Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

7 мая 2016, 14:19
10159

Булгур с овощами и фрикадельками

Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное! Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Фарш мясной — 600 г
Булгур (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Карри — 1/2 ч. л.
Тмин — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Горошек зеленый — 100 г
Фасоль стручковая — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.
Петрушка — 1/2 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2123.3 ккал	белки 44.4 г	жиры 45.1 г	углеводы 188 г
Порции
ккал 353.9 ккал	белки 7.4 г	жиры 7.5 г	углеводы 31.3 г
100 г блюда
ккал 147.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) приправленного солью и перцем, скатать шарики.
На 1 ст л растительного масла обжарить мясные фрикадельки до легкого румянца.
Выложить полуготовые фрикадельки на блюдо.
В сковороду долить 2 ст л растительного масла, выложить нарезанные на перья лук и соломкой морковь, обжаривать мин 5 до мягкости. Добавить молотый тмин и порошок карри, перемешать.
Всыпать булгур ТМ "Мистраль".
Влить примерно 2-2,5 стакана кипятка, приправить солью и перцем.
Выложить к булгуру полуготовые фрикадельки. Готовить на медленном огне мин 15.
Добавить замороженный горошек (у меня смесь горошка с морковью).
Также добавить зеленую замороженную стручковую фасоль. Готовить все вместе еще 5-10 мин.
Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин детям второе горячее

Вкусы: соленый овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/]Булгур с овощами и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/07/17/1569272_57029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное!
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.

Ингредиенты: Фарш мясной, Булгур, Лук репчатый, Морковь, Карри, Тмин, Масло растительное, Горошек зеленый, Фасоль стручковая, Соль, Перец черный, Петрушка.
Тэги: обед, ужин, детям, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булгур с овощами и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/07/17/1569272_57029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булгур с овощами и фрикадельками" title="Рецепт: Булгур с овощами и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное!
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булгур с овощами и фрикадельками

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Фарш мясной Булгур Лук репчатый Морковь Карри Тмин Масло растительное Горошек зеленый Фасоль стручковая Соль Перец черный Петрушка

Тэги: обед, ужин, детям, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

396

Сельдь под шубой "Символ 2019 г. Хрюня"

77
396
7880

971

Сырные квадратики из армянского лаваша

75
971
9515

457

Клубничное мороженое

80
457
54176

Фотографии «Булгур с овощами и фрикадельками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2019 года dyudyuka_ru #

Давно хотела попробовать блюда из булгура и кус-куса. Спасибо! Очень понравилось, только вместо горошка добавила брокколи

23 июля 2018 года nevideemka #

Купила впервые в жизни булгур по акции, надо было его как-то приготовить. Наткнулась на ваш рецепт, но готовила без фрикаделек - так тоже очень вкусно! Большое спасибо за рецепт, теперь это блюдо постоянно будет присутствовать на моём столе!

26 июля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

20 июня 2018 года caramel77 #

+15

[+5]

Очень вкусно, сытно и ароматно.

20 июня 2018 года inna_2107 #

Спасибо за ссылку. Прекрасно исполнен рецепт!

20 июня 2018 года caramel77 #

Спасибо

17 июля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

28 января 2018 года vvvv89vvvv #

Спасибо! приготовила, получилось вкусно и довольно просто. Лично для меня рецепт бюджетный, затратность составила около 230 рублей на 4 порции - куда дешевле??? Причем сытно и полезно. Ещё раз спасибо

8 февраля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье

22 июня 2017 года Yul4onka #

готовлю уже второй раз - уходит на ура!

Спасибо за рецепт

27 июня 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

22 июня 2017 года Свет-нок #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Делала еще с куриной грудкой тоже получилось вкусно! + добавила в КК

27 июня 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

29 мая 2016 года Natalijmar #

Вкуснота аппетитная! В КК добавлю)

29 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Наташик!!!Буду рада если понравится!!

11 мая 2016 года marfutak # (модератор)

Аппетитная сковородочка.

11 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Танюш!!

8 мая 2016 года ogiway #

отличное блюдо , Ауричка!

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Ксю!!!

8 мая 2016 года ogiway #

8 мая 2016 года Lisyonokk #

+11

[+5]

Аурика, спасибо за рецепт. Первый раз готовила это чудо крупу, всей семье понравилось, муж сказал что напоминает чем то перловку. На мой взгляд это ближе к рису, только намного нежнее. Продолжу экспериментировать....

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!рада что понравилось!!

8 мая 2016 года Шарахматова Людмилка #

Что такое булгур? И чем можно его заменить или где купить?

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

булгур - крупа из пшеницы.заменить можно кускусом, рисом, перловой ..любой другой крупой

8 мая 2016 года terennikova ira #

красиво вкусно. но далеко не бюджетно.

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!а почему не бюджетно?по моему куда уж проще

8 мая 2016 года terennikova ira #

нууууу.. булгур ведь не дёшево стоит... плюс та же замороженная фасоль не копеечная... плюс мясо. в целом всё выливается в кругленькую сумму, которую не каждый сможет легко выложить за обед...

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

правда?у нас фасоль не дорогая, ну а мясо то как бы обычный ингредиент ..ну не знаю, возможно для кого то это не совсем приемлимо