Прекрасный рецепт картофельного печенья, который поможет «утилизировать» остаток картофельного пюре или приготовить его на закуску. В печенье можно добавлять различные пряности: травы, семена на свой вкус. Паприка или ложка томатного пюре сделают печенье совсем другим по цвету. Я присыпала печенье сушеным розмарином, аромат потрясающий! Печенья улетают вмиг, как семечки.
АУРИЧКАПоваренок 5 уровня
- 16 апреля 2016, 17:16
- 49222
Картофельное печенье
Ингредиенты для «Картофельное печенье»:
- Картофель ( ) — 600 г
- Мука пшеничная / Мука (200 г в тесто + 50 г на подпыл ) — 250 г
- Масло растительное ("Олейна" 2 ст. л. в тесто + 1 ст. л. для смазывания ) — 3 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Розмарин (сушеный)
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.6 ккал |
белки
35 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
305.5 г |
| Порции | |||
| ккал 435.7 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 76.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Картофельное печенье»:
-
Приготовить густое картофельное пюре.
-
В остывшее картофельное пюре добавить соль, перец черный и растительное масло "Олейна"
-
Добавить просеянную муку (200 г, может понадобиться и больше).
-
Замесить эластичное тесто.
-
Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт примерно толщиной в 5 мм, подпыляя стол мукой.
-
Свернуть пласт теста в рулет.
-
Разрезать поперёк рулетик на 4 части.
-
Каждую часть снова раскатайте. Сложите «лепёшки» стопочкой.
-
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм. Выдавите фигурками печенье.
-
Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать печенье растительным маслом "Олейна".
-
Присыпать сушенным розмарином и выпекать при 200 град. минут 10-15, до румяности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года Esenija #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Ксения026 #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года mizinka #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года krolya13 #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года krolya13 #
16 апреля 2016 года SweetSakura #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Svetik_Lanik #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года IrikF #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Демурия #
16 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: