Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 14 мая 2016, 17:41
  • 224844

Кокосовое печенье "Конусы"

Рецепт: Кокосовое печенье Конусы

Такие конусы полюбились нашей семье с первого раза, особенно младшему сыну! Он их заказывает на День рождения, на пикники и просто так, к чаю. Я с удовольствием соглашаюсь их испечь, так как это совсем просто))) Сам рецепт принадлежит умелой кулинарочке Эллисе, за что ей благодарна уже несколько лет, и все друзья считают его нашим фирменным!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Конусы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1283.2 ккал 		белки
18 г 		жиры
103.3 г 		углеводы
85.9 г
100 г блюда
ккал
493.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
39.7 г		 углеводы
33 г

Рецепт «Кокосовое печенье "Конусы"»:

  • Пеку сразу двойную порцию, поэтому на фото 2 желтка. Отделяем желтки от белков и отправляем желтки в кокосовую стружку. Стружку для этого печенья покупаю сразу 1 кг на базе и слежу, чтобы всегда была в доме!

  • Отмеряем туда же сахар (лучше мелкий).

  • Тщательно перетираем.

  • Белки взбиваем в сухой посуде в пену.

  • Переносим в остальной состав. Снова растираем. Сахар тут же начнёт плавиться, и масса получается довольно липкая.

  • Берём чайной ложкой комочек "теста" и формируем конус. Мне удобно это сделать прямо на ложке, так как я приноровилась, но вам, может, удобно лепить на ладони конус.

  • Смазываем пергамент в форме и выстраиваем заготовки в ряд.

  • Выпекаем минут 20-25 в разогретой до 180* духовке. Они готовы и раньше, просто мы любим зарумяненные.

  • Горячие переносим на доску.

  • В этот раз печенье ехало на презентацию, поэтому я их сразу уложила в коробочки на салфетку.

  • Хочу сказать, что печенье отлично переносит дорогу, не крошится, всё довозится в целости и сохранности, хоть оно и хрупкое на вкус.

  • Кто ещё не пробовал, советую приготовить!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: чаепитие гости пикник

Вкусы: кокосовый сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовое печенье "Конусы"
Рецепт: Кокосовое печенье Конусы

Такие конусы полюбились нашей семье с первого раза, особенно младшему сыну! Он их заказывает на День рождения, на пикники и просто так, к чаю. Я с удовольствием соглашаюсь их испечь, так как это совсем просто))) Сам рецепт принадлежит умелой кулинарочке Эллисе, за что ей благодарна уже несколько лет, и все друзья считают его нашим фирменным!

Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Конусы"»:

Другие варианты рецепта

5303

Кокосовое печенье "Конусы"

1284

Печенье "Кокосовые шарики"

876

Кокосовое печенье с апельсиновым ароматом

809

Турецкое курабье с кокосом

686

Кокосовое печенье "Наслаждение"

463

Кокосанка

438

Кокосовое печенье

335

Печенье "Кокосики"

314

Боккончини с кокосом и шоколадом

261

Печенье "Кокосовое блаженство"

248

Кокосовое печенье

224

Кокосовое печенье

207

Кокосовое печенье "Индокаридо"

185

Кокосовое печенье

182

Кокосовые пирожные

174

Ароматное кокосовое печенье

161

Кокосовое печенье

145

Кокосовое печенье

134

Кокосовые пирамидки

120

Кокосовое печенье

107

Кокосовые печенье "Розовый вечер"

89

Печенье "Сливочный кокос"

88

Кокосово-имбирные пирамидки

83

Печенье "Кокосовые язычки"

80

Кокосовое печенье "Макарунс"

75

Кокосовое печенье

68

Кокосовое печенье "Конголе"

59

Кокосовое печенье "Скалистые островки"

58

Кокосовое печенье

51

Кокосовое печенье "А-ля кокосанка"

44

Кокосовое печенье

35

Простое кокосовое печенье

34

Печенье "Кокосанка"

33

Кокосовое печенье

Показать все варианты рецепта (34)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовое печенье "Конусы"» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Это странно, но у меня близко даже не получилось. Стружки много и она даже с 2-х яиц не собиралась..
Немного сноровки надо,да,масса липнет к пальцам,но в процессе получалось слепить форму,а если нет,то выше советуют ложкой выкладывать и уже на противне лепить. Удачи!
Масса не липнет к пальцам. Она вообще никуда не липла, а просто рассыпалась кокосом. Может в нем и дело
А сколько их получается, если печь одну порцию?
Всё зависит от размера печенья. Получается примерно такое количество,которое видите на фото. В комментарии ниже есть отчёт,в котором пишут,что получилась двойная порция-28 штук,размером с рафаэлло.
Очень легкий в исполнении рецепт, мои печеньки лепились хорошо, скорее всего это зависит от размера кокосовой стружки ( покупала на рынке и она была мелкая),пекла двойную норму из 2 -х яиц, в следующий раз увеличу их количество до 3-х, т.к печенья получились немного суховаты для меня, а в целом плюсик автору, буду еще печь однозначно!Спасибо!
Прекрасно,что всё получилось и собираетесь снова печь! Их хорошо на большую компанию заранее заготовить ...,особенно в жару актуально.
Замечательный рецепт. Пекли уже два раза и все получается. Спасибо огромное за хороший и простой рецепт. Ну очень вкусно. Рекомендую.
Приятно, что и Вам понравилось печенье...,пеките на здоровье!
Спасибо за очень вкусные и легкие в приготовлении печеньки!
Какие вкусненькие выглядят! Надеюсь,приготовите теперь не раз! Я вот буду скоро сыну на ДР их печь)))
Спасибо автору за рецепт, я сегодня приготовила и все получилось с первого раза, очень-очень-очень вкусно!И ещё это так быстро и просто, очень удобно если неожиданно гости нагрянули, делать тесто и лепить конусы-5 минут и ещё 20 минут чтобы выпечь, прелесть, а не рецепт!)
Вот и отлично,что за 5 минут заготовки сделали, ловкие руки опытного кулинара справились))) Анечка,очень приятно, что всё получилось и такое простое печенье понравилось!!!
Приготовила вчера эти печеньки. Правда отвлеклась на ребенка и они слегка подгорели, но все равно получилось вкусно. Делала шариками: из одной порции получилось 13 шт. Спасибо за рецепт. Однозначно буду готовить еще и еще
Очень приятно,Юлечка, что приглянулся рецептик и порадовал Вашу семью!))) Спасибо огромное за положительный отзыв!
Это супер-мега! Не хватает слов! То. что так давно искала! Спасибо за рецепт, жаль не могу фото добавить пока!))
Я только рада,что понравился и пригодился рецептик))) Готовьте на здоровье!
Вкусное печенье получилось. Смели очень быстро, фотографировала уже остатки. Спасибо)
Вкуснятинка.
Спасибо)
↑Ответ для iriban
Очень красивое лаконичное фото,нежное,передаёт самое главное: кофепитие с вкусняшкой))) Спасибо большое,что приготовили и поделились прекрасной фоточкой!
Спасибо большое Вам за рецепт и положительный отзыв)))
мое печенье откровенно не получилось, добавила 4 яйца на 250 грамм стружки, и все равно масса была рыхлая и не липилась, получились шарики, очень плотные, тк.к я их мяла чтоб они держались и не легкие и не воздушные.
Как предположили ниже,возможно это зависит от кокосовой стружки, но всё-равно спасибо,что взялись приготовить рецепт. Может перемешать подольше,тогда сахар начинает таять в сироп и склеивает структуру.
возможно в стружке дело, у меня стружка съела все яйца и все было сухо)))) сахару не в чем было таять)
Сделала двойную порцию,как рекомендовано.
Правда,лепила шарики. Вышло 28 штучек по размеру как рафаэлло.
Очень понравились. Нежная хрупкая корочка и мягкая,нежная серединка.
Спасибо за доверие! Рада,что понравилось и сразу порцию увеличили))) Большое спасибо за отзыв!
Вам спасибо за рецепт.
Теперь ищу,где б стружку в больших обьемах закупить
Очень всем понравились кокосовые шарики
И,что интересно,они очень сытные.
Спасибо за рецепт , все получилось замечательно.Из добавлений - залила растопленым шоколадом , правда дети сказали что без шоколада лучше .
Рита, как аппетитно! И клубничка очень удачно вписалась
↑Ответ для shkolnikR
Рита,огромное спасибо за приготовление кокосиков! Фото замечательное,рада,что всё получилось и понравилось)))
Вкусное печенье получилось. Хрустящее снаружи и нежное внутри. У меня на одну порцию ушло два яйцо, думаю, что зависит от кокосовой стружки. Спасибо за рецепт
Жанна, какие отличные печеньки! сразу родным духом пахнуло
Спасибо, к празднику делала
↑Ответ для jannasimf
Спасибо большущее,Жанночка,за прекрасное фото-отчёт по печенью,мне приятно очень! Кокос да,совершенно разный и по размеру и влажности,да и яйца тоже отличаются,тут сработало Ваше чутьё на выпечку)))
Спасибо за рецепт. Действительно вкусно. Поделилась рецептом с подругой, она тоже осталась довольна
Оооочень рада))))
Очень вкусно! Делала в первые, все по рецепту- и получилось идеально: хрустящая корочка, влажная сочная кокосовая середина. с кофе- вообще улет! Держала в духовке минут 17, я по комментариям поняла, что здесь лучше чуть не додержать, чем пересушить (как брауни прям)), получилось 20 шт)) Вот ради этого печенья стоит поискать кокосовую стружку в магазинах)))
/
Очень радостно получать не только отзыв, но и подкреплённый фоточкой)))) Вы меня порадовали, удачного,сладкого и дальше Вам чаепития!)))
Пекла несколько раз, но немного изменила рецепт . на 100г стружки 1 яйцо , белок взбивала в крепкую пену с сахаром, стружку смешивала с желтком . Потом всё соединила и слепила конусы
пекла несколько раз, но немного изменила рецепт . на 100г стружки 1 яйцо , белок взбивала в крепкую пену с сахаром, стружку смешивала с желтком . Потом всё соединила и слепила конусы
Приятно слышать,что готовились конусы даже не раз,значит рецепт попал по назначению и прижился в Вашем доме))) Спасибо за отзыв!
Спасибо за пошаговый рецепт. Летом ездили в Португалию и именно такими нас угощала хозяйка дома, где мы остановили. Они у нее были не конусами а просто шариками, но вкус от этого не хуже. Очень хотелось такие же сделать и Ваш рецепт попался на глаза - да это именно те печенюхи. Большое спасибо - вернули слегка подзабытые воспоминания о лете и солнечной Португалии.
Очень вкусные, не сухие, объедение.
п.с. фото выложить не могу, не хватает поварят для уровня ))
Да,правила есть правила... Жаль,конечно,что фоточку не разрешают прикрепить,хотя не вижу в этом криминала. Но всё равно рада,что приготовили и получились у Вас печенюшечки)))
Спасибо! Замечательные печеньки!)))
И Вам спасибо,Маргарита, за приготовление конусов и фоточку!!! Удачного времяпровождения на сайте! Буду рада видеть у себя в гостях)))
Прочитала я не однозначные отзывы на печенюшки и решила брать все ингредиенты по списку, но на глаз Вместо сахара взяла пудру. Конусы вышли изумительные, сладкие, не рассыпались при формовке. Мне понравилось печенье, мужу тоже.
Очень здорово,что получилось всё,Юлечка и главное-вкус понравился))) Спасибо за хороший отзыв!
Пекла подобное печенье по двум другим рецептам, было вкусно, здесь же результат не очень порадовал. Смесь получается сухая, рассыпчатая, собрать ее в конусы непросто. Сахар не растворяется, у меня в готовом печенье остались крупинки. Выпекала 20 минут, поверила автору, установила таймер и не следила за печеньем, в итоге оно слишком зарумянилось, верхушки даже немного подгорели.
Думаю,смесь должна постоять,пропитаться сахарным сиропом,тогда склеится в конусы и сахар не будет чувствоваться. А под духовку надо,конечно,подстраиваться.У меня духовка долго нагревается. Спасибо,что прикрепили фоточку! У моих донышко тоже сильно румяное,кстати,но такова особенность духовки-низ сильно печёт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки