Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 30 марта 2016, 4:45
  • 34538

Пирожное "Корзиночки"

Рецепт: Пирожное Корзиночки

Собралась я навестить племянников и приготовила им такой гостинчик, пусть полакомятся. Не передать словами мои чувства, когда довольные детки, держа в своих ручках пирожное, с сияющими глазенками, ими угощались. Это счастье!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Корзиночки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3542.9 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
150.8 г 		углеводы
489.3 г
Порции
ккал
322.1 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
44.5 г
100 г блюда
ккал
288 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожное "Корзиночки"»:

  • Отделить белки от желтков

  • Подготовить продукты, просеять муку

  • К муке добавить сахар, соль, ванилин, перемешать.

  • Добавить рубленое холодное сливочное масло.

  • И перетереть руками в крошку.

  • Добавить желтки, воду. Быстро вымесить тесто. Оно должно собраться в ком.

  • Я поделила тесто на две части. Положила в пакет.

  • И раскатала скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Убрать в холодильник на 30 минут.

  • Вырезать с запасом круги из теста. Выложить и прижать тесто ко дну и стенкам формочки. Обрезки теста снять, собрать в ком, раскатать и использовать. Формочки я ничем не смазываю.

  • Охладить минут 30 в холодильнике, наколоть вилкой дно в нескольких местах.

  • Выпекать при 200 градусах минут 15-20. У меня получилось 11 корзиночек. Можно на дно корзинок положить кислый джем или повидло, но зная вкусы детей, не стала этого делать...

  • Испеченные корзиночки охладить и вынуть из формочек. Если плохо будут выходить, сдавить слегка руками формочку с боков. Подготовить продукты для белкового крема.

  • Взбить миксером белки. Посуда должна быть идеально чистой и сухой. И поставить емкость на водяную баню.

  • Всыпать сахар, ванилин, лимонную кислоту. Взбивать 12 минут на средней скорости миксера.

  • Масса увеличится в объеме, станет плотной и блестящей.

  • Снять с водяной бани и взбивать еще 3-4 минуты, чтобы крем остыл и стал еще плотнее.

  • Переложить крем в кулинарный мешок и заполнить корзиночки. Можно проявить фантазию и украсить по своему вкусу.

Пирожное "Корзиночки" готово! Угощайтесь!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Корзиночки"
Рецепт: Пирожное Корзиночки

Собралась я навестить племянников и приготовила им такой гостинчик, пусть полакомятся. Не передать словами мои чувства, когда довольные детки, держа в своих ручках пирожное, с сияющими глазенками, ими угощались. Это счастье!!!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Корзиночки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожное "Корзиночки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкус моего детства
и моего!
Корзиночки-класс! Но они у меня почему-то "съезжают" и получается не корзиночка,а просто пирожочек!
Спасибо огромное! а Вы смазываете формочки? По этой причине они и "съезжают. И перед выпечкой их нужно охладить. Может ещё быть в тесте причина.
Светочка,формочки не смазываю-тесто и так жирное. Но не охлаждала никогда-обязательно учту и попробую!
Удачи!
очень аппетитные корзиночки
Наташенька, огромное спасибо!
Какие же милые корзиночки из детства!
Мариночка, огромное тебе спасибо! даааа, вкус детства....
Я повидло внутри не любила - слишком сладкое и много, сначала съедала крем, потом обгрызала тесто, а донышко с повидлом отдавала.
прикольно! А я вот в таких тонкостях не помню, помню только вкус, бесподобный вкус пирожного! вот и мои племянники не любят повидло или джем потому приготовила без него...
Сейчас бы и с повидлом съела бы! Надо формочки прикупить и сделать!
Точно-точно! и я б не оказалась! Надо теперь и для себя напечь, с повидлом
Разбередила ты меня, Светланка! Вкус белкового крема уже во рту почувствовала!
Так же и у меня, насмотрюсь вкусностей, вкус понапредставляю, слюнки текут, одни соблазны вокруг! теперь дело за малым
Здорово,пирожееки из детства!Ура!
Сотворим с малявкой,и джем положим,вот только пасочку уничтожим!
Инночка, спасибо огромное! да, мне очень не хватало джема, соберусь если для себя печь, обязательно положу! Если будет возможность, напишите, что получилось
Боже ж мой, какая красотища! То что вкусно, нет никаких сомнений! Светочка, забрала рецептик, конечно же! Спасибо!
Тебе спасибо, Оленька! я очень-очень рада! Очень-очень!
Пироженки из детства, спасибо что напомнили.
Спасибо, Сарочка, дааа, детство!!!
Ммммм..... Вкус моего детства Спасибо за рецептик
И Вам спасибо огромное! незабываемый вкус детства!
Света, очень аппетитные корзиночки! Вспоминаю вкус! И поздравляю
с Рецептом дня!!!
Любочка, огромное тебе спасибо, милая!!! дааа, вкус детства
Это любимые корзиночки моей сестры! Забираю к себе,чтобы ее порадовать. Спасибо за рецепт
Снежаночка, спасибо Вам огромное! представляю, как будет рада сестра! Мне в такое удовольствие было готовить пироженки, словами не передать! Порадовала детвору
Корзиночки замечательные!!! Только не поняла: джем класть в готовые корзиночки или перед тем, как ставить в духовку? Мы кисленькое любим...
в готовые корзинки)
только что увидела...
↑Ответ для oksanadydenkova
Огромное Вам спасибо! Джем класть в остывшие корзиночки. И я люблю кисленькое
Прекрасный десерт
Огромное спасибо!
вкуснотища!!!!!!!!!!!
спасибо огромное! Угощайтесь!
Светочка, аппетитные пироженки!
Спасибо огромное, Иришенька!
Мням
Спасибо, угощайтесь на здоровье!
Мы, девочки, росли в одной стране, и воспоминания одинаковые. Вкус детства незабываем! Спасибо! Прекрасные корзиночки!
Дааа, Тонечка, незабываем!!! Самые яркие впечатления и воспоминания из детства! И то что росли в одной стране! Спасибо тебе огромное, Тонечка! Такая ностальгия.....
Светочка, шикарные корзинки
Марианночка, спасибо, дорогая!
Вкуснятина Как же я в детстве любила корзиночки И сейчас бы не отказалась от пары-тройки штук, а потом
Женечка, дорогая, огромное тебе спасибо, угощайся на здоровье! по-немножку всё можно! а в детстве пироженки были особенно вкусными
Спасибо, уже угостилась и еще пару штук прихвачу С поваренком и рецептом дня, Светочка!
Конечно прихвати, я ещё напеку... Женечка, спасибо тебе огромное, дорогая, за поздравление, поддержку, внимание!!! Мне это дороже всего!
Света,прекрасный десерт!
Спасибо тебе огромное, Вероничка!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки