В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции..
NatalijmarПоваренок 3 уровня
- 6 февраля 2016, 14:17
- 71489
Турецкие бублики "Симиты"
Ингредиенты для «Турецкие бублики "Симиты"»:
- Мука пшеничная / Мука (муки может понадобиться чуть больше или меньше) — 400 г
- Вода (теплая) — 0.5 стак.
- Дрожжи (сухих) — 2 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло сливочное ( мягкое или растопленное,можно использовать маргарин) — 100 г
- Кунжут ( может понадобится больше или меньше) — 1 стак.
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4102.1 ккал |
белки
106.3 г |
жиры
248.6 г |
углеводы
364.7 г |
| Порции | |||
| ккал 586 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 52.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 418.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Турецкие бублики "Симиты"»:
-
Сначала оживим дрожжи. В 0.5 стакане теплой воды растворим дрожжи и сахар. Оставим на 15 минут
-
Затем в глубокой миске смешаем опару, соль, масло. Постепенно подсыпать муку, нам нужно замесить тесто средней плотности, ни мягкое, ни плотное.
-
Тесто должно быть таким.. Оставим на подъем на 1 час.
-
Тесто не сильно подходит.. Вот такое оно после подъема.
-
Затем разделить тесто на 7 равных частей, каждую часть раскатать в жгут-веревку длиной 75 см, сложить пополам и перекрутить
-
Кончики соединить, чтобы получился витой бублик
-
Сформированный бублик окуните в холодную воду.. затем обваляйте в кунжуте (фото этого шага не загрузилось). Выпекайте при t 200 гр до золотистости (ориентируйтесь на свою духовку). Бублики получаются оочень вкусные!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2016 года gjurem-2015 #
6 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Вера Черкасова #
6 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Enelli #
6 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Храмова Жанна #
6 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Oksunchik #
6 февраля 2016 года Natalijmar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: