Очень нежный десерт, состоящий из двух слоев: шоколадного и кокосового, с легкой творожной ноткой и приятным сюрпризом внутри - удивит своим вкусом Вас и Ваших гостей. Мне кажется, именно такой, легкий вариант десерта как нельзя подойдет для праздничного застолья.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2016, 13:27
- 4437
Шоколадно-кокосовый десерт
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый десерт»:
Пирог
- Творог (у меня 9%-ый) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 20 г
- Какао-порошок — 20 г
- Мука овсяная — 30 г
- Сироп шоколадный (по вкусу)
Шоколадное желе
- Молоко — 100 мл
- Шоколад темный — 30 г
- Сахар (по вкусу)
- Ванилин — 1 щепот.
- Желатин — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1278.5 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
127.5 г |
| Порции | |||
| ккал 319.6 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.3 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовый десерт»:
-
Творог с яйцами пробить блендером, чтобы не оставалось крупинок.
-
Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 30 гр. сахара, 15 гр. овсяной муки и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
-
Во вторую- какао, 15 гр. муки и 40 гр. сахара, перемешать.
-
Раменкины (можно взять формочки для кексов) смазать растительным маслом и присыпать манкой. Выложить сначала шоколадную массу, а сверху - кокосовую. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Дать остыть.
-
Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть. Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Добавить шоколад, сахар и ванилин, тщательно перемешать. Желатин растворить на водяной бане и влить в молочно-шоколадную смесь, перемешать и дать немного остыть.
-
Посередине творожного десерта сделать "дырку" (но не до конца).
-
В "дырку" влить молочно-шоколадную смесь и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа. Удивительно, что после охлаждения творожная составляющая практически не ощущается. Перед подачей полить шоколадным сиропом и посыпать кокосовой стружкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2017 года МашаМашаМаша #
5 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
5 февраля 2017 года МашаМашаМаша #
5 февраля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года lazof #
24 декабря 2016 года jijkevich #
24 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Волкова Дарья #
В духовке пирожные поднялись вдвое как суфле!
Сделала желе (сахар не добавляла) - и залила, сколько поместилось. Осталось немало ещё, так что добавила молока и отдельно желе в формочку залила
После застывания творожная часть ещё более "плотно утрамбованной" показалась, что-то у меня не вышло
Аромат кокосово-шоколадный был лёгкий
Зато желе очень-очень понравилось
Не знаю, что с десертом вышло - буду пробовать ещё готовить
27 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
27 февраля 2016 года Волкова Дарья #
В следующий раз ещё сахарку добавлю немного (не было соуса для подачи - и сладости чуть не хватило на мой вкус)
А так, рада, что оказывается всё вышло
27 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года гурман1410 #
23 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года Долгих Татьяна #
16 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Жанночкин # (модератор)
Разрез класс!
15 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Aigul4ik #
14 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года наташа лучко #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года veronika1910 #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года khris n2011 #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года khris n2011 #
С днем святого Валентина !!!
14 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года мисс #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года asesia2007 #
13 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года топиарий #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года NataliM-2015 #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года tomi_tn #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года mariana82 #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года antonina gil53 #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Анастасия АГ #
12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: