Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 18 февраля 2016, 16:59
  • 3128

Тыквенные булочки

Рецепт: Тыквенные булочки

Универсальные булочки, хороши как с вареньем, так и с сыром и колбаской. Яркие, как солнышко, вкусные с нежным мякишем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Тыквенные булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2981.4 ккал 		белки
91.3 г 		жиры
123 г 		углеводы
451.8 г
Порции
ккал
496.9 ккал		 белки
15.2 г		 жиры
20.5 г		 углеводы
75.3 г
100 г блюда
ккал
271 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
41.1 г

Рецепт «Тыквенные булочки»:

  • Приготовить тыквенное пюре: тыкву очистить от сердцевины, нарезать на куски, приготовить на пару. Остудить.

  • Снять мякоть, пробить блендером в пюре.

  • Молоко подогреть, растворить сахар, в слегка теплом молоке развести дрожжи.

  • Оставить на 10 минут до образования "шапочки". Сливочное масло растопить, остудить.

  • В чашу миксера положить муку, тыквенное пюре, 2 желтка, одно яйцо, дрожжевую смесь, сливочное масло, насадкой крюк замесить тесто.
    Вы можете приготовить тесто удобным вам способом.

  • Готовое тесто положить в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

  • Готовое тесто обмять, выложить на присыпанную мукой поверхность.

  • Из данного количества теста получается 15-20 булочек в зависимости от размера. От теста отрезать кусочек теста, скатать в шарик, сделать надрезы по краю булочки.

  • Уложить заготовки на противень, накрыть полотенцем, оставить на полчаса. Смешать один желток с двумя ложками молока, смазать яичной глазурью булочки. В центр булочек вставить орешек.
    Выпекать при температуре 190 гр до румяного цвета.

Приятного аппетита!! Ларочка, дорогая, этот рецепт для тебя!!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: хлебный тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенные булочки
Рецепт: Тыквенные булочки

Универсальные булочки, хороши как с вареньем, так и с сыром и колбаской. Яркие, как солнышко, вкусные с нежным мякишем.

Ингредиенты для «Тыквенные булочки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пекла сегодня повторно булочки по просьбе мужа. Ну необыкновенно вкусные , очень хороша структура самого теста получается. Можно печь без начинки, настолько выходит вкусным тесто. В зтот раз масла положила поменьше (40 г), а пюре побольше(200 г), яйцо 1, молоко-170 мл. Кусок тыквы готовила в микроволновке.
Девушки , пробуйте, это классный рецепт!
А автору еще раз СПАСИБО!!!!
Я очень рада, что вам НАСТОЛЬКО они понравились!! Очень- очень приятно!!
Из половины теста налепила пирожки с капустой, яйцом, вышло бесподобно. Угостила бабулю-соседку, та в восторге! Очень рада, что увидела Ваш рецепт!!!
Я тоже очень рада!!
Юля, какие чудесные тыковки!!! Обалдеть!!! Я сразу почему то Гарри Поттера вспомнила, вот точно в Хогвартсе такие булочки ели с тыквенным соком.
Ларочка, рада, что мои булочки тебе понравились!! А я тыквенный сок чистый не очень люблю, а вот с апельсином за милую душу!
Юля, а я варю тыквенный сок с яблоком, грушей, морковью облепихой. С апельсином мне нельзя. А булочки просто прелесть. Такие пушистики.
Твой вариант сока мне нравится больше!!
изумительный цвет и мякиш
Света, спасибо большое!!
Айгуль, спасибо!!
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо!!
Юля,булочки первоклассные! Солнечные, радостные.
Танюша, спасибо!! Люблю эти булочки, прямо не могу!
Спасибо автору за рецепт!!!! Только спекла, ну оооочень понравились, не думала ,что будут такими " пушистыми" . Начинка у меня сыр и песто. Вкусно!!! Фото разместила у себя в профиле.
Я очень рада!! Посмотрела фото!! Действительно, получились шикарно!!! Очень рада!!
Юленька-какие хорошенькие и солнечные булочки!
Оксана, я рада, что мои тыковки понравились!!
Очень!
Красота
Юля, спасибо!!
Позитивно-солнечные булочки!
Светлана , благодарю!!
Ух, какие красавицы Утащила..
Очень рада, что булочки понравились!!

Вместо тысячи слов !!!
Вау!!! Спасибо!!
Замечательные "тыковки"
Ирина, я так рада,что тыковки понравились!!
Юленька, меняю плюсик на булочку! Они у тебя такие славные получились!
Машуля, бери две, они маленькие!!
Так я уже и так одну без спроса стащила
Правильно, в большой семье не пропадешь!!
Чтоб работалось нормально,
Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.
А.Моисеенко
булочки суперские, симпатюлички
Ооо, какие стихи замечательные!!! Чудесно, чудесно!!
Спасибо!!
Славненькие булочки Никуда ни денешься придется забирать Спасибки за рецепт Юленька, уж постараюсь приготовить
Да, Амина, теперь уж никуда не деться!! Рада,что булочки понравились!!
Какие миленькие отличная идея для булочек!
Наташа, спасибо!!
Скажите пожалуйста, а тыква--она для цвета, или она как то на вкусе или качестве булочки отражается?
Спасибо за внимание к рецепту! Тыква и цвет позитивный придает и вкус!
О, это приятно. Нравится тыквенный вкус, но иногда авторы рецепта предупреждают--"не бойтесь, привкуса тыквы не почувствуете", а тут вот наоборот, значит буду делать!
На здоровье! тут 150 грамм тыквы, ее не спрячешь тут, я иногда беру тыкву рыжую мускатную, у нее сильнее аромат, в этот раз просто был кусок этой, сделала с ней
Спасибо!
Какая прелесть
Мариана, спасибо большое!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки