Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

13 февраля 2016, 15:39
27507

Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"

Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Свинина (У меня карбонат) — 500 г
Коньяк — 100 мл
Перец болгарский — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Сельдерей черешковый (два черешка)
Соус томатный — 1 ст. л.
Вода — 3/4 стак.
Уксус (3%) — 1,5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное (для обжаривания мяса и овощей) — 100 мл

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2439.5 ккал	белки 91.5 г	жиры 188.5 г	углеводы 38.9 г
Порции
ккал 609.9 ккал	белки 22.9 г	жиры 47.1 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 117.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Приступаем к приготовлению. Нарезаем свинину на порционные кусочки.
Мясо натираем солью, перцем, заливаем коньяком и убираем в холодильник на 4 часа для маринования.
Подготовленные овощи нарезаем кубиками.
Сковороду ставим на средний огонь, вливаем растительное масло, выкладываем овощи. Обжариваем до полуготовности под закрытой крышкой, тем самым сохраняя влагу и запахи.
Добавляем воду, уксус и томатный соус, солим по необходимости и присыпаем сахаром. Перемешиваем. Убавляем огонь и тушим до готовности опять же под закрытой крышкой. Овощи должны стать мягкими и прозрачными.
Мясо уже вобрало в себя весь букет ароматов коньяка. Достаем его и обсушиваем бумажным полотенцем. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем наши кусочки. Обжариваем с двух сторон на максимальном огне до образования румяной корочки. Крышкой не накрываем. Выключаем огонь, и теперь накрываем крышкой, даем настояться в течение 10 минут.
Мясо готово.

Сервируем блюдо и наслаждаемся вкусом! Приятного всем аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120838/]Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120838/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/36/1445108_48419-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Ингредиенты: Свинина, Коньяк, Перец болгарский, Огурец маринованный, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей черешковый, Соус томатный, Вода, Уксус, Соль, Перец черный, Сахар, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/36/1445108_48419-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная свинина с овощным гарниром Гармония" title="Рецепт: Жареная свинина с овощным гарниром Гармония"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120838/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Свинина Коньяк Перец болгарский Огурец маринованный Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Соус томатный Вода Уксус Соль Перец черный Сахар Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

111

Салат "Сердце"

90
111
20970

822

Бутерброды "Острые"

112
822
95411

705

Сырное печенье

13
705
12143

Фотографии «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 февраля 2016 года Сурик #

Олечка! И мясо и уже гарнир! Красота и вкуснота!!! Забираю!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, что не прошла мимо!

Блюдо вполне самодостаточно! Надеюсь, ты не разочаруешься!

Еще раз спасибо!

13 февраля 2016 года Сашуленок #

Очень аппетитно

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Сашенька, спасибо большое!

13 февраля 2016 года ирина таджибова #

Олечка, замечательное мяско!

И овощи -класс!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка, моя хорошая!

Все вместе очень вкусно!

13 февраля 2016 года ирина таджибова #

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года mariannika99 #

Хороший рецепт, красиво, ярко, аппетитно!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Аннушка, спасибо большое за внимание к рецепту и поддержку!

13 февраля 2016 года Kuss #

Пьяная свинюшка! О-о-очень аппетитно!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Наташенька, для нее и закусочка есть!

Спасибо за внимание и позитив!

13 февраля 2016 года Kuss #

Раз она так назюзюкалась, то ничего и не остается как слопать ее с превеликим удовольствием!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Такая "назюзюканая" она еще вкуснее!

13 февраля 2016 года maraki84 #

Оленька, действительно очень гармоничное сочетание!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!

Мясо и овощи всегда отличное сочетание!

13 февраля 2016 года antonina gil53 #

Наслаждение! Да!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Антонина, сердечно благодарю за внимание к рецепту и похвалу!

13 февраля 2016 года Светланка g980 #

Чудесное мяско с овощами, Олечка, вкусно!!!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе большое за внимание и похвалу!

13 февраля 2016 года lada l09 #

Оленька это просто симфония!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Ладушка, спасибо большое за высокую оценку!

13 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

Оленька, очень аппетитное мясо!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Юленька, спасибо тебе большое за внимание к рецепту и поддержку!

13 февраля 2016 года Елена-13 #

Оленька прекрасный рецептик, обязательно приготовлю

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

Буду только рада, если ты воспользуешься рецептиком!

13 февраля 2016 года mtata #

Оленька роскошное мясо,рецепт прихватила,как будет мяско,обязательно приготовлю,мы такое любим

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе преогромнейшее!

Твое мнение очень ценно для меня!

Надеюсь, рецептик не разочарует!

13 февраля 2016 года mtata #

нет не разочарует

,вот мясо еще не мариновала в коньяке

,я знаю другое применение

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Танечка, применение чему? Коньяку?

Мне тоже это знакомо!

Там на фото есть правильное применение

13 февраля 2016 года mtata #

вау,я и не приметила

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года тататима #

Оленька, очень аппетитное мясо!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе огромное за поддержку и внимание!!!

13 февраля 2016 года ЮльчикПро #

Оленька!!!!! Мяско - чудо!!!!! Очень соблазнительное!!!!!! Отличный рецепт!!!!! Я в восторге!!!!!!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Юлечка,дорогая, спасибо большое!

Твои слова мне очень приятны!

А поддержка неоценима!

13 февраля 2016 года ЮльчикПро #

А мне-то как приятны твои слова

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года ЮльчикПро #

13 февраля 2016 года Violl #

Олечка, какое нежное, изысканное и аппетитное мясо

Уверена, что очень вкусно

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Виолушка, сердечное спасибо говорю я тебе за твое внимание, помощь и неизменную поддержку!

Блюдо ,действительно, вкусное!

13 февраля 2016 года Violl #

Олечка, я его забрала

Заимею свинины, обязательно приготовлю

тем более, что коньяка у меня всегда есть

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Виолушка, я почему то так и подумала, что этот ингредиент у тебя всегда под рукой!

Спасибо, солнышко, за доверие!

13 февраля 2016 года Violl #

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

13 февраля 2016 года felix032 #

Олечка, шикарное мясо и гарнир на 5++++++!!!

13 февраля 2016 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Ой,Галочка, как мне приятна твоя высокая оценка!

Спасибо тебе огромное!

13 февраля 2016 года felix032 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Похожие рецепты

Свиные ребра в барбекю соусе

Клецки мясные "Нежные"

Улитки из свинины

Запечённая свинина в цитрусо-луковом соусе

Мясо под маринадом из пива и сливок

Свиная вырезка с розмарином

Свинина в клюквенном соусе

Мясо в микроволновке за 20 минут

Мясной рулет со сладким перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердце"

Бутерброды "Острые"

Сырное печенье

Фотографии «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!