Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 26 апреля 2016, 18:12
  • 29673

Израильский салат

Рецепт: Израильский салат

Рецепт этого простого овощного салата нашла на просторах интернета! )) Изначально привлек внешний вид салата (такой яркий и весенний), но и по вкусу он нам очень понравился - сочный и свежий! Можно есть в качестве салата, а можно подать в качестве сальсы ко всевозможным лепешкам, лавашу, крекерам, к мясу...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Израильский салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
444.5 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
30.9 г 		углеводы
31.3 г
Порции
ккал
111.1 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
61.7 ккал		 белки
1 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Израильский салат»:

  • Подготовить все овощи, вымыть и осушить.

  • Огурец нарезать мелкими кубиками - чем меньше, тем лучше. По рецепту рекомендуется использовать длинный огурец (где-то встречала, что это голландский сорт огурцов).

  • Затем разрезать пополам и удалить семена у сладкого перца, нарезать полосками и также на маленькие кубики. Стараемся нарезать все овощи одинаково размера.

  • В миску складываем все остальные нарезанные кубиками овощи - перцы, огурец, лук, и помидоры...

  • Добавить в салат измельченную петрушку, посолить и сбрызнуть немного лимонным соком.

  • Для заправки салата используем растительное масло - "Олейна" классическая...

  • Полить овощи маслом и осторожно перемешать. Можно немного охладить салат и подавать к столу!

Приятного аппетита! )))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин салат фуршет гости

Вкусы: овощной свежий яркий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Израильский салат
Рецепт: Израильский салат

Рецепт этого простого овощного салата нашла на просторах интернета! )) Изначально привлек внешний вид салата (такой яркий и весенний), но и по вкусу он нам очень понравился - сочный и свежий! Можно есть в качестве салата, а можно подать в качестве сальсы ко всевозможным лепешкам, лавашу, крекерам, к мясу...

Ингредиенты для «Израильский салат»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Израильский салат» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ириша! Спасибо за идею, и интересную информацию! Вкусный салат!!!!!
Спасибо, Мариночка! )))
Очень аппетитный салатик
А мне фото изначально напомнило сальсу) а обычный овощной салат не придет же в голову на лепешку класть) Яркий салатик из продуктов которые обычно всегда имеются, для любителей овощей самое то) А фоточки очень аппетитные
БЛАГОДАРЮ за внимание к рецепту! )))
Ирочка, большое спасибо за "израильскую" нарезку салата! Очень понравилось! Так аккуратненько и красиво!
Повеселило прочтение комментариев типа: "Я так делаю всю жизнь... только не так нарезаю, добавляю это..." Люди не понимают, что от размера и формы нарезки, при одних и тех же продуктах, вкус блюда меняется... И это будет уже совершенно иное блюдо! Никому же не приходит в голову назвать лапшу макаронами и утверждать, что это одно и то же
Мариночка, СПАСИБО! )))
Девочки,не спорьте,пожалуйста. Нормальный салат! Вкусно всем и хорошо! А что туда еще можно добавить- это что во что горазд. Действительно, особенность в нарезке абсолютно одинаковыми кубиками, В Израиле есть огромное количество видов и сортов помидор совершенно и внешне и по сути имеющих разную консистенцию и вкус. В такой салат идут такие мясистые помидоры, у которых сока выделяется не так уж много, Кроме того, в салаты кладется очень небольшое количество масла, считается, что все должно быть в собственном соку так полезнее, Вариантов множество,и довольно часто кладут консервированную кукурузу. Все собираюсь, да никак не выберусь поставить свои рецепты. Спасибо всем!
Просмотрела все коментарии,и никто из израильтян не написал,что в этот салат еще добавляют консервированную кукурузу и размятую туну.Получается хороший такой ужин и в питу напихать можно.
Замечательно! )))) Это уже будет другой салат...., но тоже очень вкусный!
Весьма по -весеннему ..Только вот нарезанные таким образом огурцы и помидоры смущают-много сока выпускают..А так-хороший салат.Спасибо!
Иришечка спасибо большое за рецепт ,вкусно,свежо и быстро
заправка у меня оливковое масло,лук взяла свежий зелененький
Таня, спасибо большое за доверие к рецепту! ))) Мне очень приятно, что понравился салат!
↑Ответ для mtata
Танечка, какая полезная красота
Виолеточка спасибо большое за внимание

очень красивый, вкусный и витаминный салатик.
Ну не ем я оливковое масло, не ем! и всё! Какая разница каким-лишь бы вкусно!
Хороший салат, красивый, яркий, позитивный, витаминный
Спасибо за такой яркий, сочный салатик!!! Обязательно приготовлю!
И Вам спасибо за внимание к рецепту! )))
В Израиле ещё добавляют кубиками нарезаную брынзочку или что-то в этом роде солёненькое и рваную хасу (листья салата)
С брынзой это болгарский салат. Шопский. А этот обычный салат, который делают в каждом доме, наверное, как и в Израиле.
Точно!..салат,который все лето на столе)))Можно добавлять листики базилика,можно кинзу,и вкус салата будет меняться.Ну а нарезка разная - мы и дольками нарезаем,и пластинками,и кубиками и соломкой.Неужели этот салат родом из Израиля?
Любой кавказец скажет, что это обычный, будничный кавказский салат.
Не скажет, нет на кавказе такого салата, тем более будничного-зачем привирать то?
Что же в нем необычного, чтобы привирать? Всю жизнь с детства и по сей день ели такой салат. Что в нем есть такого, чего нет на Кавказе? Огурцов, помидор, болгарского перца и лука?
↑Ответ для Лёля15
Вы знаете.... Название салата придумала не я. )))) И уж конечно, удивлять салатом я не планировала! Понятно, что у каждой хозяйки есть свой любимый овощной салат, и положить она туда может всё, что ей и её семье по вкусу! А вот в интернете подобный рецепт салата действительно "ходит" под названием "Израильского" Салата... Можно просто самим в этом убедиться, набрав - Israeli salad.... (там же сказано, что его еще называют Палестинским или Арабским салатом...) (из Википедии.....) В состав такого салата входят очень мелко нарезанные помидор, огурец, лук и сладкий перец! Ну, и основная его особенность, как мне показалось, все-таки в нарезке!
Да,я так и подумала - все дело в нарезке!и Ксения это подтвердила ..Я как прочитала - "еврейская окрошка",так уже и не сомневалась,откуда ноги растут А Вам спасибо за ваше старание
СПАСИБО!
↑Ответ для прошутто75
Израильтяне много чего приписывают себе. Например, арабский фалафель тоже сделали исконно израильским.
↑Ответ для ai step
Кстати, по поводу лимона. Один знакомый, уроженец Палестины, в огромную миску такого же овощного салата нарезает так же мелко целый некрупный лимон. Очень вкусно!
Кстати, по поводу лимона. Один знакомый, уроженец Палестины, в огромную миску такого же овощного салата нарезает так же мелко целый некрупный лимон. Очень вкусно!
А лимон с кожурой или голый? И он должен быть слабым или ядрёным?
Прямо с кожурой, без косточек. Желательно с тонкой коркой. Не самый ядреный. Хоть и любительница лимонов, а никогда такая простая мысль - нарезать лимон в салат - в голову не приходила
↑Ответ для Fox FireFox
Название "Израильский" что ни на есть ТОЧНЫЙ! У моей бабушки на Украине соседка-подруга тётя Фая делала всегда такой летом, а бабушка из-за мелкой нарезки называла этот салат "Еврейская окрошка", а заправлять можно любым постным маслом. А когда бабушка брала рецепты какие-то у своей подруги (т.Фая старше её на 18 лет была) и спрашивала, например, - Что Вы туда положили, - т.Фая отвечала - Деточка, не важно что Вы положите, главное , что есть ЧТО положить и скушать! Обе они войну пережили. Так-что, действительно, не важно чем заправить, главное , что есть что заправить! А в наше время это тоже актуально, я, например, оливковое масло употребляю как лекарство, в салат не кладу - моим не нравится))
Ксения, позвольте просто поблагодарить Вас за внимание, доброжелательность и поддержку так неожиданно для меня "ославившегося" Израильского салата! Это так здОрово, когда люди в своем общении на КУЛИНАРНОМ сайте не забывают, что они............всего навсего на кулинарном сайте..........
Действительно смешно, когда дебаты возникают из-за пустяка, поперчить манную кашу или в борщ сгущёнку положить... В кулинарии нет строгих канонов, особенно в ингредиентах, главное фантазия и вкус, и то - у каждого свой. Не понимаю людей, которые прочитав какой-то рецепт, начинают учить уму -разуму, как правильно или как не правильно. Какое их дело - нравится - забери в КК, не нравится - пройди мимо. Хочешь учить всех - выставляй свои творения. Я сто раз видела, например, рецепты харчо, которые отдалённо только напоминают этот суп, я умею делать именно архаичный, но сама готовлю на свой лад и даже грузинка рецепт взяла. Но никому не тыкаю - ОЙ, ЭТО СРОДУ НЕ ХАРЧО, АЙ-ЯЙ-ЯЙ, КАКОЙ КОШМАР! ЧТо за дурь? Мне кажется, что здесь люди просто-напросто делятся своими находками, новшествами, интересными идеями, просто по-дружески! Тут не кулинарный техникум со строгими преподавателями, тут наша общая кухня))
нравится - забери в КК, не нравится - пройди мимо.
↑Ответ для Ксения Мочалова
↑Ответ для Ксения Мочалова
Теперь делитесь Вашим харчо! А то заинтриговали! Ну, или хотя бы какие приправки напишите...
Теперь делитесь Вашим харчо! А то заинтриговали! Ну, или хотя бы какие приправки напишите...
Как раз приправки там элементарные - хмели-сунели, шафран (желательно настоящий), если нет, то сухую паприку с куркумой, кинза, я и кариандр кладу, т.е. и зелень и семена, орехи само собой, много чеснока (головку перетираю целую), но главная фишка в моей разновидности харчо в том, что вместо ткемали (ну, не найти его в моём маленьком закрытом городе), я наливаю в суп на 4 литра крепкого бульона - 1 литр гранатового сока в конце варки, потом кладу чеснок и орехи и они не развариваются в кашу. А так - всё по классическому рецепту именно грузинскому.
Ого! Спасибо!
↑Ответ для Ксения Мочалова
Нет, Ксения! Так не пойдет! Ждем рецепт со всеми подробностями! Очень уж заинтересовали!
Чесссслово, нет времени при готовке всё это снимать, не забыть каждый этап сфоткать, не могу так... У меня готовка - процесс странный, я как в транс вхожу)) , для меня это как колдовство, как танец, я готовлю сразу несколько блюд и у меня такое настроение.... Я если буду готовить и снимать или записывать - я собьюсь и что-нибудь забуду. Смотрели мультик Рататуй? Как там крысёнок балдеет - готовит, пархает? ВОт и я так. Мне муж всю кухню автоматизировал , купил всяких прибамбасов и приспособ, и также у меня сковороды разные висят под потолком, всяких ножей штук 25, ну, как лаборатория такая средневековая, но с электричеством Мне трудно сделать такой репортаж, как тут девочки, я ими просто восхищаюсь, ещё и фото такие шикарные.... О! Может я Вам в личку напишу подробненько, а Вы, если захотите - приготовите и сфоткаете, выложите, можно и про меня не упоминать, главное, чтоб блюдо было вкусное и рецепт понравился?
ой! и мне напишите в личку! Очень хочу харчо!!! Спасибо! Я Ирина
↑Ответ для Ксения Мочалова
А мне не напишите этот чудесный рецепт? Буду благодарна!
↑Ответ для Ксения Мочалова
Вот именно,что бабушка в Украине.И соседка ее оттуда же.По этому и используют масла такие,какие доступны.А в Израиле оливковое масло везде и всюду.Так что ваш пример увы не убедительный.Но спорить дальше не намерена.Каждый имеет право на свое мнение.И я только высказала свое и не более того.Так что всего доброго вам!
Помыть овощи и в комбайн, смазать и помыть комбайн. Забавно.
Сколько возни из-за салата
Обязательно попробую такую нарезку для салата.
какая разница, израильский или российский.главное вкусно и просто.здесь видно нарезка мелкая, поэтому и название.такой салат делают все, а заправка.....кому что нравится. В сезон это т самый главный салат на столе, согласны?
Спасибо за поддержку и за внимание к рецепту, Наталья! )))
Очень вкусно!
Я конечно прошу прощения.Но большая глупость заправлять салат олейной и назвать израильским.В Израиле НИКОГДА не заправляют салаты подсолнечными маслами....ТОЛЬКО ОЛИВКОВЫМ.И уж тем более марка масла Олейна здесь не известна
Так приготовьте его с оливковым маслом! ))) А это конкурсный рецепт, Татьяна!
↑Ответ для tanya1237
Глупости вы пишете....как это Никогда не заправляют??? 15 лет здесь живу и столько же ем салаты заправленные подсолнечным маслом. Каждый заправляет тем чем любит. Может быть раньше этого масла просто не было, так заливали оливковое, а теперь привозят разные масла и все эксперементируют...даже диетологи советуют пить по чуть чуть разных масел...каждое по своему ценно
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки