Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 28 апреля 2016, 23:13
  • 33493

Итальянское сливочное печенье

Рецепт: Итальянское сливочное печенье

Хочу предложить вам рецепт замечательного печенья. Готовится просто и быстро и всегда с превосходным результатом. Нежная хрустящая корочка, мягкий сливочный вкус - прекрасное дополнение к чашечке ароматного чая или крепкого кофе.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское сливочное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1452.1 ккал 		белки
20.2 г 		жиры
62.2 г 		углеводы
205.4 г
100 г блюда
ккал
363 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
51.4 г

Рецепт «Итальянское сливочное печенье»:

  • Просеянную с разрыхлителем муку смешать с сахаром, добавить размягчённый маргарин, всё растереть.

  • Постепенно добавляя маскарпоне, замесить тесто. Тесто послушное, эластичное.

  • Отщипнуть небольшой кусочек теста, скатать колбаской и не сильно раскатать скалкой. Длинна ленты около 25 см. Каждую ленту разрезать роликом для пиццы, не доходя 1 см до основания, на 2 или 3 полоски. Произвольно закрутить в спираль.

  • Выложить печенье на застеленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга, т. к. при выпечке печенье немного поднимется. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 15-20 минут (до золотистого цвета).

  • Готовое печенье остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Просто, быстро, вкусно!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка печенье десерт чаепитие

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянское сливочное печенье
Рецепт: Итальянское сливочное печенье

Хочу предложить вам рецепт замечательного печенья. Готовится просто и быстро и всегда с превосходным результатом. Нежная хрустящая корочка, мягкий сливочный вкус - прекрасное дополнение к чашечке ароматного чая или крепкого кофе.

Ингредиенты для «Итальянское сливочное печенье»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянское сливочное печенье» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красотуля, принимай фотоулику. Печенюхи получились вкуснющие ! Маскарпоне у меня не было, заменила отвешенным йогуртом , тем самым снизила жиры , он у меня обезжиренный. Готовила сразу 3 порции ! Оно, реально, сливочное! И без кофе-чая хорошо идет, прямо так, на сухомятку ! Спасибо, дорогая, за рецепт!
Ух ты, красота какая!!! Спасибо, любимая, за такое великолепное фото и коммент!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Скажите, а что это такое - отвешенный йогурт? У нас в селе маскарпоне не продают, чем можно заменить и в каком количестве?
Йогурт поместила в тканевый мешочек, подвесила его. Оставила на ночь. Потом использовала.
Очень интересный рецепт, но у меня вопрос: чем и в каком кол-ве можно заменить растительный маргарин?
Поскольку я не "фанат" похудения, то предпочитаю "классику жанра" (сливочное масло, например).
мы дома маргарин не едим вообще, во всех рецептах заменяю на сливочное масло. количество масла=кол-ву маргарина
↑Ответ для fotinia1987
сливочное масло отлично подойдёт
Здравствуйте!
Пекла три раза попробовала, понравилось) получилось 9 штучек. Решила, что для компании маловато) Сделала еще порцию.
А на следующий день ходили в гости сами и тоже решила печеньками побаловать)
Просто, продукты все были, результат радует! Что может быть приятнее?
Спасибо!
Спасибо за тёплый отзыв
Испеку красотуни для моей любимой внучки Лисюни!!!
Вставлю свои 5 копеек. С Маскарпоне проблем не вижу. Он есть уже в продаже (особенно в супермаркетах) российского производства. Так что удачи в поиске. А печенье действительно няшка!!!
У нас в Липецких супермаркетах уже можно даже выбирать из нескольких российских и белорусских производителей аналога маскарпоне, но видимо пока не у всех есть такая возможность. Творожный сливочный сыр найти проще
Печеньки очень вкусные.Продукты имею обязательно буду печь. Спасибо забирают Кк.
Я так и не нашла ответа - чем же можно заменить сыр маскарпоне на какой-нибудь русский аналог?
Здравствуйте. Я не автор, но осмелюсь Вам ответить. Русских аналогов у нас пока нет, но в этом рецепте маскарпоне можно заменить творожным сливочным сыром "Альметте". Но так как в этом продукте всё же жирность не дотягивает до маскарпоне печенье будет не таким рассыпчатым. Или же взять половину нормы творожного сыра, а половину сливок 30% жирности. Я даже в рецепте, где для крема нужен был маскарпоне, взбивала альметте со сливками, получилось очень достойно, и для теста думаю будет не хуже
Спасибо Вам, женщина, с прекрасным ником Лилия и Орхидея, приму к сведению все Ваши пожелания
Рада если совет пригодиться
↑Ответ для MilaIvanenko
любой легкий сливочный десертный сыр. я испекла с легкой рикоттой
↑Ответ для MilaIvanenko
Всегда заменяю маскарпоне смесью плавленого сыра "Дружба" в ванночке с очень жирной рыночной сметаной "чтобы ложка стояла".
Делала 2 формы с тирамису: с классическим маскарпоне и такой смесью, - смесь гостям понравилась больше )))))
Столовая ложка разрыхлителя на 180 гр муки-это правильно, или ошибка?
Автор рецепта уже чуть ниже прокомментировала,что столовая ложка без верха,ошибки нет.
Скажите, пожалуйста, а можно маскарпоне заменить мягким сыром "Филадельфия"?
Прошу прощения, но Ваш вопрос случайно увидела только сейчас..
Можно заменить на "Филадельфию".
Che delizia,komplimenti!
Anche la scritta,non manca niente!
Grazie cara
Мне парочку к кофе, пожалуйста!
Без проблем!
Да,да,да и ещё сто раз ДА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Срочно забираю и плевать на диету!
И это беру!
Вот и праИльнА!
На главном фото померещилась сантиметровая лента И как не задумываться о сантиметровой ленте, когда здесь такая вкуснота!!!
И я такая же, тоже сантиметровая лента почудилась
Смотрим рецепт печенюшек, а думаем о сантиметрах. Чтоб такого сьесть, чтобы похудеть?
Дадада!!! Все так и есть!!!
Какое классное печенье! Спасибо за рецепт
На здоровье!
Очень нежно!!!
Отличный рецепт! Забрала в кк! Спасибо!
На здоровье!
Прелестные печеньки!!!
Такое нежное печенье - прелесть
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки