Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 19 февраля 2016, 11:19
  • 53927

Шоколадно-зефирное мороженое

Рецепт: Шоколадно-зефирное мороженое

Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое, с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Шоколадно-зефирное мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2147 ккал 		белки
31.2 г 		жиры
172.7 г 		углеводы
123.3 г
Порции
ккал
1073.5 ккал		 белки
15.6 г		 жиры
86.4 г		 углеводы
61.7 г
100 г блюда
ккал
390.4 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
31.4 г		 углеводы
22.4 г

Рецепт «Шоколадно-зефирное мороженое»:

  • В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.

  • Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.

  • Готовим фисташковую посыпку.
    Фисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.

  • Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого секунд 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой.
    Приятного!!!

    За рецепт этот великолепный рецепт благодарю Викторию Победу.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник

Вкусы: ванильный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-зефирное мороженое
Рецепт: Шоколадно-зефирное мороженое

Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое, с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Ингредиенты для «Шоколадно-зефирное мороженое»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-зефирное мороженое» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ВКУСНОТИЩА!!!
Спасибо)
прекрасный рецепт, спасибо
Спасибо!
Фото супер. Описание доступное. Вкус замороженого какао. Ужас . Перевод продуктов
Приготовила мороженое. Получилось очень вкусное. Фото добавила в свой альбом. Спасибо за такой простой и отличный рецепт
Большое спасибо за то, что написали. Очень рада, что понравилось!
Это просто потрясающее блюдо!!! Легко готвится минимум ингредиентов! Мне правда больше понравилрсь когда десерт растаял простояв ночь просто в холодильнике! Очень вкусно! Однозначно буду готовить! Спасибо большое за рецепт!
Очень, очень рада!!!!!!!
↑Ответ для LiSS_povarenok
И спасибо за такой подробный отчет) !
Вчера делала обычное молочное мороженое: весь день только и бегала взбивать, чтобы кристалликов льда не было Этот рецепт вне конкуренции

Раньше сама так бегала и кристаллики все равно были, а тут... попробуете и сами поймете.
Марьяночка, это потрясающе!!!
Дорогая, спасибо!
Мммм...вкуснятина! А какой именно зефир - без разницы? (А то я только использование маршмеллоу встречала )
Я думаю, что без разницы. Я использовала качественный, проверенного производителя.
Вау какая вкусняшка. Спасибо! Сделала на 23 февраля. Сегодня еле мужа за уши оттянула...А знаете, что подумала.... а если добавить желатин? Наверное очень вкусное суфле получится! Надо будет попробовать!
Как замечательно! Вот и я своих так же оттаскивала .
А с желатином поэкспериментируйте, я думаю, что суфле тоже отличное будет.
Забираю в КК! Это надо обязательно попробовать! Видела много рецептов, но во всех необходимо мешать время от времени.
Да, этот рецепт не хлопотный и результат порадует.
Интересно как
Огромное спасибо за рецепт!
Забираю в книгу и.... Очень жду рецепта ягодного
Скоро загружу. В выходные и праздничные дни, когда дома вся семья, это невозможно). Рецептов накопилось много, но и времени на оформление уходит много.
Да, но результат того стоит! Прекрасные фото глядя на такое оформление сразу хочется готовить
Спасибо что поделились рецептом. Но в ходе прочтения комментариев возник вопрос: Мы использовали одноразовые пластиковые стаканчики для подачи и вынули при помощи тепла рук.а потом когда ели это не поплыло по тарелке? Ведь когда это замороженное не откусить . А если подождать то без формы может потечь.
Нет, оно не течет сразу, как обычное мороженое из магазина себя ведет.
Класс!
Спасибо!!!!!
Вчера сделала это мороженое Сказать,что это вкусно,это ничего не сказать Обалдеть Теперь это будет самое наше любимое мороженое Спасибо Вам
Очень рада, что вам понравилось)))). Как будет время, доработаю-допишу еще один рецепт мороженого, оно с ягодами. Попробуйте и его.
↑Ответ для Ириха73
Спасибо ,что поделились результатом,теперь и я обязательно приготовлю такое вкусное мороженое!!!
Ааааа, клаааассс!!! Ооочень заманчивый рецепт, спасибо за идею!!!! А смесь взбивать не надо?
Благодарю ! Нет, ничего взбивать не нужно и кристалликов ледяных не будет.
Спасибооо!!! Клааааасс!!!!
Всё гениальное просто! Буду делать, только без орехов и, на свой страх и риск, заменю сливки обезжиренным молоком. Понимаю, что так могут образоваться льдинки, но сливки моя печень не одобрит. В шоколаде и так очень много жира.
Тогда берите 10% сливки или концентрированное молоко.
Я видел Ваш подобный комментарий ниже, потому и написал "на свой страх и риск". Никаких сливок и никакого концентрированного молока, моя лечебная диета это категорически запрещает.
Прелесть какая!Чудесное мороженое и восхитительная подача!
Жанночка, огромное спасибо за ВСЁ!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!