Очень вкусный бисквитный торт с творожно - сметанным кремом, свежестью фруктов и вкусом шоколада! Совершенно не сложен в приготовлении и оставляет яркое впечатление!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 31 января 2016, 12:38
- 6615
Фруктовый торт с шоколадным кружевом
Ингредиенты для «Фруктовый торт с шоколадным кружевом»:
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Крахмал картофельный — 35 г
- Сахар (50г. сироп, 180г. бисквит) — 230 г
- Ванилин — 1 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Шоколад темный (80%) — 50 г
- Коньяк — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Творожная масса — 200 г
- Сметана — 200 г
- Фрукты (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2744.6 ккал |
белки
84.2 г |
жиры
115.3 г |
углеводы
383.2 г |
| Порции | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Фруктовый торт с шоколадным кружевом»:
-
Разъемную форму застелить пергаментом.
-
Подготовить продукты для бисквита, белки отделить от желтков.
-
Белки взбить, добавить ванилин, добавляя сахар, продолжать взбивание.
-
Взбивать белки 10 - 15 минут до плотной, устойчивой массы.
-
По одному ввести желтки, продолжая взбивание.
-
Ввести просеянную муку.
-
Аккуратно снизу вверх, перемешать венчиком тесто.
-
Тесто перелить в форму, выпечь бисквит при 190 градусах минут 30.
-
Бисквиту дать выстояться минимум 12 часов!
-
Бисквит разрезать на три коржа.
-
Подготовить сироп - смешать воду с сахаром и коньяком. Шоколад поломать и растопить, сметану перемешать с творожной массой.
-
Творожно - сметанный крем и сироп готовы. Шоколад на водяной бане растопить (в пакете), срезать уголок.
-
Вырезать полоски пергамента высотой 6-7 см. и длиной, равной окружности бисквита и 3-4 см. запас - бисквит размокнет плюс крем.
-
"Нарисовать" кружево, убрать полоски в холодильник.
-
Пропитать корж сиропом.
-
Нанести крем.
-
Распределить равномерно по коржу.
-
Промазать и пропитать второй и третий корж.
-
Промазать бока торта
-
Приложить сначала одну полоску кружева.
-
Затем вторую.
-
Аккуратно снять пергамент. Украсить торт по своему вкусу фруктами или ягодами, покрыть их разведённым по инструкции желатином. Убрать в холодильник для пропитки.
Фруктовый торт с шоколадным кружевом готов!
И в разрезе
Приятного аппетита!
И в разрезе
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2016 года katrishna #
1 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года мисс #
1 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Лисенок #
1 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Ninzonka #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Irina Laht #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Kuss #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Aigul4ik #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Ирушенька #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года maraki84 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года veronika1910 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года mariana82 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года obukhov11 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года dar xikmatowa #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года dar xikmatowa #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Елена-13 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года КотТуся #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года леона леонова #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Dahlia Noir #
Давно держу рецепт с шоколадной лентой, когда-то высмотрела в интернете, но пока не решалась. На Вашем заразительном примере теперь попробую приготовить.
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Прросто Мамочка #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Прросто Мамочка #
1 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года Прросто Мамочка #
1 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года Nikitkaswet #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года lada l09 #
Мои восхищнные визги по всей квартире!!супер!!
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
31 января 2016 года lada l09 #
31 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: