Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

18 апреля 2016, 2:52
48825

Ирландские картофельные сконы

Сконы могут быть не только сладкими и выглядеть они могут по-разному. Готовлю картофельные сконы своей семье на завтрак. Нежные внутри, слоёные, с лёгкой хрустящей корочкой. Готовить очень легко, продукты самые простые и доступные. Подаю сконы горячими со сметаной, для вкуса можно добавить толчёный чеснок и зелень. Можно подать с обжаренным беконом. Очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Ирландские картофельные сконы»:

Картофель — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Вода (отварить картофель) — 1 л
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2221.2 ккал	белки 28 г	жиры 132.5 г	углеводы 231.6 г
Порции
ккал 277.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 16.6 г	углеводы 29 г
100 г блюда
ккал 123.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Ирландские картофельные сконы»:

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли. Нарезать холодное сливочное масло.
И растереть в крошку. Зараннее очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, растолочь вилкой.
Соединить муку и картофель, перемешать. Добавить молоко и быстро замесить тесто.
Поделить тесто на два пакета, убрать в холодильник на 20-30 минут.
Раскатать в круг, толщина теста 5-7мм. Я катаю между двумя пакетами, очень удобно. Снять верхний пакет.
Поделить на секторы. Присыпать мукой, если тесто будет липнуть к рукам.
И обжарить на масле на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.
Сконы подавать со сметаной. Можно сметану присолить, добавить зелени и чеснока по вкусу.

Ирландские картофельные сконы готовы! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125351/]Ирландские картофельные сконы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125351/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/17/49/1546957_30606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Сконы могут быть не только сладкими и выглядеть они могут по-разному. Готовлю картофельные сконы своей семье на завтрак. Нежные внутри, слоёные, с лёгкой хрустящей корочкой. Готовить очень легко, продукты самые простые и доступные. Подаю сконы горячими со сметаной, для вкуса можно добавить толчёный чеснок и зелень. Можно подать с обжаренным беконом. Очень вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Вода, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ирландские картофельные сконы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/17/49/1546957_30606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ирландские картофельные сконы" title="Рецепт: Ирландские картофельные сконы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сконы могут быть не только сладкими и выглядеть они могут по-разному. Готовлю картофельные сконы своей семье на завтрак. Нежные внутри, слоёные, с лёгкой хрустящей корочкой. Готовить очень легко, продукты самые простые и доступные. Подаю сконы горячими со сметаной, для вкуса можно добавить толчёный чеснок и зелень. Можно подать с обжаренным беконом. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ирландские картофельные сконы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ирландские картофельные сконы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Ирландские картофельные сконы»:

Картофель Мука пшеничная Соль Масло сливочное Масло растительное Вода Разрыхлитель теста Молоко

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ирландские картофельные сконы» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 мая 2016 года ljubystok #

11 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 апреля 2016 года Марченко Светлана #

Рецепт может и хороший, но никак не быстрый

Пока замесишь тесто, пока оно 30 мин будет стоять в холодильнике, пока обжаришь

Вы меня простите, но 1 - 1,5 часа на приготовление ЗАВТРАКА, это никак не быстро

29 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

А где Вы прочитали, что он быстрый? Я на этом не делала акцент! можно отварить картофель зараннее, да и весь процесс не такой уж и длительный, как Вы описали, было бы желание!

28 апреля 2016 года Moxxi #

+15

[+3]

Хороший рецепт, быстро и вкусно. Спасибо.

28 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за тёплый отзыв и такую аппетитную фотографию!

Очень вкусно!

28 апреля 2016 года Moxxi #

28 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года Hastamaniana #

Ням ням, и еще добавки, ответил муж с дочкой на пару, спасибо вам за рецепт.

26 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за такой тёплый отзыв!

очень рада, что родным понравилось!

25 апреля 2016 года sana_v #

Огромное спасибо от моих детей!!!!

Быстро, вкусно и просто замечательно))) Утащила с свою книгу с большим удовольствием!

25 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье!

И Вам огромное спасибо за добрые слова, очень рада, что понравилось!

21 апреля 2016 года jsko #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. ОДНА МАЛЕНЬКАЯ РЕМАРКА-ЭТО НЕ СКОНЫ, А ФАРЛЫ ( IRISH POTATO FARLS), ЕСЛИ КОМУ ИНТЕРЕСНО КОНЕЧНО.

21 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Смысл ремарки, да еще и большими буквами!

вообще не в тему писать, что это не сконы!!! Читайте повнимательнее название блюда!!!

22 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для jsko

Наберите в интернете "Ирландские картофельные сконы" прежде чем умничать!

20 апреля 2016 года niki kati #

рецепт понравился своей простотой и доступностью,готовые сконы разлетелись моментально,но мне не хватило соли,положила щепотку как в рецепте,маловато,и еще у меня они сильно впитали масло,подскажите как вы этого избегаете?

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! По поводу соли - здесь, конечно, дело вкуса, можно добавить её и больше. А масло я во время жарки просто подливаю, по-немногу, оно впитывается очень быстро, это нормально. Вы можете после жарки попробовать на бумажные полотенца выкладывать, чтоб масло впиталось, но я этого никогда не делаю, Умеренно использую масло и всё....

20 апреля 2016 года MamOnt_i_MedvEdi #

+20

[+5]

Как и предполагала... Вкусняшки достались не всем...
Необычайно просто и безумно вкусно!!
Сохранила в книгу на будущее...

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо Вам огромное! Сконы получились замечательные!!! Фотография шикарная! От души Вам огромное спасибо! Да, и у нас такое бывает - хватает не всем

Очень рада, что понравилось, готовьте на здоровье!

20 апреля 2016 года MamOnt_i_MedvEdi #

https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/20/56/1551153_96010-550x500.jpg
Не знаю, как поставить фото... может кто поделится секретом...
Оставляю просто ссылку на фото.
https://www.povarenok.ru/photo/72069/#photo

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

↑Ответ для MamOnt_i_MedvEdi

Анечка, смотрю всё получилось. С удовольствием посмотрела фотографию!

20 апреля 2016 года MamOnt_i_MedvEdi #

Вкуснятина... сижу - ем, запивая молочком...
Ох... Боюсь, до вечера не доживут...

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Такой позитивный комментарий!

На здоровье!

Вкусно!

20 апреля 2016 года alla martynova #

Ну очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Забираю

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

20 апреля 2016 года Александра Джулл #

Как аппетитно!!!
Забирю в кк!!! Завтра приготовлю)))))

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, большое Вам спасибо!

Забирайте, я только рада!

20 апреля 2016 года Dinni #

Интересный рецепт!

Спасибо!!

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

Вкусно!

20 апреля 2016 года Zavialova Svetlana #

+16

[+4]

Спасибо, всё получилось! Взяла на заметку, как быструю и сытную закуску для гостей. Можно сочетать с овощным пюре или с хумусом. А у нас на обед было подано с сулугуни, запечённым с томатами под аджикой и мятой =)

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Светлана! Какая прелесть! Изумительная фотография! И Вам спасибо огромное! Рада, что все так замечательно получилось! Такое шикарное дополнение к сконам у Вас! Я очень рада, что Вам понравилось!

20 апреля 2016 года Zavialova Svetlana #

Очень вкусно!

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И нам очень вкусно!

20 апреля 2016 года m elena1969 #

Отличная идея завтрака. Скажите, можно ли тесто приготовить с вечера и вкусны ли сконы в холодном виде?

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Вы знаете, я только картошку отваривала зараннее, а утром тесто готовила, было такое. Так как в тесте разрыхлитель, думаю все же лучше не готовить на ночь. И больше по вкусу мне нравятся горячие, но у всех вкусы разные.

20 апреля 2016 года m elena1969 #

Спасибо за подсказку заранее отваренного картофеля (ведь для этого тоже время нужно). А про холодные сконы спросила как вариант взять с собой на природу. Хотя можно же подогреть их на мангале...

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

да пока и не за что))) Думаю, что можно согреть. Мы горячими не все съедаем, потом и холодными кушаем, тоже вкусно. По мне, так горячими вкусней

20 апреля 2016 года mn 1209 #

Как же вкусно

Похожи на оладушки ) хрустящая тоненькая корочка, горячими с молоком - идеальный завтрак. Вот какие у меня получились https://www.povarenok.ru/photo/72060/

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

Нам тоже очень нравятся, вкусно! Да, и с молочком вкусно, муж и со сладким чаем кушает

Кому как больше нравится. Фотографию посмотрела с большим удовольствием!

За это Вам еще раз огромное спасибо!

20 апреля 2016 года lena t65 #

Вкусняшки. Как в фильме девчата - картофель фри, картофель пай и т.д. а теперь вот этот рецептик. Действительно выбор блюд из картофеля очень велик. Попробую.

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Точно-точно! Как в фильме.))) Огромное Вам спасибо!

Попробуйте, вкусно!

20 апреля 2016 года lena t65 #

Решено, буду творить.

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Удачи в кулинарном творчестве!

22 апреля 2016 года lena t65 #

Здравствуйте, Светланка. Сделала твои сконы, очень вкусные, хрустящие, тесто не липло к рукам... первый раз показалось не так быстр рецепт приготовления, но на будущее поняла - можно картошку отварить заранее и дело пойдет гораздо быстрее. Очень довольна.

22 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Здравствуйте! И я очень - очень довольна!

Рада, что приготовили! Конечно, вкусно!

можно картошку зараннее отварить, точно подмечено! Спасибо за тёплый отзыв, готовьте на здоровье!

22 апреля 2016 года lena t65 #

И Вам всего доброго!

22 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

20 апреля 2016 года ТурбоБелка #

Чудесно на завтрак!

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо,

очень вкусно!

19 апреля 2016 года Ольга_Хамроева #

Хочу тоже такие попробовать, поэтому забираю этот рецепт в свою кулинарную книгу.

20 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

я только буду рада, если приготовите!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ирландские картофельные сконы

Ингредиенты для «Ирландские картофельные сконы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ирландские картофельные сконы»:

Похожие рецепты

"Гигантский" сконс

Слоеные канатики "Хрустяшечки"

Фокачча из трех видов муки с начинкой

Хрустящее печенье с кунжутом

Штрибеле (Striebele)

Коврижка "Медовая тайна"

Чернично-овсяное печенье

Пирожное "Ягодная сказка"

Сырный киш с творогом и укропом

Фотографии «Ирландские картофельные сконы» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!