Этот ароматный, нежный и вкусный пирог я хочу подарить Ксюше (Kcuxen). Спасибо большое, Ксюшенька, за дружбу, за поддержку, за внимание и за чудесный сюрприз, который ты мне устроила! Угощайтесь и Вы, дорогие поварята!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2016, 17:48
- 28906
Сметанно-ореховый пирог
Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 120 г
- Сметана (жирность любая) — 200 г
- Сахар — 120 г
- Ванилин (по вкусу)
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
Начинка
- Орехи (любые) — 200 г
- Сахар — 150 г
- Корица — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4528.1 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
255.5 г |
углеводы
487.7 г |
| Порции | |||
| ккал 566 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 61 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Сметанно-ореховый пирог»:
-
Орехи измельчить при помощи блендера или перемолоть в мясорубке.
-
Приготовим начинку: в чашку добавим измельченные орехи, сахар, корицу и сливочное масло. Хорошо перемешать начинку в "крошку" и убрать пока начинку в сторонку.
-
Муку вместе с разрыхлителем просеять.
-
Готовим тесто:
сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин взбить (взбиваем несколько минут). -
Поочередно добавить по одному все яйца, каждый раз хорошо взбивая.
-
В сметану добавить соду и перемешать. Дать постоять 3-5 мин.
(Сметана увеличится в объеме). -
В яично-масляную смесь добавляем в три приема поочередно сметану и муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешиваем тесто. -
Разъемную форму (Ø18 см) хорошо смазать растительным маслом (и дно, и бока) и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину теста.
-
Сверху выкладываем всю начинку.
-
На начинку выкладываем вторую половину теста.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
-
Вытаскиваем пирог из формы, даем ему полностью остыть и (по желанию) посыпаем сахарной пудрой.
Ксюша, дорогая, угощайся! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года тататима #
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2016 года YOKA #
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2016 года Это_Я #
вопрос по рецепту30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 апреля 2016 года Это_Я #
30 марта 2016 года OLGA_BOSS #
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2016 года zoloto85 #
Забираю в КК!
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2016 года Kcuxen #
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2016 года Kcuxen #
30 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: