Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 13 февраля 2016, 15:39
  • 27507

Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"

Рецепт: Жареная свинина с овощным гарниром Гармония

Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.5 ккал 		белки
91.5 г 		жиры
188.5 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
609.9 ккал		 белки
22.9 г		 жиры
47.1 г		 углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
117.9 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

  • Приступаем к приготовлению. Нарезаем свинину на порционные кусочки.

  • Мясо натираем солью, перцем, заливаем коньяком и убираем в холодильник на 4 часа для маринования.

  • Подготовленные овощи нарезаем кубиками.

  • Сковороду ставим на средний огонь, вливаем растительное масло, выкладываем овощи. Обжариваем до полуготовности под закрытой крышкой, тем самым сохраняя влагу и запахи.

  • Добавляем воду, уксус и томатный соус, солим по необходимости и присыпаем сахаром. Перемешиваем. Убавляем огонь и тушим до готовности опять же под закрытой крышкой. Овощи должны стать мягкими и прозрачными.

  • Мясо уже вобрало в себя весь букет ароматов коньяка. Достаем его и обсушиваем бумажным полотенцем. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем наши кусочки. Обжариваем с двух сторон на максимальном огне до образования румяной корочки. Крышкой не накрываем. Выключаем огонь, и теперь накрываем крышкой, даем настояться в течение 10 минут.

  • Мясо готово.

Сервируем блюдо и наслаждаемся вкусом! Приятного всем аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пряный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"
Рецепт: Жареная свинина с овощным гарниром Гармония

Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Олечка, вкусное мяско и полезный гарнир!!!
Настенька,спасибо большое! Мне так приятно,что ты ко мне заглянула!
вкусно!!!
Айгуль, спасибо большое за внимание к рецепту и похвалу!
Олечка,прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо большое!
Ах,какая красота!Просто заглядение-объедение мяско получилось! Забрала в КК!Спасибо,Оленька!
Виолетточка, спасибо,моя хорошая! Я очень рада, что рецептик тебе приглянулся!
Олюшка! Очень аппетитно!!!
Катюша, дорогая, спасибо, что заглянула! Я благодарна тебе за внимание и похвалу!
Оля, очень аппетитная свинина получилась
Танечка, спасибо большое ! Очень приятна твоя оценка!
Оленька, прекрасное блюдо С удовольствием заберу на пробу
Олечка, спасибо, моя хорошая! Искренне надеюсь, что тебе понравится!
Мне кажется, это один из лучших способов приготовления карбонада.
Анечка, спасибо большое за внимание к рецепту и поддержку!
На сильном огне только обжарить, далее в сковородке вообще без огня держать?
После обжаривания 10 минут держим под закрытой крышкой без огня. Спасибо за внимание!
На сильном огне только обжарить, далее в сковородке вообще без огня держать?
На сильном огне только обжарить, далее в сковородке вообще без огня держать?
Оленька, так аппетитно всё приготовлено, что мимо не пройдёшь! Забираю рецепт в предвкушении...!!!
Любаша, спасибо тебе большое за твое внимание и поддержку! Очень рада, что рецептик тебе приглянулся . А я теперь в ожидании
Овощи всегда на месте, а вот за мяском - спец рейс!
Любушка, каким то образом пропустила этот твой коммент Я за мяском тоже делаю спецрейсы. Хочется хороший кусочек, но он дальше от дома.
Как говорил Никулин в известном фильме: "Будем искать"!
Олечка, очень интересное и аппетитное блюдо! Красота!
Ирочка, спасибо тебе огромное за внимание к рецепту и добрые слова! твое мнение очень ценно для меня!
Оля, очень все на блюде аппетитное, вкусное, мяско сочное! Красота!
Танечка, спасибо большое за поддержку, внимание и добрые слова!
Олечка , вкусное, сочное мясо, впервые в маринад добавляла коньяк, теперь возьмем этот рецепт на заметку, классное мясцо получилось!!! Овощи у меня уже были приготовлены, ушли с мясом на " ура"!!!Спасибо !!!
Галочка, ах ты моя молчунья!!! Какую красоту сотворила и молчала до последнего! Да так оперативно! Спасибо тебе огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта! Очень аппетитно и красиво СПАСИБО!!!
Олечка, прости, овощи не по рецепту, они уже были приготовлены , а мясо готовила в строго по рецепту, очень вкусно !!! Спасибо тебе за одобрение и высокую оценку !!!
Галочка, да овощи можно взять свои любимые! У тебя на тарелочке они чудесны! Яркие такие,а морковочка прям оригинальная! Спасибо тебе огромное!
↑Ответ для felix032
Галочка, ох, какое аппетитное блюдо у тебя получилось! Как быстренько ты приготовила! Я еще только в рецепт заглянула, а ты уже с отчетом! Молодец!
Ирочка, спасибо огромное за столь высокую оценку , так все совпало и получилось вкуснейшее блюдо!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень соблазнительная тарелочка
Виолочка, спасибо , мясо вкуснейшеее !!!
Какая красота получилась и нет сомнения,что вкусно!Угощай Галочка!
С удовольствием, Виолетточка, угощайся, дорогая!!!
Олечка, можно мне кусочек ?
Ниночка, всегда рада тебя угостить! Спасибо, что забежала!
Олечка, как же такое пропустить Спасибо за вкусное угощение
Причем - полная гармония..)))
Юлечка, так приятно! Спасибо большое!
Красота и вкуснота!
Марианочка, спасибо большое!
Обожаю такие блюда:два в одном! Прелесть!Олечка,отличный рецепт,очень понравился!Спасибо,забрала!
Машенька, дорогая, рада, что рецептик мой привлек твое внимание! Спасибо тебе большое за внимание и поддержку!
Ах какая вкуснота
Олечка, спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки