Пересмотрела рецепты на сайте, даже удивилась, что нет такого (хотя может и ошибаюсь). У моего мужа этот рецепт настолько любим, что делаю его почти каждую неделю. Эта витаминная закуска может пригодиться во время Поста.
миссПоваренок 10 уровня
- 25 марта 2016, 6:48
- 102065
Закуска из капусты с морковью по-корейски
Ингредиенты для «Закуска из капусты с морковью по-корейски»:
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Морковь — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус (столовый) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло соевое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
761.6 ккал |
белки
15.3 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
64.4 г |
| Порции | |||
| ккал 190.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 16.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Закуска из капусты с морковью по-корейски»:
-
Берём капусту и морковь, моем, чистим. Капусту режем квадратами размером около 3 см. Морковь натираем на тёрке тонкими полосками.
-
Добавляем соль, молотый чёрный перец, уксус и всё аккуратно перемешиваем, перетираем.
-
Добавляем кориандр, перец чили и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Перец кладите по вкусу, но моему мужу всегда мало.
-
Наливаем соевый соус "Киккоман". Перемешиваем.
-
Лук чистим и режем мелкими кубиками.
Обжариваем лук до золотистости на соевом масле. -
Процеживаем масло через сито на овощи, отжимаем лук, он нам не нужен в закуске.
-
Перемешиваем овощи с маслом, ставим настаиваться, лучше на ночь. Это блюдо становится вкуснее, чем больше настоится.
-
Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2016 года toma555 #
4 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Бондюэлька #
3 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
7 мая 2016 года mtb72 #
Думаю из-за капусты. Она старая и вкус "с горчинкой" испортил всё впечатление. Салат после полуторасуточного пребывания в холодильнике сразу полетел в мусорное ведро.
Обидно, потому что он так вкусно пах специями....ммммммммммм
8 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Бондюэлька #
25 апреля 2016 года Raysk #
26 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Raysk #
24 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года mtb72 #
Скажите, пожалуйста, настаиваться капуста должна при комнатной температуре или сразу убрать в холодильник. Собираюсь сделать Вашу капусту уже сейчас, буквально "на низком старте", жду ответа
24 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года mtb72 #
Вам плюсик за отличный рецепт!
23 апреля 2016 года axana6520 #
24 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Таня-кофеманка #
6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года ирина таджибова #
2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года ирина таджибова #
2 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2016 года ирина таджибова #
31 марта 2016 года МармЕлАТ #
31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Mari007 #
31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Olsama-3 #
31 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Alyonoka #
30 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2016 года agra1996 #
29 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Mishutkovna #
29 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Mishutkovna #
28 марта 2016 года Olsama-3 #
Подскажите, пожалуйста, а капуста молодая подойдет или лучше все-таки постарше капустку мариновать?
29 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Dil4itay #
28 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Dinni #
28 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Dinni #
27 марта 2016 года luneva_e #
28 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Okoolina #
28 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: