Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 4 февраля 2016, 13:22
  • 11061

Маршмеллоу "Ягодная сказка"

Рецепт: Маршмеллоу Ягодная сказка

Десерты любят все. И ягоды любят все. И зимой очень хочется десертов с ягодой. Ну почему же нам не приготовить десерт из замороженных ягод? Тем более, что с лета мы все их заморозили полморозилки. Поисковик выдал 100 рецептов маршмеллоу, может плохо искала, но такого не нашла. Если что, тапками кидайте не сильно. Просто очень любим этот рецепт и решила поделиться с Вами. Только нужно запастись терпением при приготовлении.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Маршмеллоу "Ягодная сказка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1846.8 ккал 		белки
25.1 г 		жиры
0.1 г 		углеводы
436.9 г
100 г блюда
ккал
171 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0 г		 углеводы
40.5 г

Рецепт «Маршмеллоу "Ягодная сказка"»:

  • Смородину разморозить, высушить и пробить в блендере.

  • Протереть через сито.

  • В смородиновое пюре засыпать желатин, тщательно перемешать.
    Сахар с водой довести до кипения в кастрюльке, убавить огонь и варить, помешивая 10 минут. Остудить немного, добавить смородину с желатином, ванилин и размешать до полного растворения желатина.

  • Белки взбить миксером на высокой скорости до образования устойчивых пиков.

  • Добавить теплую ягодную смесь и продолжать взбивать, пока смесь не увеличится вдвое.

  • Вылить полученную смесь в прямоугольную, лучше стеклянную форму и оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать в холодильник.

  • Готовый маршмэллоу порезать кубиками.

  • Кубики выложить в креманки и можно наслаждаться неповторимым вкусом.

  • А это очень вкусно...






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт детям праздник

Вкусы: ягодный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маршмеллоу "Ягодная сказка"
Рецепт: Маршмеллоу Ягодная сказка

Десерты любят все. И ягоды любят все. И зимой очень хочется десертов с ягодой. Ну почему же нам не приготовить десерт из замороженных ягод? Тем более, что с лета мы все их заморозили полморозилки. Поисковик выдал 100 рецептов маршмеллоу, может плохо искала, но такого не нашла. Если что, тапками кидайте не сильно. Просто очень любим этот рецепт и решила поделиться с Вами. Только нужно запастись терпением при приготовлении.

Ингредиенты для «Маршмеллоу "Ягодная сказка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маршмеллоу "Ягодная сказка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Делала два раза по этому рецепту. Первый раз тоже были небольшие отслоения, второй раз взбивала дольше возле открытого окна (обдувал холодный ветерок). Масса становилась пышной и одновременно постепенно застывала. Маршмелоу получился идеальным. Слопали в тот же миг!
P.S. Исходя из отзывов и комментариев из интернета, от мощности миксера тоже зависит результат готового маршмелоу. У меня мощность миксера 350 Вт.
Спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото!!!!!!
Всё делала точно по рецепту, но почему-то не застыло как положено. Верх получился как мусс и смородиновое желе даже не крепко схватилось. К тому же ну очень переслаженное получается.
Шикарный десерт !
У меня была красная и белая смородина вместе, поэтому цвет получился чуть-чуть розоватый. Желе тоже отделилось, но совсем немножко, примерно миллиметр. Резать на кусочки не стала, так как очень липнет оно к ножу, кусочки были бы корявые. Скушали ложечками всё и очень рады.
Спасибо большое!!!!!!
Вам спасибо за замечательный рецепт!
Получилось очень вкусно,но тоже расслоился,внизу было смородиновое желе.а сверху суфле.Очень вкусно,буду делать еще!!!
Спасибо Вам большое за доверие!!!!!
Получилось очень вкусно,но тоже расслоился,внизу было смородиновое желе.а сверху суфле.Очень вкусно,буду делать еще!!!
Понравился мне рецептик, ой, понрааааавился!!! Бум готовить сласти-вкуснясти.
Готовьте на здоровье!!!!!
Так и зделала вчера. Почему то получилось как ягодное желе, слегка воздушное, совсем не резиновое . Расстроилась, мне показалось к тому же и сильно сладкое ( но изначально надеялась, что сахарный сироп поможет взбить по пышнее, обычно в состав входит инвертный сироп, а возиться с ним не хотелось). Принесла на работу подругам... и пошло на ура в таком виде . Теперь печатаю три рецепта, название в ходе изменили на мачмалу .
Спасибо большое! В итоге всё же вкусно, как я поняла!!!!
Думала муж откажется, сладковато по мне, а он схомячил половину Так что понравилось. Как то ещё попытку Маршмеллоу сделаю, может удастся как положенно.
С прошлого года в морозилке перетертая с сахаром фейхоа лежала. Все никак съесть не могли. Вот Из нее и приготовила , поэтому и цвет не такой красивый, как у Вас. "Боюсь" я сырые яйца ( да и ребеноку их не даю), поэтому сварила сироп и горячим ввела во взбитые белки. А фруктовое пюре прогрела с желатином до его расстворения. Сахара уменьшила, так как фруктовое пюре уже с сахаром было. Обваляла в сахарной пудре, а то липло друг к другу. Скажу Вам, что один в один консистенция Маршмеллоу! Мягкая, нежная и в тоже время упругая( как я говорю "резиновая"). Правда ребенок не стал есть, он и зефир у меня не ест. А мужу понравилось. А по мне самое то, тем более по состоянию здоровья у меня диета, сладкое не все можно, а это и вкусно и полезно! Спасибо Вам!
Спасибо большое!!!!!!
Красота неземная, воздушная! Планирую попробовать приготовить по вашему рецепту и хотелось бы уточнить: белки остаются полусырыми?
Ну выходит, что так. Хотя я этого опасаюсь, но так хотелось приготовить. И вкусно
Подскажите, пожалуйста, а сколько эта красота должна застывать в холодильнике и как вынимать из формы? Спасибо
Застывает где то часа три четыре. Порезать на кубики и можно вилочкой вынимать.
Спасибо огромное за оперативный ответ и за прекрасный рецепт! как раз вовремя! Все получилось просто отлично!Главное- четко следовать изложенным в нем рекомендациям)))
Вам большое спасибо!
Очень красиво, просто глаз радует! Фотографии прекрасны.
Танечка, спасибо большое!
Прекрасный десерт!
Машенька, сердечно благодарю!
КРАСОТА!!! Забрала. СПАСИБО.
И Вам спасибо!!!!!
Какой нежный и красивый десерт
Виолетточка, спасибо большое!
Добрый день!подскажите, пожалуйста,при застывания десерт расслоился((снизу смородиновое пюре ,выше взбитая масса...я что-то не так сделала?..
У меня было то же самое, на фото даже видно на кубиках желейную полоску. Почему не знаю! А на вкус как?
Пока застывает))я думаю будет очень вкусно..спасибо за рецепт))
Подскажите, получилось ли у вас? Тоже хочу попробовать приготрвить...)
Может ответ с опозданием))получилось очень вкусно))готовьте
Красота и уверена, вкусно
Ириша, спасибо!!!!!!
Светик, цвет такой нежный получился, прелесть
Спасибо, Танечка! Ага, цвет не подкачал! И вкус тоже!
Красивый десерт!
Большое мерси!
изумительно нежная красота
Спасибо, Светик!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки