Говядина с маринованной куриной грудкой - очень вкусно. Готовила ночью... до утра дожило чуть меньше половины...
victoria msПоваренок 7 уровня
- 21 марта 2016, 7:21
- 5109
Говяжий рулет с маринованной курицей
Ингредиенты для «Говяжий рулет с маринованной курицей»:
Маринад для курицы
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 30 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Грудка куриная — 1 шт
- Соус (перечный умеренно-острый "чипотле") — 2 ст. л.
Рулет
- Говядина (духовая) — 900 г
- Смесь перцев (по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Шафран — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2346.7 ккал |
белки
250 г |
жиры
118.9 г |
углеводы
67.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.8 ккал |
белки 18 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Говяжий рулет с маринованной курицей»:
-
Замариновать куриную грудку. У меня мариновалась сутки.
-
В ступке измельчить красный, белый, зелёный, чёрный перец горошком и шафран, соль.
-
Взять кусок говядины для запекания и разрезать "книжкой". Я купила мясо уже с таким разрезом, поэтому ничего менять не стала. Вкладываем в разрез грудку.
-
Закрываем и стягиваем ниткой или стяжками мясо в рулет. Обмазываем рулет специями. Можно натереть предварительно маслом, но я не стала. Кладём рулет в форму для запекания.
-
Прогреваем духовку до 250*. Отправляем рулет в прогретую духовку на 10-15 минут. За это время у мяса запечётся корочка.
-
Потом уменьшаем температуру в духовке до 180*, накрываем мясо фольгой и печём еще около часа до готовности. Можно открыть фольгу через час и ещё чуток подержать рулет в духовке.
-
Рулет готов!!! Приятного аппетита!!! Очень вкусно в горячем виде!!! И абсолютно бесподобно в холодном!!!
В горячем виде:
В холодном виде на утро после холодильника:
В холодном виде на утро после холодильника:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2016 года Kuss #
21 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
21 марта 2016 года Наталья Атаманюк #
21 марта 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: