Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 22 марта 2016, 5:50
  • 51020

Шоколадный брауни

Рецепт: Шоколадный брауни

Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный брауни»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4573.1 ккал 		белки
91.7 г 		жиры
250.9 г 		углеводы
485.7 г
Порции
ккал
381.1 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
20.9 г		 углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
390.9 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
21.4 г		 углеводы
41.5 г

Рецепт «Шоколадный брауни»:

  • Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу.

  • Поломать шоколад, добавить сливочное масло

  • И растопить на водяной бане

  • Обязательно просеять муку и какао, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

  • Соединить все три массы в одну.

  • И перемешать. Тесто должно быть средней консистенции.

  • Форму для запекания (брать с запасом, тесто увеличится в объеме) смазать маслом и присыпать мукой.
    Тесто вылить в форму (я посыпала сверху толчеными орешками в шоколаде).
    Духовку заранее разогреть до 180 градусов.
    Брауни выпекать 20-25 минут, не больше!

Шоколадный Брауни готов! Угощайтесь!


Еще горячий Брауни. Можно кушать ложечкой, запивая чаем.


И уже остывший Брауни, нарезанный на кусочки.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник десерт праздник чаепитие

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный брауни
Рецепт: Шоколадный брауни

Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный брауни»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный брауни» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Брауни никогда не пробовала ни в гостях, ни в кафе и очень долго не решалась приготовить. Смущало, что может это всё же непропечёный бисквит. И вот сегодня испекла. Как положено - точно по времени, чтобы был внутри влажный. Изменила в рецепте количество шоколада: какао не стала добавлять совсем, а взяла двойную норму шоколада. Получилось очень вкусно! Если бисквит не пропечен, то он совсем другой - плотный, резиновый. А тут больше напоминает шоколадный крем, нежный, а не резиновый. И если брауни допечь еще минут 10-15, то получится вкусный шоколадный пирог. Взяла на заметку оба варианта. Спасибо, Светланка!
Юлия, на доброе здоровье!
Мне очень приятно, что результат порадовал и брауни Вам понравился! Рада, что всё получилось и было вкусно! Спасибо огромное за такие теплые слова, доверие к рецепту и великолепный фотоотчёт! Пользуйтесь и готовьте с удовольствием!
у меня вопрос. ведь если брауни допечь, то это будет просто шоколадный бисквит. правильно? то есть брауни - это недопеченный пирог (насколько он должен быть недопеченный)? ничего не хочу сказать, приготовила и очень вкусно получилось. просто интересно
↑Ответ для 1000_chertey
Здравствуйте! Спасибо большое, что воспользовались рецептом! Я рада, что понравилось и было вкусно!
Брауни должен быть влажным внутри с изломом на корочке. Насколько недопечённым можно увидеть на фото. Выдерживать в духовке примерно 20-25 минут. Мне нравится есть его ложечкой горячим. Когда брауни остынет и немного постоит становится плотнее.
Восхитительное пирожное. Очень шоколадное, нет никаких слов чтобы передать его вкус. Спасибо Вам большое пекла неделю назад не было времени выложить фото. Для настоящих шокоманов. Буду печь ещё и ещё. И в следующий раз порежу горячим, как у вас на фото. С наступающими праздниками.
На доброе здоровье! Я так рада, что рецепт пригодился и брауни Вам понравился! Очень аппетитно получилось! Гулечка, сердечное спасибо за тёплые добрые слова, доверие к рецепту и великолепный фотоотчёт! Готовьте с удовольствием! И Вас с наступающими праздниками!
Рецепт замечательный! Брауни очень понравился! Огромное спасибо вам за великолепный рецепт!
На доброе здоровье! Очень рада, что брауни понравился! Вам спасибо огромное за великолепный фотоотчёт, доверие к рецепту и теплый отзыв!
Рецепт хороший! Но ведь в классический брауни не дают разрыхлитель теста?!
Спасибо! Не могу подсказать...
Спасибо огромное за рецепт! Ооочень шоколадно и вкусно! Делала уже не один раз, всегда получается. Главное не передержать. И отдельное спасибо за четкое описание рецепта. Однозначно всем любителям шоколадного рекомендую
На доброе здоровье! Я очень рада, что Брауни понравился! Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и тёплый отзыв!
Очень вкусно,быстро и много,у нас получилось 4 формы
Как здорово! Спасибо Вам за доверие к рецепту и тёплый отзыв! На доброе здоровье! Я рада, что понравилось и было вкусно!
Нашла )))))
Мой фотоотчет )))
Замечательно, что всё получилось! Спасибо огромное за фотографию! Брауни, ну ооочень аппетитно выглядит, так шоколадно!!! Спасибо Вам огромное!
Делала вполовину, так как форма маленькая но шоколада положила плитку всю 100гр ,
Получилось вкусно очень
Спасибо
Жаль фото не могу кинуть (
На здоровье! Вам спасибо огромное за доверие к рецепту! Я очень-очень рада, что понравилось и было вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!! два дня подряд делаю брауни по Вашему рецепту!!!! супер!!! съедается моментально, да и готовить очень быстро рецептик забрала к себе в книгу, теперь он у меня надолго приживется!!!
Вам огромное спасибо! Спасибо! Готовьте на здоровье! Очень приятно и я очень рада, что рецепт пришёлся по душе!
Просто восхитительно, супер шоколадно. Готовлю 2-ой раз, сверху посыпала жаренными, рубленными грецкими орешками, и добавила нарубленного шоколада, чтоб чувствовались кусочки. Главное удержаться и постараться не облизывать часто ложку, пока выливаешь тесто в форму. Спасибо за прекрасный рецепт.
На здоровье! Вам огромное спасибо за доверие к рецепту, добрые и тёплые слова и чудесную фотографию! Огромное спасибо!!! Очень рада, что рецепт пришёлся по душе и Вам было вкусно!
Всем добра. Я не кулинар только начинаю,вроде не плохо получается)Попробовала Ваш рецептик,все очень просто,понятно и доступно.Аромат на весь дом действительно потрясающий!Спасибо Вам большое.
Огромное спасибо за тёплые и добрые слова! Рецепт, действительно, простой и доступный и аромат при запекании волшебный. Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо от души!
Очень шоколадно!
Дааа, вкусно и шоколадно! Спасибо, Аллочка!
Получилось восхитительно! Спасибо за рецепт
И Вам огромное спасибо!
Светик, это называется - и тут Остапа понесло. Купила новую форму розочки и хотела испечь шоколадные маффины. Копалась в рецептах и наткнулась на твой. Решила, а почему бы часть теста не залить в розочки и чем не маффины??? Так и сделала, тем более, что твоим рецептам, дорогая, доверие. Остальную часть в форму и сверху измельченным жареным арахисом. Одну розочку приговорила, опять же под пристальным взглядом мелкой. Получилось просто шикарно!!! Очень шоколадный вкус, обалденный, пышный, воздушный. С арахисом решила всё таки дождаться мужа и с ним пробовать. А розочки нет и нет...и не заметно...будто бы её и не было.
Выпечка - моя слабость. Может у меня какая болезнь??? Типа выпечкамания???
Спасибо тебе дорогая за рецепт. Он восхитителен!!!
Наташенька, сегодня продолжение вчерашней детективной истории!? Наталья, пусть несёт, и я такая же выпечкоманка, мы ж от этого только стройнеем!!! а Хде розочка!? Какая розочка!? Нееее, мы не видели!!! Наташенька, огромное тебе спасибо, солнышко, за отличное настроение, за доверие к моим рецептам, за тёплые слова поддержки, за добрый отзыв и
замечательную фотографию твоей чудесной выпечки! Я очень-
очень рада, что тебе понравилось! Надеюсь, и муж попробует,
оценит твои старания!!! Спасибо тебе, дорогая!
Это из тех рецептов, где быстро, просто и из продуктов, которые всегда есть на кухне у меня весь процесс вместе с выпечкой занял буквально минут 40 наверное а самое то главное - ВКУСНО!!! теперь, если вдруг гости будут скоро, я знаю, ЧТО быстренько приготовить
Да-да! И быстро, и просто, и вкусно! Я очень-очень рада, что мой рецептик тебе попался! и понравился! Приятней вдойне, что ты взяла себе на заметку и будешь готовить ещё! Очень приятно!
А как приятно его с чашечкой горячего чая , когда за окном холод и снег...бррр...весна!!!
Дааа!!! я люблю когда он ещё как горячий шоколад, течёт, и кушать ложечкой, чайком запивая.. А в доме пахнет шоколадом... и так уютно и тепло
Светик, с орехами ещё вкуснее мужу очень понравилось и я так подумала....больше не буду его готовить.... меня с кухни не выманить... так и тянусь к очередному кусочку...не возможно оторваться...хочется ещё и ещё...а впереди лето
Я рада, что и мужу понравилось, умничка моя!!! да, знакомая история, я тоже оторваться не могу, кусочек за кусочком, так вкусно!
Урааа!Получилось!Светик,это чудо,очень-очень вкусно,шоколадно!И не плотный,как я раньше пекла.Я не удержалась и кусочек этот еще горячим отрезала)Спасибо от души,моя хорошая
Юленька, у тебя получился настоящий Брауни, с изломом на корочке и влажной серединкой! Ур-а-а-а! Умничка! Шоколадно!!!!! Юлечка, ну как ты меня порадовала!!!!!!!!!! Молодчинка!!!!!!! Тебе огромное спасибо, моя дорогая, спасиииибо!!!
Тебе спасибо! !я еще в воскресенье маме своей испеку,она любит брауни.Хотя название никак запомнить не может)
Не за что))) на здоровое!!! Умничка, маму порадуешь! Ничего, название-то непривычное для наших мам....
Сууупер!!! Шоколадно-шоколадное!!!! Обожаааю!!! Спасибо за рецепт!!
Ур-а-а-а! Спасибо Вам огромное!
Утащила эту вкуснятину
Спасибо Вам огромное!
Очень красив ваш брауни. Уверена, что он превосходен и на вкус. Спасибо. Тамара
Спасибо и Вам огромное, Тамарочка! Настоящий Брауни, очень-очень вкусно!
скажите, а как же в разогретую духовку ставить? - на фото стеклянная форма, её можно только в холодную , я тоже хотела в стеклянной делать, но прям в растерянности.
и ещё вопрос - только 80% шоколад подойдёт? меньше нельзя?
Это огнеупорная форма, она для духовки и предназначена. С меньшим содержанием не готовила, думаю можно, только будет уже другой результат.
спасибо)))
Не за что))) На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"
Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки