Что может быть вкуснее свежей ароматной лепешки, приготовленной на углях, с дымком к шашлычку? А если еще она с помидорно-чесночной начинкой и пропитана ароматным маслом! Предлагаю вам побаловать себя и свою семью такой гриль-закуской во время пикника, это невероятно вкусно!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 28 июня 2016, 15:39
- 40715
Гриль-лепешки с помидорами и чесноком
Ингредиенты для «Гриль-лепешки с помидорами и чесноком»:
Тесто
- Кефир — 1,5 стак.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (может уйти чуть больше или меньше, зависит от муки) — 3 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
Начинка
Масло
- Масло оливковое — 0,5 стак.
- Специи (ТМ Forester для овощей: соль морская, чеснок, петрушка, душица, можжевел. ягода, перец белый, перец черный) — 3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2601.4 ккал |
белки
68.5 г |
жиры
58.3 г |
углеводы
457.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Гриль-лепешки с помидорами и чесноком»:
-
Тесто можно купить готовое, например, "для пиццы", я сделала свое на кефире в хп, оно должно быть в меру крутым и пышным;
-
В масле растворить специи и настоять минут 15;
-
Соль должна полностью раствориться;
-
Помидоры нарезать кружками, чеснок мелко порубить;
-
Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки);
Взять часть, раскатать в круглую лепешку;
Смазать настоянным маслом; -
Выложить кружки помидора, посыпать чесночком (можно дополнительно подсолить, я не солила);
-
Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть;
Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;
-
Смазать лепешку настоянным маслом и перевернуть смазанной стороной на гриль-решетку, так же смазать вторую сторону;
У меня не помещается на гриль-решетку больше одной лепешки, поэтому я готовила поочередно, благо, лепешки готовятся достаточно быстро на умеренно жарких углях, нужно 1 раз перевернуть; -
Очень вкусные лепешки как горячие, так и остывшие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2016 года Nika #
28 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 июня 2016 года mamaliza #
28 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Беннито #
забрала!
28 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: