Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 10 июня 2016, 16:52
  • 173266

Песочное печенье "Неженка"

Рецепт: Песочное печенье Неженка

Сегодня я хочу Вас, дорогие поварята, угостить очень вкусным печеньем. Этому рецепту не один десяток лет, моя мама его очень часто пекла, теперь пеку его я. Печенье полностью оправдывает свое название: нежное-нежное. Печенье хорошо и долго храниться и не теряет своей нежной структуры. Угощайтесь.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Неженка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8279.4 ккал 		белки
90.2 г 		жиры
207.8 г 		углеводы
1505.1 г
100 г блюда
ккал
350.8 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
63.8 г

Рецепт «Песочное печенье "Неженка"»:

  • Вот такой мерный стакан я использовала (объем 230 мл). Набираю муку и крахмал без горки.

  • В чашку просеем крахмал и муку.

  • Добавляем соду и хорошо перемешиваем.

  • Растопить сливочное масло

  • Добавляем в растопленное масло сахар и перемешиваем.

  • Добавляем молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваем.

  • В муку с крахмалом и содой добавляем вышеприготовленную смесь, яйцо и замешиваем нежное, мягкое, слегка липковатое тесто. Накрываем чашку пленкой и убираем в холодильник на 1 ч. 30 мин. - 2 ч.

  • Холодное тесто выкладываем на слегка припудренный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 5 - 7 мм, формочками вырезаем печенья.

  • Выкладываем на противень (из этого количества теста у меня получилось 4 противня печений) - противень можно застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо.

  • Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 мин. Не передерживайте печенья!!! Как только чуть зазолотились - вытаскивайте.

  • Выкладываем печенья в чашку, застеленную полотенцем и остужаем.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка чаепитие печенье полдник

Вкусы: молочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье "Неженка"
Рецепт: Песочное печенье Неженка

Сегодня я хочу Вас, дорогие поварята, угостить очень вкусным печеньем. Этому рецепту не один десяток лет, моя мама его очень часто пекла, теперь пеку его я. Печенье полностью оправдывает свое название: нежное-нежное. Печенье хорошо и долго храниться и не теряет своей нежной структуры. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Неженка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочное печенье "Неженка"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Простое и вкусное печенье! Делала половину нормы, получилось два противня. Наверное они у всех разные))) Сверху хрустящее, внутри мягкое. Женечка, спасибо, очень хороший рецепт!
Женечка, и тебе спасибо за комментарий и красивую фотографию -прям праздником от неё повеяло.
А у нас с детками (делали всей большой семьей) вот что получилось
Брала половину порции. Вышло 5 противней! Довольно вкусно. Детки таскают - не остановишь ))) вот только мука у меня в этот раз подкачала: тесто было очень тугое (пекла еще и хлеб и результат был иной((( но кушать можно. Но все равно печенье вышло довольно нежным ) будем делать еще ))) спасибо за рецепт!
Ого! Прям настоящие произведения искусства Спасибо за доверие и фотоулику.
Вам большое спасибо!
Женечка, замечательное печенье. Сделали полную порцию, дня на два теперь хватит. Детям очень понравилось мне помогать, а потом и поедать свои мини печеньки. Помню в далекие времена мама тоже пекла очень похожее по вкусу печенье.
Женечка, мне безумно приятно что печенья понравились и тебе, и деткам Спасибо большое за доверие и фото-улику.
Спасибо! Очень простой и доступный рецепт. Готовим с дочкой с большим удовольствием.
Пожалуйста!
Очень вкусно! Спасибо за чудесный рецепт!
И Вам спасибо за шикарный фото-отчет! Печенья у Вас шикарные получились. Таких вырубок даже и не видела.
Спасибо за рецепт ооооочень вкусного, нежного и рассыпчатого печенья. Сыну (2 года) очень понравилось.
На здоровье!
Спасибо за рецепт!!!!! Получились сказочные печенюшки. Домашние в восторге.
На здоровье!
Прекрасный рецепт,только мои печеньки получилось пряниками! И размерчик как раз наш, получилось МНОГО! На фото ещё одной тарелки не хватает, вся ушла на "можно попробовать" детям и их друзьям! От всей компании Вам большая благодарность!
Ой, какая красотища у Вас получилась! Мне безумно приятно, что печенья пришлись по душе и Вам и вашей большой компании.
Женечка, +100 баллов. Это очень вкусно и нежно, тесто теперь навсегда в моих любимчиках, везде, где требуется песочное тесто буду делать только его. Я поэкспериментровала, во первых - пекла на сыворотке, во вторых - часть теста раскатала в пласт, намазала рикоттой, смешанной с сахарной пудрой, завернула рулетиком, нарезала на кусочки шириной 2 см. и запекла их, получились волшебные, нежные, потрясающие рулетики. Спасибо за великолепный рецепт!
Ухтыжаааа сколько вкусного и красивого печенья у тебя Я очень рада, что тебе понравился рецепт
Сколько-сколько, взяла вот и замутила полную порцию , а нас только двое было, пекла-пекла, думала оно никогда не закончится Зато было что в гости с собой взять, кстати, пролежало неделю спокойно, не зачерствело, не испортилось, так что еще раз спасибо за такую вкусняшку.
Надюш, мы раньше его пекли двойную норму. Вот тогда мы его пекли-пекли, пекли-пекли.
ну вы и мастерА
Семья была оооооочень большая
Всем желающим испечь эти печенюшки, хочу сказать: пеките! Никого не слушайте! Пеку всегда по пол-порции и всегда получаются Очень вкусные! У меня ребенок очень привередлив к печеньям, но эти я уже устала печь, просят все домашние!
Мне очень приятно, что печенья Вам понравились. Спасибо.
прелестное печенье
Испекла, жаль потраченного времени и , по вкусу напоминают пряники из катыка, здесь был отзыв , как молочные коржики, надеялась на лучшее ( судя по сладостным спасибкам), ну хотя бы , как коржики. И ещё, обычно автор говорит, наверное вы что-то не так сделали, следовала строго по рецепту ( обычно только придерживаюсь), все по граммам строго. Теперь думаю куда всё это девать, даже мои всепоглощающие домочадцы, отказались. Всего наилучшего автору.
пряники из катыка очень мягкие и совсем другие по вкусу! надо было делать порцию в 2 раза меньше для первого раза. я все так пробую. Еще зависит все - что вы положили масло сливочное настоящее или спред (маргарин)? Я давно поняла, что на маргарине никогда не получится расыпчатое и вкусное печенье, да и вредный он. Я вот в этот раз добавила стакан овсяной муки, печенье делала еще тоньше, чтобы как в магазине получилось...И пекла дольше до румяного цвета. Получилось даже похоже на печенье Мария.
Женечка, очень домашнее печенье !
Аллочка, спасибо!
Женечка, спешу похвастаться. Получились очень вкусные пышечки. С молоком, кофеечком ну очень вкусно! Делала все точно по рецепту. Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять!
Олечка, как я рада, как я рада Какие красавчики у тебя на фото
Женечка, спасибо. А уж как мы рады!
↑Ответ для акчуч
Олюшка,какая у тебя россыпь вкусных печенюшек! Я не успеваю за тобой пробу снимать.
Спасибо, моя хорошая! Снова угостись, очень вкусно!
Я смотрю,что это ещё не всё
↑Ответ для акчуч
Оленька, прелестное печенье какое!
Иришка, печенье получилось очень вкусное. Советую приготовить тоже.
↑Ответ для акчуч
Олечка! Шикарные печеньки!
Делать легко, продукты доступные, получилось вкусно и много! Чего еще желать!
Спасибо огромное за рецептик, печеньки очень вкусные получились! забрала рецепт в КК.
Замечательное печенье. Очень вкусное! Делала на половину порции, печенья получилось много: целых 3 противня! Это тот редкий случай когда вкусная выпечка в семье сладкоежек не закончилась в тот же день )))))
Первая партия печенья в духовке на 200 градусов за 10 минут пересушилась. Поэтому поняла, что нужно толще раскатывать тесто. И дальше все пошло идеально (только пекла при 180 градусах около 10 минут). Часть посыпала сахаром с корицей перед выпечкой, готовые печеньки сахарной пудрой. Объеденье!!!!! Непременно буду готовить еще!!!
Спасибо большое автору за чудесный рецептик!!!
Спасибо большое за выбор рецепта, за доверие к нему. Мне приятно, что печенья понравились.
↑Ответ для marusha7
А это от духовки зависит! Я пекла 20 мин при 200 и оно было белым, которое по толще! У меня небольшая электрическая.
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные печеньки для внучки. Спасибо!
Вау, классный вариант!!!
Здравствуйте я хотела их попробовать. 2.5 стакана крахмала? Картофельное? И это примерно сколько грамм? Стаканы разные 😊😊😊
На первом фото я специально сфотографировала стакан - обыкновенный, мерный, в рецепте указан и объем. Сколько граммов - не взвешивала никогда.
Извините я только после того как уже написала увидела. Рецепт меня очень заинтересовал и хотела сделать. Спасибо за рецепт
Ничего страшного. Удачи Вам!
На первом фото я специально сфотографировала стакан - обыкновенный, мерный, в рецепте указан и объем. Сколько граммов - не взвешивала никогда.
Извините, конечно, стакан Вы сфоткали, но иногда мука насыпается очень плотно, можно ее утрамбовать, а иногда совсем сыпучая и воздушная, и даже в один и тот же стакан может помещаться разное количество муки.
Нынче у большинства есть на кухне весы.... И хотелось бы, чтобы авторы рецептов потрудились как-то универсальную меру использовать...
Может, Вам не сложно будет все-таки взвесить в граммах для тех, кто готовит это впервые, а не на глаз, как Вы, имея опыт?
Спасибо
Очень простой и вкусный рецепт
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки