Уважаю рецепты из доступных продуктов, этот как раз из таких. Хорошая закуска из баклажанов, а взбив погружным блендером, Вы получите прекрасный соус к мясу, рыбе. В пост приправьте отварной рис или другую кашу.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 20 мая 2016, 10:46
- 28204
Баклажаны "Грезы дракона"
Ингредиенты для «Баклажаны "Грезы дракона"»:
- Баклажан — 2 кг
- Помидор (спелый) — 1,5 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Перец красный жгучий — 3 шт
- Чеснок (крупный) — 2 шт
- Масло растительное (граненый) — 1 стак.
- Сахар (граненый) — 1 стак.
- Соль — 70 г
- Уксус (9%) — 70 мл
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3791.2 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
216.2 г |
углеводы
1418.9 г |
| Порции | |||
| ккал 421.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 24 г |
углеводы 157.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Баклажаны "Грезы дракона"»:
РЕЦЕПТ ДОСТОИН ВАШЕГО ВНИМАНИЯ, СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ, во всяком случае, я делаю несколько партий, чтобы ублажить огнедышащего... 
Банки и крышки приготовьте заранее, вымойте и простерилизуйте. Баклажаны порезать на кубики 2*3 см., присолить для удаления горечи, спелые помидоры, красный сладкий перец ( вес очищенного перца ), чеснок, средних размеров жгучий перец пропустить через мясорубку + растительное масло + сахар + соль, все перемешать, вскипятить. В кипящую массу добавить промытые и слегка отжатые баклажаны и варить 15 минут, при медленном кипении. В конце влить уксус, дать закипеть и разложить по стерильным банкам. Закатать. Остудить в "шубе".
Выход 4,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
При наличии продуктов, это можно приготовить и зимой, уменьшив пропорции, т. к. баклажаны сразу же готовы к употреблению.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Банки и крышки приготовьте заранее, вымойте и простерилизуйте. Баклажаны порезать на кубики 2*3 см., присолить для удаления горечи, спелые помидоры, красный сладкий перец ( вес очищенного перца ), чеснок, средних размеров жгучий перец пропустить через мясорубку + растительное масло + сахар + соль, все перемешать, вскипятить. В кипящую массу добавить промытые и слегка отжатые баклажаны и варить 15 минут, при медленном кипении. В конце влить уксус, дать закипеть и разложить по стерильным банкам. Закатать. Остудить в "шубе".
Выход 4,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
При наличии продуктов, это можно приготовить и зимой, уменьшив пропорции, т. к. баклажаны сразу же готовы к употреблению.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2016 года К алина #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Valushka2003 #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Valushka2003 #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Светланка g980 #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Marioka82 #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Осипова Наська #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года victoria ms #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года oksanadydenkova #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Лёля Лоу #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Angel-Wise #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года nanalavr #
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
Сеперский закусон
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
В Молдавии
20 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: