Индийские лепешки, которые порадуют вас и ваших близких. Представляю вам оригинальный рецепт
vvgul5Поваренок 3 уровня
- 14 апреля 2016, 15:39
- 34360
Алу парата
Ингредиенты для «Алу парата»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Начинка
- Картофель — 3 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус (классический ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Специи (гарам масала 1ч.л.,кориандр 0,5 ч.л., чили 0,5 ч.л.)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1764 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
326.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Алу парата»:
-
Просеять муку.
Добавить масло, соль и перемешать.
Постепенно добавить воду, и хорошенько замесить тесто.
-
Скатать в шар, укрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
-
В это время отварить картофель, и сделать пюре.
Измельчить кинзу, лук и перец чили -
Подготовить нужные нам специи...
-
В миске тщательно смешать пюре, зелень, специи и соевый соус Kikkoman
-
Достать тесто.
Разделить на 4 части, раскатать, выложить смесь на середину... -
... и завернуть вот таким вот образом...
приплюснуть, перевернуть и раскатать... -
Разогреть сковороду, смазать ее немножечко маслом и обжарить Алу с двух сторон до румяности. При желании можно выпекать в духовке)
-
Все!
Алу парата готова!
Подавать с простоквашей.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года Марина Indus #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года petrov57 57 #
15 апреля 2016 года Ирина Искусница #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик)
Буду так же рада вашим впечатлениям
15 апреля 2016 года batgan #
15 апреля 2016 года goshat64 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Конечно в курсе) но в большинстве случаев, я его не разбавляю.
16 апреля 2016 года zzz 9 #
16 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Я разбавляла один раз)
17 апреля 2016 года goshat64 #
18 апреля 2016 года zzz 9 #
15 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года fotinia1987 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
К сожалению, не везде можно найти эту специю, но можно приготовить ее самостоятельно)
В ее состав входят: кумин, черный перец, кориандр, кардамон, мускатный орех, имбирь порошковый, гвоздика, кассия, булава, корица, звезда аниса, красный чили, соль) собрать все ингредиенты и смешать в ступке в порошок) и все) Гарам масала готова
Трудоемко, но оно того стоит
15 апреля 2016 года Светлана Владимировн #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года lamer #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Krasnova Nadiezhda 00 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
Кушайте на здоровьечко
15 апреля 2016 года len4ek #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года LenaRostock #
VKUSNJATINA
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Olsama-3 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Можно как в духовке, так и на сковороде) это как пожелаете вы
15 апреля 2016 года Olsama-3 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Буду очень рада вашим впечатлениям
15 апреля 2016 года бабуля оля #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года Елена Чернышук #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Учту ваше пожелание, Леночка
15 апреля 2016 года Wera13 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
15 апреля 2016 года valentina ivan #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
Кушайте на здоровьечко, буду рада вашим впечатлениям
15 апреля 2016 года Valentina_charm #
Вкуснятинка!.. Этот рецепт я себе даже законспектировала в тетрадку, буду готовить... Какая прелесть, слов нет!.. Умничка!.. Спасибо, от всей души!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
Кушайте на здоровьечко
15 апреля 2016 года Valentina_charm #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года moon250 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
15 апреля 2016 года khris n2011 #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что тебе понравился
15 апреля 2016 года mizinka #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: