Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

OkoolinaПоваренок 8 уровня

27 марта 2016, 16:50
28353

Лепёшка овощная

Не знала, как назвать - пирогом или лепёшкой? Всё-таки, лепёшка с припёком, овощная. Лепёшка родилась спонтанно. В холодильнике была простокваша и кабачок, помидор, зелень. Добавила соевый соус, тесто стало красивого цвета, да и соль не нужно было класть. Получилось очень вкусно, ярко, по-весеннему.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшка овощная»:

Для теста

Простокваша (или кефир, йогурт натуральный) — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1/2 ст. л.
Соевый соус (вместо соли) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 5 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп, лук зелёный - по 2 шт.) — 6 шт
Сода — 1/2 ч. л.

Для лепёшки

Помидор — 1/2 шт
Кабачок (маленький) — 1/2 шт
Сыр твердый (вами любимый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1211.4 ккал	белки 44.3 г	жиры 35.7 г	углеводы 171.9 г
Порции
ккал 302.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 8.9 г	углеводы 43 г
100 г блюда
ккал 102.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 3 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Лепёшка овощная»:

Для теста нарезаем зелень мелко.
Делаем тесто.
В простокваше погасила соду. Положила сахар, яйцо, соединила.
Просеяла муку, по ложке вмешала в смесь.
Добавила масло подсолнечное.
Вместо соли налила соевый соус, и цвет у теста стал красивый.
Всё хорошо соединила. Тесто готово.
Взяла форму для пиццы. Форма антипригарная. Вылила тесто на форму.
Нарезала овощи тонко, сыр натёрла на тёрке.
Выложила по всей окружности, присыпала сверху сыром и поставила форму в разогретую до 180*С духовку.
Делала 15 минут.
Получилась вот такая красивая лепёшка с припёком.

Отличный завтрак, да и не только. Кто не может без мяса, можно нарезать мясо, курицу, колбаску и т д- просто есть вприкуску. Хороша и холодная. Очень вкусно!!!

Попробуйте!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: детям ужин полдник завтрак закуска выпечка

Вкусы: сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123598/]Лепёшка овощная[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123598/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/27/50/1513164_91298-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Не знала, как назвать - пирогом или лепёшкой? Всё-таки, лепёшка с припёком, овощная. Лепёшка родилась спонтанно. В холодильнике была простокваша и кабачок, помидор, зелень. Добавила соевый соус, тесто стало красивого цвета, да и соль не нужно было класть. Получилось очень вкусно, ярко, по-весеннему.

Ингредиенты: Простокваша, Яйцо куриное, Сахар, Соевый соус, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Зелень, Сода, Помидор, Кабачок, Сыр твердый.
Тэги: детям, ужин, полдник, завтрак, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепёшка овощная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/27/50/1513164_91298-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепёшка овощная" title="Рецепт: Лепёшка овощная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знала, как назвать - пирогом или лепёшкой? Всё-таки, лепёшка с припёком, овощная. Лепёшка родилась спонтанно. В холодильнике была простокваша и кабачок, помидор, зелень. Добавила соевый соус, тесто стало красивого цвета, да и соль не нужно было класть. Получилось очень вкусно, ярко, по-весеннему.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепёшка овощная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123598/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепёшка овощная

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшка овощная»:

Простокваша Яйцо куриное Сахар Соевый соус Масло подсолнечное Мука пшеничная Зелень Сода Помидор Кабачок Сыр твердый

Тэги: детям, ужин, полдник, завтрак, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепёшка овощная» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 августа 2021 года Елена Бельтан #

+11

[+5]

Вкусная несладкая лепешка, обогащенная овощами. Очень приятна к завтраку

Спасибо за рецепт!

25 августа 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусная лепёшка! Спасибо за фотоотчёт!

27 октября 2020 года Viktulia #

+12

[+4]

Вкусненькая получилась лепешка

. Сделала тоненькие, 2 штуки из этого рецепта, специально, чтоб быстрее пропеклись и были хрустящие. Начинка- как в оригинале, кабачки и помидоры, уж очень хотелось попробовать кабачок в таком виде

. Благодарю за рецепт!

27 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво!

14 июня 2020 года lieda27 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! У вас написано "делала 15 минут": это время выпекания или активное время готовки? Я выпекала в общей сложности 35 минут и все равно получилась сырая. Сколько все-таки выпекать?

14 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Всё зависит от духовки. Для моей достаточно 15 мин при т-180 С. Лепёшка не сухая получается! Там же кабачки и помидоры! Диаметр формы-24 см, тесто разлитое получается примерно 1,5 см в высоту. Ориентируйтесь на свою духовку!

15 июня 2020 года lieda27 #

Спасибо.

19 сентября 2018 года Асенька27 #

Спасибо! Хотя пришлось использовать сметану и разбавлять ее фруктовым детским йогуртом, получилось вкусно. Все съели и остались довольны. И возни минимум.

19 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

21 августа 2018 года ellamona #

Outstanding recipe 👍👌 thank you very much!! ( I’m on Keto diet and have substituted 5tbsp flour for 3 tbsp almond flour and 3 coconut flour , also 1 tbsp flax meal. Wow.. Now it’s my to go meal!!

21 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

25 июля 2018 года vixen68 #

Спасибо за рецепт. Ужин удался

25 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

12 июля 2018 года Natkati #

Наташа! Какая замечательная лепешка у тебя!!!

12 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

12 июля 2018 года helena1961 #

+15

[+5]

Очень быстро, очень просто, очень вкусно! В комментариях говорили о схожести с пиццей, мне так не показалось. И кабачков, и помидор добавила больше, сверху кусочки маринованной брынзы, соус заменила обычной солью. Спасибо автору!

12 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Какая красавица у вас получилась! Спасибо за фотоотчёт!

12 июля 2018 года helena1961 #

Наташа, думала положить мясо, но забыла, но и без него было

12 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Да мясо вприкуску нужно есть!

11 июля 2018 года Luero #

+15

[+4]

Кабачка не оказалось, пришлось добавить больше сыра и колбасы к помидорам. Поскольку соли в сыре и колбасе много, соевого соуса можно меньше ложить. Делала на простокваше.
В целом вполне себе быстрый вариант перекуса или допонение к другой еде. В другой раз попробую с кабачками.
Спасибо за рецепт.

11 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчёт!

4 июля 2018 года Luero #

вопрос по рецепту

А какой диаметр формы?

4 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

24 см

26 мая 2018 года Alohomora #

26 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года toma0507 #

Спасибо за рецептик!

13 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)))

4 ноября 2017 года ralija-2015 #

Хотелось пиццы, но не хотелось возиться с дрожжевым тестом. За основу взяла ваш рецепт теста. Выложила колбасу, посыпала сыром. Действительно очень быстро.
В сезон кабачков и помидоров обязательно попробую в оригинале. А пока буду использовать как рецепт для быстрой пиццы)

4 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

31 октября 2017 года havanskayali-2016 #

Спасибо, очень понравился рецепт.

31 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Я рада)

30 октября 2017 года tanushka mikki #

Вкусно очень очень!

30 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

5 октября 2017 года Дракошка76 #

спасибо за рецепт, мне понравилось, пекла в мультиварке Редмонд (часа много оказалось, можно было хотя бы на 50 мин раньше достать)
в угоду детям добавила вареную колбасу, а помидоры не положила

(кое-кто даже из пиццы помидоры выковыривает)
получилось симпатично, надо будет пробовать и с другими вариантами начинки

5 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Я не делала в мультиварке никогда.

5 октября 2017 года Дракошка76 #

это я писала для тех, кто вдруг тоже будет печь в мульте (ну, и себе, а то память девичья...)

5 октября 2017 года Дракошка76 #

↑Ответ для Дракошка76

ой, девочки-мальчики, простите растяпу! неправильно я написала!
конечно, на 10 минут!!! т.е. 50 мин достаточно!!!

30 октября 2017 года Lyudacan #

↑Ответ для Дракошка76

добрый вечер, хочу у вас попросить помощи. купила недавно мультиварку Редмонд, ну никак не могу разобраться как уменьшить время программы или увеличить? читала инструкцию 10 раз, но никак не получается. до этого была уже мультиварка, но попроще

31 октября 2017 года Дракошка76 #

расскажу, как на моей - сначала выбираем программу, перед тем, как нажать кнопку старт - нажимаем кнопочку "Установка времени" (у меня слева на панели), и там уже смотрим, сколько раз на нее надо нажать, чтобы выставилось нужное нам время - пробуйте! а когда время нас устроит, нажимаем "старт"

31 октября 2017 года vyachik18 #

↑Ответ для Lyudacan

В мультиварке Рэдмонд время и температура увеличивается-уменьшается до старта программы путем нажатия кнопок "Время" или "Темп" и корректировкой кнопками + или - . Соответственно кнопка + время (температура) увеличивается, кнопка - уменьшается. Откорректировав температуру или время - нужно подождать пока цифры на дисплее перестанут моргать (сохранятся в память). Далее нажимается кнопка старт и запускается программма.

31 октября 2017 года Lyudacan #

спасибо, что ответили мне. но не получается! кнопок Время и Темп у меня нет. выбираю программу,Варка, например, она идет 1.00 час. потом нажимаю на кнопку Минус, чтобы время уменьшить, а на дисплее высвечивается 3.00, нажимаю дальше на Минус опять же, идет 4.00 и так далее. Ну ничего не могу понять!

27 сентября 2017 года nesel1980 #

Приготовила лепешку, не плохо получилось, но начинки надо класть побольше, у меня суховата получилася

27 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

У всех свой вкус!

14 сентября 2017 года Riddly #

спасибо за простой рецепт, это мой второй опыт в жизни, делаю сейчас как раз. Единственно по рецепту нигде не указано когда использовать зелень. что нарезать мелко я увидел, но догадался добавить в тесто, только когда вылил тесто в формочку. Надо бы написать там, где смешиваются самые первые ингридиенты

14 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

На 2 фото видно!

1 сентября 2017 года Алина Осень #

ЛЕПЕШКА ИЗ ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ. ИСПЕКЛА С ПРИПУЩЕННЫМ ЛУЧКОМ (НЕ БЫЛО КАБАЧКОВ). ВКУСНО!!! БЫСТРО, ИЗ РАЗРЯДА "ГОСТИ НА ПОРОГЕ". СПАСИБО!

2 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Лепёшка вкусная. Я тоже разные пеку, из разного набора продуктов. иногда яйцо вовсе не кладу, это такой постный вариант.

1 сентября 2017 года галиналазарева #

Классный рецепт, получилась быстрая пицца! Добавила немного колбаски в начинку. Получилось мням как вкусно! Хрустящей корочка! Вкусное сочетание теста и начинки! И все очень быстро и без заморочек!

Определенно буду использовать рецепт как основу под пиццу!

Автору благодарность за идею и рецепт!

Сфотографировать не успела - съели!

1 сентября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепёшка овощная

Ингредиенты для «Лепёшка овощная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепёшка овощная»:

Похожие рецепты

Гёзлеме с сыром

Ржаные лепёшки к завтраку

Сырные лепешки за 10 минут

Марокканские витые лепёшки

Лепёшка из ячменной муки "Караск"

Лепешки "Патыр"

Лепешки с рисом, луком и яйцом

Казахские лепешки "Шелпеки"

Слоеная лепешка в духовке

Фотографии «Лепёшка овощная» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!