Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ДемурияПоваренок 9 уровня

14 февраля 2016, 14:14
5152

Ржаные батоны с аджикой "Острые"

Потрясающе вкусные, пикантные и ароматные ржаные батоны с аджикой. Этот пламенный и горячий привет с любовью хочу передать моей милой подружке Маше Mary Stonе. Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:

Сыворотка — 300 мл
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл тут и везде) — 1 стак.
Мука ржаная — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи — 11 г
Аджика (Сухая, по вкусу)
Масло оливковое — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1818.6 ккал	белки 33 г	жиры 64.8 г	углеводы 277.2 г
100 г блюда
ккал 256.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 9.1 г	углеводы 39 г

Рецепт «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:

Сыворотку разогреть, добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку ( оба вида), и вымесить тесто. Оно слегка будет липнуть к рукам.
Вливаем масло и вымешиваем тесто пока оно полностью не впитает масло. Ставим тесто в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза.
Вот такое нежное тесто получается, к рукам не липнет и не требует муки для раскатки и подпыла. Делим тесто на 4 части. Получается 4 небольших батона.
Каждую часть раскатываем в пласт. Посыпаем аджикой. Смотрите сами на сколько острым хотите сделать батон. У меня очень острая аджика прямиком из Грузии. Сворачиваем пласт в рулет. Сверху посыпаем пшеничной мукой слегка и делаем надрезы по батону. Выкладываем их в противень и оставляем минут на 20 для расстойки. Далее отправляем батоны в духовку при 200 гр до готовности.
Даем батонам остыть и наслаждаемся кто с чем любит. Ох как вкусно с сальцем или с маслицем, ммммм...

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин завтрак хлеб

Вкусы: ржаной острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120902/]Ржаные батоны с аджикой "Острые"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120902/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/14/17/1449951_42581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Потрясающе вкусные, пикантные и ароматные ржаные батоны с аджикой. Этот пламенный и горячий привет с любовью хочу передать моей милой подружке Маше Mary Stonе. Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Сыворотка, Мука пшеничная, Мука ржаная, Соль, Сахар, Дрожжи, Аджика, Масло оливковое.
Тэги: ужин, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаные батоны с аджикой "Острые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/14/17/1449951_42581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаные батоны с аджикой Острые" title="Рецепт: Ржаные батоны с аджикой Острые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусные, пикантные и ароматные ржаные батоны с аджикой. Этот пламенный и горячий привет с любовью хочу передать моей милой подружке Маше Mary Stonе. Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаные батоны с аджикой "Острые"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:

Сыворотка Мука пшеничная Мука ржаная Соль Сахар Дрожжи Аджика Масло оливковое

Тэги: ужин, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ржаные батоны с аджикой "Острые"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2016 года Ирушенька #

Оленька, какие красивые, воздушные и ароматные батоны!

Великолепный подарок для Машеньки!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года julcook #

Супер!!!Отличные батоны!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года Мила-Людок #

Чудесный хлебушек!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года astrakhan81 #

Оля!!! Какая красота! Я бы твоего хлебушка сейчас...ммм...

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

15 февраля 2016 года astrakhan81 #

14 февраля 2016 года VeVeTa Tuk #

Оля, какой интересный хлебушек! Никогда не пекла острый хлеб, надо попробовать. Спасибо за рецепт.

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

14 февраля 2016 года marfutak # (модератор)

Оля, великолепнейшие батончики, как представила кусочек, да с сальцем.. ммм...

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Точно точно

остановиться невозможно черт побери

Спасибо

14 февраля 2016 года Ваша мамочка Валя #

Отличные батончики!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Оленька, очень интересный рецепт!

Чудесный презент для замечательного поваренка Машеньки!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года Hoffmen #

Дипщёнки! Где Вы берёте сыворотку? Пеку хлеб не первый год, - блин не вижу сыворотку нигде ни разу. Найду сыворотку - обязательно попробуем Ваших остреньких батончиков накрутить.

14 февраля 2016 года svetpav2015 #

у нас сыворотка в Магнитах,Евроросах продается. 14 руб за литр

14 февраля 2016 года Hoffmen #

А в нашей Маскве чо-то я не вижу. Надо наверное у тётенек Магнитовских спросить, а то глаза не находят

14 февраля 2016 года svetpav2015 #

наверно всю нам, в глубинку увезли

14 февраля 2016 года Ваша мамочка Валя #

↑Ответ для Hoffmen

Кефир-на творог,и у Вас будет сыворотка.

14 февраля 2016 года Hoffmen #

Вот этого ответа я и ждал, как это сделать самому! Спасибо, учтем-с...

14 февраля 2016 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Hoffmen

Если к вам в Видное приезжают перевозные бочки с калужским молоком, то наряду с молочными продуктами они продают и разливную сыворотку. А в Магните сыворотка как правило летом продается, во всяком случае в моём районе. Кто ищет, тот всегда найдет.

14 февраля 2016 года Pingvin72 #

↑Ответ для Hoffmen

https://www.povarenok.ru/recipes/show/86349/
Попробуйте, Вам понравится

14 февраля 2016 года Hoffmen #

Отлично! Обязательно попробую - там ещё и творог останется! Такой долгий путь к батону получается

Спасибо всем!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для Hoffmen

Я творог варю и остается сыворотка. Молоко плюс кефир литр на литр на медленном огне. И творог будет и сыворотки 1,5 литра

14 февраля 2016 года Olgastih #

Замечательные батоны!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года тататима #

Оленька, здоровский хлебушек, очень привлекательный рецепт!Так пряно и воздушно!

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года Елена-13 #

Оля, очень аппетитный батончик

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

14 февраля 2016 года екатерина19901 #

Очень аппетитные батончики вышли

15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

14 февраля 2016 года aksi01 #

Чудесный хлебушек

14 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

14 февраля 2016 года volga2107 #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт. Обязательно попробую испечь такой пикантный хлебушек.Только один вопрос: противень надо застилать бумагой или смазывать маслом?

14 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Я силиконовый коврик кладу и ничем не смазываю

14 февраля 2016 года volga2107 #

Спасибо за оперативный ответ. Прямо сейчас и начну готовить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаные батоны с аджикой "Острые"

Ингредиенты для «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаные батоны с аджикой "Острые"»:

Похожие рецепты

Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином

Хлеб с черносливом

Белый хлеб обыкновенный

Картофельная фокачча

Дачный хлеб-кекс

Бородинский хлеб

Сырный хлеб без дрожжей

Тостовый чесночный хлеб

Отрубной хлеб с морковью и арахисом

Фотографии «Ржаные батоны с аджикой "Острые"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!