Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 23 мая 2016, 10:06
  • 6125

Шашлык из баранины с кислинкой

Рецепт: Шашлык из баранины с кислинкой

В Латвии живет множество любителей шашлыка. В любом магазине просто глаза разбегаются от разнообразных предложений маринованного мяса. Но мы не ищем легких путей и будем готовить шашлык сами, тем более, что это очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из баранины с кислинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1523.1 ккал 		белки
169 г 		жиры
238.2 г 		углеводы
32.2 г
Порции
ккал
507.7 ккал		 белки
56.3 г		 жиры
79.4 г		 углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
105.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
16.5 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Шашлык из баранины с кислинкой»:

  • Вот такая у меня была баранина.

  • Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
    Удобнее всего для жарки чтобы кусочки были не слишком большими и продолговатой формы.
    Одну луковицу я нарезала довольно мелко,
    а вторую кольцами и замариновала отдельно.

  • Нарезанное мясо перемешать с луком, хмели-сунели, смесью перцев, посолить и залить смесью лимонного сока, уксуса и газированной минеральной воды, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

  • А дальше, как водится, шашлык надо нанизать на шампуры и поджарить на мангале.
    С этой задачей успешно справился мой младший 15 летний сын.
    Мясо получилось очень мягкое и сочное, с легкой приятной кислинкой.

  • Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее пикник праздник

Вкусы: мясной яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из баранины с кислинкой
Рецепт: Шашлык из баранины с кислинкой

В Латвии живет множество любителей шашлыка. В любом магазине просто глаза разбегаются от разнообразных предложений маринованного мяса. Но мы не ищем легких путей и будем готовить шашлык сами, тем более, что это очень просто.

Ингредиенты для «Шашлык из баранины с кислинкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык из баранины с кислинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный шашлык! Готовили ребрышки. Ох, как же вкусно!!! Мясо мягкое, сочное и очень ароматное! Наташа, спасибо большое за рецепт!
Людочка! Счастлива, что рецепт понравился! Шикарный у Вас шашлык получился!
Очень вкусный шашлык из баранины. Мясо сочное и нежное. Понравился маринад. Наташа, спасибо большое за рецепт.
Жанночка! Вот это подарок! Уже и сезон закончился, но видно не для всех! Очень рада, что шашлык понравился! Фотоулика восхитительная!
Жарим круглый год на электромангале Маринад замечательный, Наташенька. Ещё раз спасибо
Наталья, ловите еще отчет. Но уже со свининой. Мои мужики просто в восторге!!! Мясо мягкое, нежное, приятное. Надеюсь, что фотоотчеты мои помогут в выборе кому-нибудь как приготовить шашлык Хотела фото со свининой прикрепить,а мне больше не дают программа пишет , что только 1 фото можно в комментариях прикреплять.
Надюша! Моим восторгам просто нет предела! Этот маринад универсален, с курицей тоже хорошо будет! У нас в Латвии шашлык традиционно подкисляют, мы привыкли именно к этому вкусу и просто мясо с перцем кажется скучноватым.
Ага, именно скучноватым !!! а в кефире там маринуют, в сметане -мне не нравится. Давно хотела в минеральной воде попробовать.! и наткнулась на Ваш рецепт. А минералку муж брал "Нарзан". Вобщем - супер Срасибо Вам, Наталья, что опубликовали рецепт: просто и со вкусом
Наталья, спасибо огромное за такой вкусный рецепт!!! Приготовили баранинку по Вашему рецепту , м-м-м гости наш шашлык смели сразу весь, а был еще один, тоже из баранины и приготовлен первее (а наш на след день), так и остался не скушанным Ловите фотоотчет
Наденька! Спасибо огромное за доверие к рецепту и его замечательное воплощение! Счастлива, что рецепт пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье!
Наталья спасибо интересно очень.....
На праздник попробую приготовить, если в бане не перепарюсь
Большое спасибо за интерес к рецепту! Готовьте на здоровье!
Мясо замечательное, шашлык очень аппетитный!
Мы старались! Большое спасибо!
Жаль что запах интернет не передает!))
Шашлык из баранины самое то
Большое спасибо! Надо снова на охоту идти, а то уже и запах выветрился!
Шикарная баранинка
Наташенька, спасибо огромное!
Ох....какой же аппетитный шашлык! А аромат..
Юлечка, спасибо большущее!
Наташа,прекрасный рецепт
Большушее спасибо!
Обалдеть))) ...Баранинка!
Спасибо, Танечка! Эта ирландская баранина - просто супер!
Отличный рецепт!Мясо хорошо промариновалось и быстро пожарилось!Сочное и мягкое.Лука положу больше,т.к он тоже был очень вкусный и процесс поедания начался раньше запланированного)))Рецепт не требует корректировки,всего в меру! Супер!
Нелли! Спасибо огромное за доверие к рецепту, и такой потрясающий вкусный и красивый отчет! Счастлива, что рецепт понравился!
Обалденное мяско!
Машенька, Спасибо огромное!
Аппетитный шашлычок!
Жанночка, благодарю сердечно!
Наташа,прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо огромное!
Наташенька, от моего любителя бараньего шашлычка тебе бАлшой плюс!
Вот и сделай ему на рыбалке!
Я только замариную, а жарить должен мужчина!
Согласна! У нас так и было! Т.к. мелкий жарил, я ему мясо на шампуры нанизала, он тоже умеет, но уж больно копается!
Научится еще!
Ну я уже мариную "кислинку" вашу Позже напишу результат Пока мне все нравится.Сейчас уже пару часиков лежит и мясо уже можно жарить
Спасибо! Я так рада, надеюсь, что Вы будете довольны!
О,я уже довольна Сейчас фото выложу
Что ж я с салатика начала, когда тут такая вкуснотень! Наташенька, шикарный шашлык!
Танюша, благодарю сердечно! Это мелкому спасибо, он жарил!
соблазяешь?
Бараны - кролям не родственники!
Натальюшка, у меня не хватает слов, эмоции переполняют! Баранинка... шашлычок! Сказать, что Вкусно - ничего не сказать! Бесподобно!!! Объедение!!!
Спасибо, Светочка! Действительно очень вкусно! И мелкий - такой гордый, в первый раз один жарил!
Молодец! Отличный шашлычок приготовил!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки