Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

17 июня 2016, 16:15
18124

Пирог с мясом и кабачком

Очень сочный и вкусный рецепт пирога. Тесто нежное и мягкое, тонкое. А начинка очень сочная и, что важно, ее много. Готовится не сложно, не нужно ждать подхода теста и долго вымешивать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и кабачком»:

Тесто

Простокваша — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука (по 200 мл) — 2.5 стак.

Начинка

Свинина — 300 г
Кабачок — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 1/2 пуч.
Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2750.5 ккал	белки 104.1 г	жиры 113.7 г	углеводы 328 г
Порции
ккал 458.4 ккал	белки 17.4 г	жиры 19 г	углеводы 54.7 г
100 г блюда
ккал 185.8 ккал	белки 7 г	жиры 7.7 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Пирог с мясом и кабачком»:

Простоквашу, яйцо, соль, масло и соду смешать.
Всыпать 2 стакана муки и замесить тесто. Остальную муку подмешивать по надобности.
Тесто должно оставаться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам. Оставить его, накрыв полотенцем, пока мы будем готовить начинку.
Подготовим продукты для мясорубки. Я брала белую часть еще зеленого лука, получилось намного нежнее, чем со старым луком. Кабачок нарезать и мясо тоже.
Добавить к фаршу рубленую зелень и соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу.
Берем тесто и раскатываем его в пласт, не сильно тонкий, как показано на фото.
Выкладываем в центр фарш. Он очень сочный получился.
Края защипываем к верху, чтобы не было зазоров, иначе сок будет вытекать. Делаем в серединке отверстие и еще протыкаем вилкой в некоторых местах.
Перекладываем на пергамент и противень. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 180*С 40 минут.
Вынимаем и накрываем полотенцем, пока немного не остынет.
Затем можно подавать к столу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак На обед На полдник

Теги: завтрак обед выпечка

Вкусы: мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128137/]Пирог с мясом и кабачком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128137/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/17/14/1616245_10920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень сочный и вкусный рецепт пирога. Тесто нежное и мягкое, тонкое. А начинка очень сочная и, что важно, ее много. Готовится не сложно, не нужно ждать подхода теста и долго вымешивать.

Ингредиенты: Простокваша, Яйцо куриное, Масло растительное, Соль, Сода, Мука пшеничная, Свинина, Кабачок, Соевый соус, Лук зеленый, Петрушка, Перец черный.
Тэги: завтрак, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с мясом и кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/17/14/1616245_10920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с мясом и кабачком" title="Рецепт: Пирог с мясом и кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочный и вкусный рецепт пирога. Тесто нежное и мягкое, тонкое. А начинка очень сочная и, что важно, ее много. Готовится не сложно, не нужно ждать подхода теста и долго вымешивать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с мясом и кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128137/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с мясом и кабачком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и кабачком»:

Простокваша Яйцо куриное Масло растительное Соль Сода Мука пшеничная Свинина Кабачок Соевый соус Лук зеленый Петрушка Перец черный

Тэги: завтрак, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с мясом и кабачком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 октября 2018 года Блистюля #

+19

[+5]

Пекла сегодня ваш чудесный пирожок, минимум усилий - максимум удовольствия!!!

Но, немножко изменила, пшеничной муки оказалось мало, я добавила ржаную, а вместо свинного фарша - использовала говяжий

Фотоулика прилагается

Залепить красиво не получилось (травма руки), но очень хотелось испечь

1 октября 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Как же я рада,что пирог Вам понравился! Красивый получился!

Скорейшего вам выздоровления и приятного аппетита!

24 июля 2018 года Тортишка #

+12

[+5]

Делала на кефире и порционными вкусняшками!

Очень сочные и очень-очень вкусные!!!!

Маме только хотелось бы теста потолще (как у беляшиков), в следующий раз сделаю ей с дрожжевым тестом беляшики с такой начинкой, тем более тут нет белого лука, который она так не любит!

Наташенька, огромное спасибо за классный рецепт!!!!!

24 июля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька,очень рада что пирог пришелся по вкусу! На фото он очень аппетитный,румяный и сочный! Спасибо большое вам с мамой!

24 июля 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Тортишка

Очень аппетитно и красиво!

24 июля 2018 года Тортишка #

Спасибо большое!

24 мая 2018 года Нюютичка #

Сделала 1 раз, муж теперь достает-повторить просит. Мне тоже понравился рецепт

24 мая 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Очень приятно,что пирог понравился и вам и вашему мужу!

пеките на здоровье

21 декабря 2017 года Тортишка #

вопрос по рецепту

Наташенька, а можно ли протоквашеву заменить сметаной?

21 декабря 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька,думаю что можно!Тоже ведь кисломолочный продукт! Удачи

21 декабря 2017 года Тортишка #

Спасибо!!

Будем пробовать!!

Обязательно отчитаюсь о результате!

22 декабря 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Буду ждать!

18 ноября 2017 года nkova09 #

+19

[+5]

Чудесный пирожок получился!Нежный,сочный и очень аппетитный!Пекла полпорции,буду повторять.

18 ноября 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фотоотчет! Рада что понравился пирог!

18 ноября 2017 года nkova09 #

Очень понравился!!!Теперь буду делать полную порцию!

19 ноября 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Когда рецепт повторяют,это лучшая похвала! Удачи вам!

19 ноября 2017 года nkova09 #

Согласна!Спасибо,взаимно!

4 апреля 2017 года Анна Коткова #

+15

[+5]

Вкусный пирог получается! Только у меня форма больше на галету похожа почему-то)) Для начинки протушила грибочки с луком в сметане, добавила зелени. То, что надо вышло!)) Спасибо за рецептик!))

6 апреля 2017 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Очень аппетитный разрез! Спасибо огромное за фото!

21 ноября 2016 года svetlichn svetlana61 #

+18

[+5]

Наталья, спасибо за пирог, а в целом это печёное искушение! Вся семья довольна...Тесто разделила на 2 пирога, т.к. на даче духовка небольшая. Начинка сочная и ароматная пришлась всем по вкусу!

21 ноября 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Какой красавец у вас получился!

Спасибо огромное за чудесное фото и приятный отзыв!

очень рада,что было сочно и вкусно!

16 октября 2016 года Сончичек #

Испекла сегодня пирог. Получился очень вкусный и нежный. Начинка сочная (я добавляла патиссон), тесто замечательное - с ним очень легко и приятно готовить) Спасибо за замечательный рецепт

8 ноября 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Очень приятно что понравился пирог!

спасибо вам за приятный отзыв!

29 августа 2016 года Леди на диете #

Муки ушло гораздо больше, пирог получился вкусный!

30 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Рада что было вкусно!

7 июля 2016 года Дракошка76 #

самый главный недостаток пирогов - трудно ограничить себя всего лишь одним куском!

спасибо за рецепт, начинку немножко другую сделала, а тесто по рецепту (у меня муки ушло больше, так что, девочки, не пугайтесь, если что... смотрите по своей муке)

7 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,муки иногда уходит больше! Очень рада,что вам понравился пирог,а начинку можно любую добавлять,экспериментировать.

спасибо огромное,за приятный отзыв

7 июля 2016 года Тортишка #

Наташенька, пирожок прям так и просится, чтобы его съели!!!

Такой аппетитный!!!

А простоквашу можно заменить кефирчиком, например, или еще чем?

7 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька,спасибо тебе огромное!

да легко заменяй,любой кисломолочкой,только муку регулируй и все!

7 июля 2016 года Тортишка #

Спасибо за совет, Натуля!!

7 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

7 июля 2016 года Тортишка #

Наташенька, у меня глюкнул телефон.. И я тебе вписала минус ..

Прости меня, пожалуйста!!!

7 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ой,да ничего страшного,не бери в голову! бывает

7 июля 2016 года Тортишка #

спасибо за понимание!!

7 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

7 июля 2016 года hyazinthetmprename # (модератор)

↑Ответ для Тортишка

Я убрала минус, не расстраивайтесь

7 июля 2016 года Тортишка #

Спасибо огромное!!!!!!!!!!

Мне прям полегчало!!!

26 июня 2016 года Марина Мармеладинка #

Очень аппетитный пирог!

27 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Марина!

19 июня 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень аппетитный, сытный пирог!

20 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,рада что понравился!

спасибо тебе

19 июня 2016 года Kuss #

Отличный пирожок! Если бы от жары не расплавилась, то уже бы запекла!

20 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Натуль,спасибо тебе большое!

да...жара и у нас пошла жуткая....

20 июня 2016 года Kuss #

Прикинь, а я на Мальте! Тут если ветра нет, то прямо катастрофа! Лишний раз на духовку даже смотреть не хочется!

21 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Класс!

значит наслаждайся местной кухней без духовки

21 июня 2016 года Kuss #

19 июня 2016 года Wera13 #

19 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Благодарю

18 июня 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

18 июня 2016 года ирина таджибова #

Отличный пирог!

18 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое!

18 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Какой оригинальный пирог!

18 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 июня 2016 года Moravanka #

Вкусно!

18 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 июня 2016 года olga2121972 #

Отличный пирог!

18 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Оля,спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с мясом и кабачком

Ингредиенты для «Пирог с мясом и кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с мясом и кабачком»:

Похожие рецепты

Теплый рыжий крамбл в дождливый вечер

Чайный пирог с корицей

Бисквит на сгущенке

Пирог постный

Пирог с клюквой и шоколадом

Пирожки с фруктами

Пирожки-малышки печеночно-сердечные

Лимонный пирог

Швейцарский яблочный пирог

Фотографии «Пирог с мясом и кабачком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!