Индийские лепешки, которые порадуют вас и ваших близких. Представляю вам оригинальный рецепт
vvgul5Поваренок 3 уровня
- 14 апреля 2016, 15:39
- 34360
Алу парата
Ингредиенты для «Алу парата»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Начинка
- Картофель — 3 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус (классический ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Специи (гарам масала 1ч.л.,кориандр 0,5 ч.л., чили 0,5 ч.л.)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1764 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
34.5 г |
углеводы
326.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Алу парата»:
-
Просеять муку.
Добавить масло, соль и перемешать.
Постепенно добавить воду, и хорошенько замесить тесто.
-
Скатать в шар, укрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
-
В это время отварить картофель, и сделать пюре.
Измельчить кинзу, лук и перец чили -
Подготовить нужные нам специи...
-
В миске тщательно смешать пюре, зелень, специи и соевый соус Kikkoman
-
Достать тесто.
Разделить на 4 части, раскатать, выложить смесь на середину... -
... и завернуть вот таким вот образом...
приплюснуть, перевернуть и раскатать... -
Разогреть сковороду, смазать ее немножечко маслом и обжарить Алу с двух сторон до румяности. При желании можно выпекать в духовке)
-
Все!
Алу парата готова!
Подавать с простоквашей.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2016 года Ирушенька #
15 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что они тебе понравились
14 апреля 2016 года tanya62 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Буду очень рада вашим впечатлениям
14 апреля 2016 года Kuss #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
Кушайте на здоровьечко
14 апреля 2016 года julcook #
Вика, у тебя очень интересные рецепты!!!
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень приятно, что тебе нравятся мои рецептики
Кушайте на здоровьечко
14 апреля 2016 года veronika1910 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года mariana82 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам он понравился
14 апреля 2016 года luneva_e #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
14 апреля 2016 года marimende2002 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что рецептик тебе понравился
Конечно получится)
Знаешь, не всегда можно найти эту специю, можно ее приготовить самостоятельно)
В ее состав входят: кумин, черный перец, кориандр, кардамон, мускатный орех, имбирь порошковый, гвоздика, кассия, булава, корица, звезда аниса, красный чили, соль) собрать все ингредиенты и смешать в ступке в порошок) и все) Гарам масала готова
14 апреля 2016 года marimende2002 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
14 апреля 2016 года тататима #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Уверяю, что тебе понравится
14 апреля 2016 года NAT171277 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Буду рада вашим впечатлениям
14 апреля 2016 года mariannika99 #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
...мне тоже очень нравится эта специя
14 апреля 2016 года Демурия #
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравился мой рецептик
14 апреля 2016 года terry-68 #
Вика,удачи!
14 апреля 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: