Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 11 мая 2016, 21:39
  • 94214

Нежные маффины с яблоками

Рецепт: Нежные маффины с яблоками

Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт с итальянского сайта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2946.1 ккал 		белки
49.2 г 		жиры
124.3 г 		углеводы
406.8 г
100 г блюда
ккал
258.4 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
35.7 г

Рецепт «Нежные маффины с яблоками»:

  • Тесто для маффинов я готовлю в мерном стакане, так удобнее разливать по формам.
    Взбить яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы (я использую миксер).

  • Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха) и йогурт (без добавок).

  • Добавить измельченную цедру одного лимона, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
    Тщательно перемешать.

  • Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, тонко нарезать.

  • Заполнить формы для маффинов на 2/3, сверху выложить кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто.
    Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут (ориентируйтесь по вашей духовке и размерам формочек) до сухой лучинки.

  • Готовые маффины остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь!


Прекрасный подарочный вариант (я их частенько готовлю "на вынос" в гости)


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежные маффины с яблоками
Рецепт: Нежные маффины с яблоками

Сегодня предлагаю вам приготовить нежные, воздушные маффины с яблоком. Оригинальное название: "Muffin sofficissimi yogurt e mele". Рецепт с итальянского сайта.

Ингредиенты для «Нежные маффины с яблоками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежные маффины с яблоками» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Чудный и красивый рецепт . Простой и вкусный. Потом испеку, пока в КК.
Почему растительное масло лучше сливочного? В чем разница между ними?
В данном рецепте используется растительное масло не потому, что оно лучше или хуже, просто такой рецепт. Разница масел в их происхождении: растительного и животного. За подробностями, обращайтесь к интернету или словарям.
Существует множество рецептов со сливочным маслом. Вы вольны выбрать тот, что Вам больше нравится
Я хочу выбрать то, которое лучше в кондитерских изделиях. Наверное у них разное действие. Но в чем различие?
Но в чем различие?
Различие чего?
Я понятно написала. Различие между раст. маслом и сливочным в кондитерских изделиях. Какое масло делает их более воздушными? Если нет никакой разницы, тогда бы писали 100 гр. сливочного или растительного масла. Так в чем разница?
Я тоже всё очень понятно написала На вкус и цвет... Эксперементируйте, пробуйте, ищите свой оптимальный вариант.
Google Вам в помощь
сскажите а15 гр. разрыхлителя на 250гр.муки не много
Нет.
Понимаете, есть пачки с разрыхл. по 15-20гр,но они расчитаны 500гр. муки.Значить, исходя из Вашего рецепта,надо положить 1 пачку разрыхл.Правильно Вас понимаем???? СПАСИБО!
Правильно.
скажите пожалуйста 15 гр. на 250 гр.муки не много
Очень интересно, аппетитно выглядит. Надо попробовать.
Приготовили с дочкой, очень вкусно! Рыхлые, в меру влажные, с хрустящей корочкой мммм. Вкуснятина! Спасибо)
На здоровье!
Какие же красивые маффины у Вас получились!!
Тоже захотелось такие приготовить!!
Забрала в КК!!
Ой, какие хорошенькие! Спасибо, Наталия, за рецепт, забрала с благодарностью!
Супер рецептик! Обожаю маффины. Скажите, а сколько штучек получается?
Последний раз готовила 2/3 порции, получилось 14 шт.
Супер рецептик! Обожаю маффины. Скажите, а сколько штучек получается?
Использовать только бумажные формы ? А силиконовые можно ?
Силиконовые - самое то! Бумажные использую, в основном, в подарочном варианте.
Большое спасибо за ответ. Будем пробовать.
Нежные и красивые маффины получились, Наташа! )))
Спасибо, Ирина
вкусные!!!!!!
Я приготовила! Получилось очень хорошо, впервые маффины поднялись хорошо и не опустились! Спасибо! Добавила бы фото но я тут новенькая и не знаю как
Спасибо большое за доверие и коммент А фото Вы можете добавить на своей страничке.
Спасибо, буду знать)
Какие нежные! С яблочком - изумительные!
Спасибо, Машуль!
Маффины очень толерантны, и яблочки примут в свою компанию)))
Замечательная выпечка
Очень красивые, нежные маффины!
Какой густоты получается тесто? Яйца все разные по весу. Какой вес яиц (без скорлупы)?
Вообще-то, я кулинар-любитель.. Какие яйца есть, те и кладу, а до уровня взвешивания яиц (ни в скорлупе, ни без оной) ещё не доросла.
Если яйца крупнее, тесто получается чуть пожиже, соответственно, выпекается на пару минут дольше. Готовлю по этому рецепту довольно часто, как полную порцию, так и 1/3 или 2/3. Сбоев или неудач с этим рецептом не возникло ни разу.
Тесто густоты.. как на маффины не жидкое, как вода, но и в комок не собирается.. Как-то так. Извините, больше помочь ничем не могу.
Я испекла полпорции. Получилось с первого раза. Тесто довольно густое. Брала яйца 1-й категории ( по рецепту получилось 4 яйца или 200г без скорлупы) . Выпекала в форме диаметром 20 см.
Рецепт очень понравился. Спасибо.
Очень приятно! Спасибо за комментарий
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки