Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 6 февраля 2016, 13:45
  • 3543

Салат из свеклы с омлетом и грибами

Рецепт: Салат из свеклы с омлетом и грибами

Я не люблю свеклу с детства. Однако, с детства же - уверена в ее пользе. Поэтому все время ищу новые вкусные пути ее употребления. Вот один из результатов вечного поиска. Ароматная маринованная сырая свекла, румяные грибочки и сочный омлет с горстью свежей зелени шпината – вкусно и полезно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свеклы с омлетом и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
750.2 ккал 		белки
25.1 г 		жиры
49.5 г 		углеводы
46 г
Порции
ккал
187.6 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
108.7 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
6.7 г

Рецепт «Салат из свеклы с омлетом и грибами»:

  • Свеклу очистить и очень тонко нашинковать соломкой.

  • Вскипятить маринад из-под маринованных огурчиков и залить свеклу кипящим маринадом. Дать остыть, затем слегка нагнетить и убрать на холод на пару часов.

  • Лук нашинковать тонкой соломкой, грибы у меня вареные, но можно любые – нарезать ломтиками. Спассеровать лук на масле без запаха и добавить грибы, обжарить все вместе до легкого румянца. Остудить.

  • Яйцо хорошо размешать с щепоткой соли и поджарить омлетный блинчик.

  • Остудить блинчик и нашинковать соломкой. Маслины нарезать колечками.
    Смешать продукты с маринованной свеклой, предварительно слив остатки маринада.

  • Шпинат промыть и обсушить. Крупно нарезать или порвать руками. Я просто выбрала мелкие листочки и оставила их целыми. Добавить в салат и перемешать. Полить ароматным подсолнечным маслом, добавить продавленный чеснок, перемешать и подавать на стол.

  • На здоровье!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед салат закуска

Вкусы: луковый свекольный грибной чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы с омлетом и грибами
Рецепт: Салат из свеклы с омлетом и грибами

Я не люблю свеклу с детства. Однако, с детства же - уверена в ее пользе. Поэтому все время ищу новые вкусные пути ее употребления. Вот один из результатов вечного поиска. Ароматная маринованная сырая свекла, румяные грибочки и сочный омлет с горстью свежей зелени шпината – вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Салат из свеклы с омлетом и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из свеклы с омлетом и грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный и интересный салатик.
Спасибо, Катенька! Рада, что понравился!

Какая прелесть, пасиб!
(Но... уболтаю ли своих на сырую свеклу...)
Наталочка, рада, что понравилось! И- сейчас с молодой свеколкой будет очень вкусно! Ты и не говори своим ничего специально- пусть попробуют и все!
Интересный салат. шпината и грибов не было. Спасибо за полезное блюдо.
На здоровье!
Очень интересный, новый вкус. Нам понравился. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353&p=297339#p297339
Спасибо! Мне очень приятно!
Оксана, интересный и вкусный салат! Очень понравился способ маринования, безотходное производство и очень быстро. Спасибо за рецепт
На здоровье, Евгения! Очень приятно, что понравилось!
Интересный салат , может хоть так в мужа впихну свеклу
Очень может быть - я в себя так впихиваю.
мне понравился способ с маринадом!!
Ахха- все в дело-и вкусно-и быстро!
Отличный рецепт
Спасибо, Вероника!
Вкусный салат! Интересное для меня сочетание ингредиентов. Шпината у меня не было, добавила укроп и петрушку. Грибы не обжаривала, использовала маринованные опята. Спасибо большое за рецепт!
Замечательно! Зелень можно любую- и салат, и петрушку, у меня вот только шпинат и был. Очень приятно, что понравился.
Очень соблазнительный салатик,люблю свеколку. маринад крепкий - магазинный или свой - мягонький?
Спасибо!
А маринад из магазина-но не очень крепкий и чуть сладковатый. Свои у меня после НГ не остаются.
Спасибо за уточнение. Вот бы мои так ели, а то поразехались.
У меня пока двое из троих с нами, молодые растущие и вечноголодные организмы!
Завидую.
Как аппетитно!!!
Спасибо!
Спасибо!


Вау!!!!! Пусть все будет в ромашках!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пусть всегда будут ромашки ...
Я согласна!
Оксаночка, очень интересный салат и замечательный способ маринования свеклы!
Спасибо за добрые слова, Ирочка!
а мы едим свеклу... да всё мы едим( кроме фенхеля ) так что давай салатик..бум лопать
О- и я фенхель не ем! А салатик двигай и лопай!
Вкусно
Ахха.
А вот я свеклу с детства люблю, в отличии от морковки, да простят меня Зайки. Поэтому рецепт беру на заметку! Очень вкусно, очень!!!!!!!!!!!
Думаешь-Зайка простит?
Нееее- вот с морковкой у меня замечательно, а свекла...Но-можно найти решения!
Боюсь обидится но ничего не поделаешь, сырую морковку люблю, а вареную ........смерть шпионам
Вареную морковку просто так мало кто любит! Но-и тут есть варианты!
У меня с вареной морковкой вариантов нет вообще!!! В суп мелко тру, в оливье и винегрет даже не добавляю. Я вообще всеядная, кроме вареной морковки и молочной лапши ем все!
В оливье моно и не класть, с винегретом сложнее. А я люблю с копченой горбушей-и-да-вареной морковкой салат-вкусно! И французский салат с тушеной морковью и орехами ниче так...А молочная лапша-то тебе чем не угодила-мммм?
Про лапшу молочную молчок, сразу умру! Лучшую уж морвку вареную съем!
так вот чем тебя можно пытать ну берегись... мы за морковку не прощаем
↑Ответ для Svetttttt
ой, привереда, привереда!!!!!!!!!!
В оливье моно и не класть, с винегретом сложнее. А я люблю с копченой горбушей-и-да-вареной морковкой салат-вкусно! И французский салат с тушеной морковью и орехами ниче так...А молочная лапша-то тебе чем не угодила-мммм?
девочки, просите, я тут случайно подглядела .......а что такое французкий салат с морковкой? не подскажете?...
Это вот морковку с луком нужно потушить немного на сливочном масле с капелькой сахара, но чтобы упругость сохранилась. Охладить, а потом добавить подсушенные грецкие орехи и заправить майонезом пополам с густыми сливками. Соль-перец-мускатный орех и немного сахара и лимонного сока-по вкусу.
о-о, спасибо! интересный, похоже очень вкусный салатик
Да- для морковкоедов неплохо.
↑Ответ для ogiway
да, я ещё подумаю прощать ли.. в блокнотик точно записала
Я люблю, люблю морковку, тертую с чесночком, со сметаной, с орешками. Вареную не люблю. Между прочим зайки вареную тоже не едят
я ж говорю бум знать чем пытать
кто такую глупость сказал? мы много чего едим
Ну в общем, можно пытать меня вареной морковкой, сдам всех агентов! Грешна!
записали
Стыдно
Ахха- и всеееееее записала -мало ли!
↑Ответ для krolya13
Чудесный салат! Несомненно очень вкусный!
Спасибо!
Отличный салат!!!
Спасибо, Вера!
Отличный салатик! витаминный
Это да, Наташенька, витаминков много!
Ксюнечка, привет! Отличнейший салат! Забрала для будущей Кулинарной Недели. А свеклу, насколько я поняла, нужно использовать сырую, да?
Да, Людмилочка, сырую, только нарезать потоньше - или натереть. Она маринованная ничего так на вкус. Спасибо, дорогая!
Ага, поняла. Хорошо, что не успела ещё вылить маринад от огурцов. Сейчас замариную свеколку. А маслины придётся покупать, т.к. наша собачонка только-только доела оные.
Да ты что! Лопает маслины? Кто у вас? А мой ананас токо что стрескал-все сердцевинки его. У нас таксик дворянских кровей.
У нас дама - той-терьер! Та ещё штучка! Маслины, оливки, авокадо, сладкий перец, квашеную капусту, маринованные огурцы и томаты - жуЁть за милую душу! Как внучок родился, так детки отдали нам это счастье. Теперь вот сидим, радуемся.
Квашеную капусту и овощи по-китайски, корейскую морковку-и наш аж танцует. А еще хлебное тесто сырое.
А у вас-ну-ясное дело-девчонка-авокадо, маслинки..."Маргариту" не наливаете ?
"Маргариту" не наливаете ?
Господь с тобой! Эдак мы вообще разоримся!
Ваш тоже - хорош красавчик!
Наш-то-дааааааа! Весь в меня!
Теперь буду знать, что ты - любитель сырого теста. Моя ж ты золотая!
Свеклу уже поставила мариновать, натёрла на корейской тёрке. Слушай, даже на этом этапе свекла очень вкусной получается, боюсь, что до утра она не доживёт.
Нееее- это он красавчик в меня!
Свекла -таки да, менее противная, чем обычно, можно лопать сразу.
Что я и делаю успешно.
Лишь бы на здоровье!
Спасибо! Смею надеяться, что так и будет.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки