Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

11 апреля 2016, 15:40
7592

Пшеничные лепешки с картофелем и луком

Ещё один вариант постных лепешек. Тесто готовится очень легко и быстро, работать с ним приятно. Лепешки получаются хрустящими и ароматными. Прекрасно подойдут к супу, на завтрак и как полноценная закуска-перекус. Можно взять их с собой на пикник и сделать на гриле. Я же использую электрический гриль, но можно готовить и на сковороде. Для непостящихся в начинку отлично пойдет сыр, мясо и другие добавки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пшеничные лепешки с картофелем и луком»:

Для лепешек

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Вода (кипяток) — 1/2 стак.
Сода (щепотка) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Для начинки

Соль (по вкусу) — 1 шт
Тимьян (щепотка) — 1 шт
Картофель (средние клубни) — 2 шт
Лук красный (или репчатый) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.3 ккал	белки 21.6 г	жиры 32.4 г	углеводы 181.4 г
100 г блюда
ккал 99.8 ккал	белки 2 г	жиры 2.9 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Пшеничные лепешки с картофелем и луком»:

Первым делом замесим тесто. В миску просеем муку, добавим соль, щепотку соды и разрыхлитель. Вольем кипяток помешивая ложкой. Когда тесто чуть подостынет, замешиваем руками добавив 1 ст. л. растительного масла. Скатаем в шар, завернем в пищевую пленку и оставим отдыхать на час.
Картофель отвариваем в мундире до готовности в соленой воде. Чистим и мнем толкушкой или натираем на мелкой терке.
Лук мелко режем и жарим на небольшом огне 10 минут. В конце готовки добавляем чеснок и тимьян
Смешиваем картофель с луком.
Тесто разделяем на 6 равных частей и раскатываем в тонкие лепешки
На половину лепешки выкладываем начинку и закрываем второй половиной. Скреплять нет необходимости.
Смазываем лепёшки растительным маслом
Запекаем на гриле около 3-х минут при температуре 210 градусов. Или обжариваем на сковородке до румяности с обоих сторон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска пикник пост

Вкусы: картофельный пшеничный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124930/]Пшеничные лепешки с картофелем и луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124930/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/03/1536252_33616-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ещё один вариант постных лепешек. Тесто готовится очень легко и быстро, работать с ним приятно. Лепешки получаются хрустящими и ароматными. Прекрасно подойдут к супу, на завтрак и как полноценная закуска-перекус. Можно взять их с собой на пикник и сделать на гриле. Я же использую электрический гриль, но можно готовить и на сковороде. Для непостящихся в начинку отлично пойдет сыр, мясо и другие добавки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сода, Соль, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Тимьян, Картофель, Лук красный.
Тэги: закуска, пикник, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшеничные лепешки с картофелем и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/03/1536252_33616-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшеничные лепешки с картофелем и луком" title="Рецепт: Пшеничные лепешки с картофелем и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё один вариант постных лепешек. Тесто готовится очень легко и быстро, работать с ним приятно. Лепешки получаются хрустящими и ароматными. Прекрасно подойдут к супу, на завтрак и как полноценная закуска-перекус. Можно взять их с собой на пикник и сделать на гриле. Я же использую электрический гриль, но можно готовить и на сковороде. Для непостящихся в начинку отлично пойдет сыр, мясо и другие добавки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшеничные лепешки с картофелем и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшеничные лепешки с картофелем и луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пшеничные лепешки с картофелем и луком»:

Мука пшеничная Вода Сода Соль Разрыхлитель теста Масло растительное Тимьян Картофель Лук красный

Тэги: закуска, пикник, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 марта 2022 года ол36я #

Скажите,а стакан на 250 мл или 200?

2 августа 2017 года ksyushasky #

Готовила по рецепту, получилось очень вкусно. Раскатывала тоненько. Жарила не все сразу, а по надобности. Готовила уже раза три, с начинкой экспериментировала. Моей семье очень нравится. Спасибо за рецепт

27 августа 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам пригодился. С ним действительно можно бесконечно экспериментировать и подбирать разные вкусы. Спасибо большое за отзыв!

19 июля 2016 года гурман1410 #

24 июля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 апреля 2016 года мисс #

давно мечтаю о таком гриле, лепёшки и фото класс

23 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Да, гриль для меня стал находкой! Спасибо!

16 апреля 2016 года ГАЛОЧКА111 #

Рецепт понравился , пойду попробую сделать....

23 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!

15 апреля 2016 года eleshanikolaevna #

Спасибо за чудесный рецепт!

23 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье, спасибо вам за коммент!

15 апреля 2016 года Людмила Оводова #

Непонятно, зачем нужна и сода, и разрыхлитель? Эти ингредиенты выполняют одну функцию.

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Тоже удивилась, но решила готовить по рецепту. Причем не первый раз встречаю, что добавляют и то, и то. Может я чего-то не знаю...

15 апреля 2016 года Людмила Оводова #

Наверно я не знаю того же. ))) На мой взгляд, можно оставить только разрыхлитель, т.к. во время выпечки он полностью нейтрализуется. Дополнительная сода может придать мыльный вкус.

15 апреля 2016 года Barakat #

Оригинально, надо пробовать.

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь!

15 апреля 2016 года kirol #

Благодарю

- беру на заметку

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится. Спасибо!

13 апреля 2016 года julcook #

Классные! Очень аппетитно выглядят!

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 апреля 2016 года Ксения026 #

Замечательный рецепт!

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2016 года ogiway #

Ох, отлично-то как!

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

12 апреля 2016 года marfutak # (модератор)

Какие милые, а полосочки на них просто сказочные

15 апреля 2016 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!