Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 10 июня 2016, 16:52
  • 173922

Песочное печенье "Неженка"

Рецепт: Песочное печенье Неженка

Сегодня я хочу Вас, дорогие поварята, угостить очень вкусным печеньем. Этому рецепту не один десяток лет, моя мама его очень часто пекла, теперь пеку его я. Печенье полностью оправдывает свое название: нежное-нежное. Печенье хорошо и долго храниться и не теряет своей нежной структуры. Угощайтесь.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Неженка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8279.4 ккал 		белки
90.2 г 		жиры
207.8 г 		углеводы
1505.1 г
100 г блюда
ккал
350.8 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
63.8 г

Рецепт «Песочное печенье "Неженка"»:

  • Вот такой мерный стакан я использовала (объем 230 мл). Набираю муку и крахмал без горки.

  • В чашку просеем крахмал и муку.

  • Добавляем соду и хорошо перемешиваем.

  • Растопить сливочное масло

  • Добавляем в растопленное масло сахар и перемешиваем.

  • Добавляем молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваем.

  • В муку с крахмалом и содой добавляем вышеприготовленную смесь, яйцо и замешиваем нежное, мягкое, слегка липковатое тесто. Накрываем чашку пленкой и убираем в холодильник на 1 ч. 30 мин. - 2 ч.

  • Холодное тесто выкладываем на слегка припудренный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 5 - 7 мм, формочками вырезаем печенья.

  • Выкладываем на противень (из этого количества теста у меня получилось 4 противня печений) - противень можно застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо.

  • Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 мин. Не передерживайте печенья!!! Как только чуть зазолотились - вытаскивайте.

  • Выкладываем печенья в чашку, застеленную полотенцем и остужаем.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка чаепитие печенье полдник

Вкусы: молочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье "Неженка"
Рецепт: Песочное печенье Неженка

Сегодня я хочу Вас, дорогие поварята, угостить очень вкусным печеньем. Этому рецепту не один десяток лет, моя мама его очень часто пекла, теперь пеку его я. Печенье полностью оправдывает свое название: нежное-нежное. Печенье хорошо и долго храниться и не теряет своей нежной структуры. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Песочное печенье "Неженка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Песочное печенье "Неженка"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Чудесные печеньки!
Чудесные печеньки!
Женечка,как же вкусно и красиво.
Ларочк, спасибочки
Женечка! Очень заинтересовал рецепт.Ниразу не пекла что-либо с крахмалом.В комментах пишут,что получается вкусно.Обязательно попробую на днях .Как раз все составляющие имеются в наличии.Даже стаканчик такой,только красный! Обязательно отчитаюсь
Жду вашего отчета, хочется испечь, пока крахмал держит ( в таком объеме). Пожалуйста отпишитесь, как на вкус, и тесто песочное или нет.Спасибо!
↑Ответ для красавица киса
Надюша, спасибо. Буду ждать.
Женечка, какое нежное и красивое печеньице!
Спасибо, Мариш.
Суперское печеньице!
Суперское печеньице!
Женя, отличные печеньки - мы их тающими называем!
Точно подмечено - тающие.
Женечка, тащусь от твоей выпечки! Обязательно приготовлю
Валечка, спасибо! Готовь на здоровье!
Женечка,печенюшки классные:!!! А фото просто загляденье! Я с крахмалом в таком количестве тоже ни разу не пекла!Обязательно попробую!
На здоровье, Танечка!
Женечка, рецепт забираю в КК. Подскажи, сколько печенья получается? Объем-то большой.
Олечка, никогда не взвешивала Как-то не было необходимости. Мы, наоборот, раньше всегда двойную норму пекли: семья была оооочень большая. Больше двух кг, наверное, точно есть.
Спасибо. Учту!
Классное печенье!!! А крахмал картофельный или кукурузный?
Вика, прости что с ответом задержалась: крахмал не важно какой. Отлично получается и с тем, и с другим.
Спасибо!!! Понятно!!!
Хочу сейчас испечь....значит 5 стаканов по 230 мл мука? Прости, что дёргаю, не хочу испортить
Да, там на фото видно, какой у меня мерный стакан.
Я поняла...я на всякий случай...просто ни разу не встречала такой эксклюзивной меры в рецептах и объём теста как раз под наше семейство
Да раньше как-то во всех старых рецептах все стаканами мерилось. Весы то кухонные днем с огнем не найти было. А пересчитывать я не стала, решила сделать так, по старинке.
Какая прелесть!
Какая прелесть!
Спасибо, Марианна!
Чудесное печенье!
Чудесное печенье!
У, это я люблю, такие нежные печеньки, наливай кофейку, посидим, похрумкаем
Надюша, спасибо что прилетела на кофе с печеньями.
Какая прелесть!)
Какая прелесть!)
Да, с крахмалом получается нежная рассыпчатая выпечка, забрала в копилку!
Олечка, спасибо!
Печенье красивое,,но вот крахмал меня смущает. Как то пекла с крахмалом , то так его слышно
Не знаю, не знаю. Может Вам рецепт просто не удачный попался
Очень красивое печенье!
Обалденно-красотульковые минипусечки
Спасибо, Юрий!
Можно просто... Юрочка
Женечка, я первая! ))))) А мы к тому же еще так печенье любим! ))) Рецепт прибрала в КК! +++ да, уверена, что очень вкусно и нежно получается... выпечка с большим количеством крахмала мне хорошо знакома!
Ирочка, на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки