Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 25 февраля 2016, 0:56
  • 62410

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Рецепт: Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс, которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках! Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2855.6 ккал 		белки
385 г 		жиры
116.8 г 		углеводы
67.2 г
100 г блюда
ккал
117 ккал		 белки
15.8 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

  • Отваренные кальмары нарезать на кружочки и обжарить на сливочном масле
    3 минуты.

  • Чеснок натереть на мелкой терке, перец чили нарезать на маленькие
    кусочки.
    Перемешать. Добавить сок лимона и оливковое масло, посолить.

  • Смесь смешать с кальмарами.
    Прикрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 12 часов.

Закуска остренькая и пахучая!
Прекрасно подойдет к праздничному столу! А уж как мужики уплетают... под рюмочку!





Приятного аппетита! Угощайтесь!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный кальмаровый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе
Рецепт: Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс, которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках! Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!! Кальмары только отваривала 1 мин, а дальше все по рецепту. Половину (я делала из 10 тушек) съели, а из 2-й половины сделала вкусный салатик!
Вкусно! Обязательно будем повторять!!!
Большое спасибо , мне очень приятно!
Ирина, принимайте фотоотчет! Мы только не выдержали 12 часов.... , слопали немного раньше, но вкууусно, а запах сумасшедший!!! Спасибо еще раз за рецепт! Успехов Вам в дальнейшем!
Очень Симпатичные кальмарчики! Интересно, если сушеный чили добавить, разницы не будет?
Можете добавлять, пробовала, вкусно...только не переборьщите!
↑Ответ для NastyuShik
Здорово! Красота!
Спасибо большое! Мне очень приятно
Спасибо за рецепт. Кальмары не жарила, только отварила, все остальное по рецепту. Очень вкусно, буду делать еще обязательно.
Спасибо
Простите за эмоции, но это бА)мбезно круто ! Очень вкусно, очень!!!
Кальмары не варила, обжарила 3 мин и далее по рецепту. Моя КК пополнилась на еще один классный) рецептик Спасибо, что поделились!
Спасибо! Как вы здорово написали!
Мне очень приятно! Ураааа!
Приготовила и поставила в холодильник, но 12 часов им не суждено было настояться, муж слопал уже через 5 часов, пока я была на работе. Говорит было вкусно Спасибо за рецепт
Рада, что вам понравился рецепт! На здоровье!
Уточнить... Петрушку добавляем (фото) в смесь, 12 часов маринуется, сливаем жидкость и подаем?
Совершенно верно
Скажите, везде в рецептах пишут - "снять кожицу с кальмаров". Относится ли это к замороженым тушкам белого цвета, что продают в магазинах?
Я тоже покупаю замороженные, уже ничиго не снимаю.они уже чищенные
Привет.Закуска очень понравилась.На что я не люблю этих всех морских гадиков и то с огромным удовольствием поел.Теперь эта закуска будет регулярно на столе.Спасибо.
Спасибо, мне очень приятно
Спасибо за рецепт, не уверенна в муже, а себя знаю - это блюдо очень по мне
Спасибо
Когда читаю про кальмары всегда думаю:
- А нельзя ли вообще, не жарить и не варить? Ведь соленую рыбу мы термически не обрабатываем? А есть масса рецептов, когда свежемороженую рыбу посолили и через 24 часа на стол... Может кто пробовал солить (мариновать) кальмаров свежими? Отпишитесь...
На тему кальмаров: варить - жарить. Много раз фаршировала отваренные кальмары различными продуктами. Как-то до прихода гостей поставила на плиту на самый малый огонь, т.к. кальмары были порционные, залила простейшим сметанно-майонезно и пр. и... забыла на час. Когда кинулась, они преспокойно тушились под крышкой. Боялась подавать - думала, гости попросят топорики))) Каково же было мое удивление: это были нежнейшие, невероятно вкусные кальмары с начинкой. Всем понравилось мое блюдо, а я приобрела для себя еще один рецепт.
Говорят, кальмары надо или совсем чуть-чуть готовить, или долго-долго. В остальных случаях будет резина
Согласна! Я вообще варю кальмары 30 - 40 секунд! Но тоже как - то только закинула варить, и зазвонил телефон,понятно, что привычные 30 сек пролетели! Я попробовала, то, что получилось - резина неразжевываемая. Вспомнила, что если варить 40 мин, то будут нормальными, проварила - и правда, стали такими, к каким я привыкла - мягкими, легко прожевываемыми.
Ну вот, теперь это не слух, а точно! Спасибо
Ходила, ходила вокруг да около ...Но не смогла удержаться от соблазна приготовить такую красоту, забираю
Спасибо
Кальмар готовится 2 минуты,если вы его отварили - для чего жарить? Он же резиновым станет! Либо варить,либо жарить.
Крутоооо!!! и без лишних движений!!!
Благодарю
Очень вкусно. Но я в маринад немого сахара добавил. Люблю маринад более насыщенный. С Вашим маринадом вкусно и мидии и креветки сделать. Проголосовал! Спасибо за вкусное напоминание
Спасибо, что зашли!
обязательно приготовлю спасибо
Рецепт забрала соуса ради По опыту "общения" с кальмарами, варить-жарить их - лишнее (не в обиду автору). Достаточно залить кипятком, и подержать минут 10.
А я не варю, а обсушиваю нарезанные кольца и сразу жарю. Тогда они не резиновые. Обсушивать - обязательно. Я это делаю на бумажном полотенце.
Спасибо! Попробую и ваш вариант!
Ай-яй-яй. Как не хорошо выкладывать такие аппетитные рецепты к вечеру!
У меня сейчас слюна да пояса... завтра замариную и как прикажете жить еще 12 часов? буду грустно сидеть рядом с холодильником...
Ай-яй-яй. Как не хорошо выкладывать такие аппетитные рецепты к вечеру!
У меня сейчас слюна да пояса... завтра замариную и как прикажете жить еще 12 часов? буду грустно сидеть рядом с холодильником...
↑Ответ для Кудрявцева Анна
Благодарю
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!