
Мариночка, то, что они не дожили до фотосессии-самая лучшая похвала для меня! Спасибо, что воспользовались рецептом.
Ко мне на ты!
И ко мне тоже
Просто и, думаю, вкусно! Надо попробовать!
Попробуйте, они правда вкусные!
здорово! приготовлю для мужа!
Спасибо! Надеюсь, что он доволен останется!
Спасибо за рецепт. Вместо мяты корицу добавляли, мои дети так любят. А яиц взбивала 2 - мои помощники улучшили рецепт на свой вкус👍👍👍
Ну какие молодцы! Настоящие мастера-взяли основу и улучшили под свой вкус! Помощникам привет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки