Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 8 октября 2008, 21:18
  • 14393

Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром

Рецепт: Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром

Представляю на суд поварят слегка измененный рецепт поваренка maj4ik http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 82/. Я очень люблю супы-пюре, суп из кабачка никогда не готовила, увидела рецепт, и он сразу привлек мое внимание. Решила приготовить чуть по-другому. Мне суп очень понравился.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
204 ккал 		белки
30.9 г 		жиры
6.6 г 		углеводы
5.6 г
100 г блюда
ккал
136 ккал		 белки
20.6 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
3.7 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром»:

  • Вот такой у меня был кабачок и такой сыр я использовала.

  • Кабачок порезала небольшими кубиками.

  • Взяла кастрюльку с толстым дном, налила туда столовую ложку оливкового масла, разогрела, положила туда кабачок, закрыла крышкой и тушила до мягкости.

  • Затем решила превратить кабачки в пюре с помощью толкушки. Мне не понравилось, потому что оставались кусочки.

  • Поэтому я измельчила все с помощью блендера.

  • Затем добавила, заранее сваренный из куриной грудки, бульон. Количество используемого бульона зависит от вашего вкуса. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Положила приблизительно 150 г сливочного сыра и размешала сыр, чтобы он полностью растворился в супе. Посолила. Довела все до кипения.

  • Выключила огонь, а в кастрюлю положила мелко нарезанную зелень петрушки.

Все! Получилось очень вкусно, нежно. Этим супом очень хорошо кормить и детишек, и диетчиков, и беременных, и всех остальных. Попробуйте, пожалуйста этот супчик. Огромное спасибо Май4 ику за идею.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: первое обед

Вкусы: нежный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром
Рецепт: Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром

Представляю на суд поварят слегка измененный рецепт поваренка maj4ik http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 82/. Я очень люблю супы-пюре, суп из кабачка никогда не готовила, увидела рецепт, и он сразу привлек мое внимание. Решила приготовить чуть по-другому. Мне суп очень понравился.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И сегодня у меня кабачки ! Замечательный ! Легкий и сливочный супчик !!! Добавила специй по вкусу ! Света! Благодарю за рецепт !!!
как неожиданно классный супчик, Наташ!
Милан! Не ожидала, что и сегодня кабачки у меня ?!!!
и предположить не могла я поняла, это ты по ним соскучилась!
очень!!!
↑Ответ для Natkati
Какой супчик аппетитный, Наташенька!
спасибо за внимание, Юленька!
↑Ответ для Natkati
Кабачки - кабачочки ! Нежный супчик!
Кабачочки - кабачки !!! Спасибо за внимание, Жанночка!
↑Ответ для Natkati
Замечательный супчик! Выглядит чудесно!
и вкусненько, Светик!!! Спасибо за внимание!
↑Ответ для Natkati
Натуля, прекрасный супец ! Такой нежный !
спасибо, Ларочка!!!
↑Ответ для Natkati
Наташенька! Я варю этот суп с тыквой, морковный. Вообще много вариантов супов-пюре на сайте. Вот этот обожаю Баклажанный крем-суп "Ренуар".
Большое спасибо за отчёт
Ох, а "Ренуар", вообще, отпад !!! Спасибо, обязательно надо приготовить !!!
Очень надеюсь, что не разочаруетесь.
Сварила суп по мотивам. Вначале сварила морковь и лук до полуготовности в небольшом количестве воды, потом положила кабачок и доварила до готовности. Пробила блендером вместе с сыром, добавила мелко порезанную сардельку и закипятила. Вкуснота....
Спасибо, что воспользовались рецептом! Я очень люблю супы-пюре, они вкусные и полезные. Готовлю из самых разных овощей. А это был мой первый суп-пюре
Суп понравился, но мужу пустоватый показался (без мяса ему не еда), спасибо за рецепт!
мужу можно поджарить бекончик с лучком и сверху выложить на супчик-зайдет как родной)))
Очень вкусно получилось, а главное быстро и просто! Обжарила лук и морковь, в конце добавила немного мяса. Спасибо автору!!
И вам большое спасибо за отзыв
Нежный, простой и вкусный суп. Очень понравился!
Наташенька! Спасибо, что приготовила. Действительно, очень простой - я сложные и не умею готовить Отличное фото!!!!
Кабачок вместе с луком и морковью тушила в мультиварке. Остальное по рецепту. Ну очень вкусно, сливочно и нежно!!!!!!!!
Олечка, мне очень приятно, что ты не разочаровалась, и за отчет спасибо!
Света, большое спасибо! Очень простой и вкусный суп! Варила без отступлений от рецепта. Вообще, очень люблю сырные супы.
Катюша! Большое спасибо за такое красивое фото Я тоже люблю супчики с сырками, даже с плавленным сырком для супа с удовольствием ем.
Прекрасный легкий супчик, элементарный и быстрый дачный рецептик. Не удержалась и добавила две палочки сельдерея, грустно лежавшие в холодильнике. Пообедали с удовольствием, спасибо.
Танюша! Большое спасибо за отчёт. Сельдерей уважаю, уверена, супчик от этого только вкуснее стал.
Ты, оказывается умеешь отличный урожай в зоне рискованного земледелия собирать Как говорит молодежь: "Респект и уважуха!" Сельдерей тоже сама вырастила?
Какая красивая посуда у тебя на даче!
Спасибо за добрые слова. Ты не поверишь, у нас такая зона "рискованная" северная странная, все лето жарища без дождей. В этом году урожай просто сумасшедший, уморилась его уже в банки пристраивать. Сельдерей в твой супчик добавляла покупной, но у меня на даче эксперимент, я корневой сельдерей в этом году выращиваю. Потом расскажу что из этого получилось, так что зеленуха сельдерейная тоже своя для салатиков была.
Здорово! А мы даже сажать что-то перестали Так надеялась хоть парочку баночек огурцов закрыть - не вышло. Только в августе стали плодоносить, но ели достаточно. Про корневой сельдерей почитаю у тебя, но выращивать не буду - надоело работать просто ради работы
Светочка, я муджественно боролась с собой, чтобы не добавить "отсебятины" в суп . Готовила вчера чисто по твоему рецепту . Вкусно для минимального набора продуктов!
Но в дальнейшем буду готовить - по своему "фирменному", супу-пюре для фигуристов: как минимум с 3 овощами и половину сыра заменяя на сливки...
Нинуля! Спасибо, что приготовила. А без "отсебятинки" очень трудно, я всегда почти что-то меняю в рецепте. А больше овощей использовать - это здорово, просто иногда хочется попроще приготовить. Другие овощи тоже чистить надо, а какбачки проще всего почистить
у меня есть и др.фото, "фирменного супа", часто его готовим, а вот в этот раз ... решила попробовать по рецепту , как некоторые хотели на КН...
Света, добрый день! Вопрос про сыр - это плавленый или всё-таки твердый?
Приветик, Катюша! Я делаю с плавленым сыром, лучше мягким, тем, что в коробочках. А на даче делаем с сырком для супа - он в фольге.
Очень вкусный нежный супчик!
Я стала варить такой суп не только из кабачка, беру любые овощи. Очень советую попробовать.
Светик, готовлю практически так же супы-пюре овощные. Очень вкусно! На фото у меня не только из кабачка, к нему еще добавлена морковь, сельдерей черешковый, стручковая фасоль и брюссельская капуста. Подробности в "Готовлю так же".
Ириша, спасибо за фото! Я потом стала тоже самые разные овощи использовать для супа с сыром. Обожаю этот супчик!
Светик сегодня твой супчик меня выручит,кабачок есть ,а супа нет (и варить лень) ,а тут такой классный вариант,и Дашку задействую.
Ольчик! Надеюсь, что вам понравится. Очень быстро и очень вкусно.
А у меня радость! Отвечаю тебе с дачи!!! В прошлом году выходила в сеть через модем, а в этом никак не получалось. А сегодня вдруг вышло.
Света, на этой неделе еду к маме (в том числе и за кабачками). Так что будет возможность попробовать этот супчик. Уверена, что понравится, но настоящий комментарий уже после готовки.
Наташенька! Очень надеюсь, что привезешь кабачки, приготовишь и не разочаруешься.
Так-так-так...и это вкусненько ...вот только блендера нетю, но как куплю - обязательно сделаю!!!
Вообще-то, блендер - штука полезная. В определенные моменты очень облегчает жизнь. Особенно он мне помог, когда я сломала руку. Готовить-то все равно надо было. Так я одной рукой кнопку нажимала, а гипсом все придерживала. А теперь вообще резко полубила всякие супы-пюре.
Вот-вот, я вообще люблю очень супы-пюре, да и дети!!! Сегодня делала намазку - ложную икру, так измучилась плавленный сырок мять и с селедкой и маслом перемешивать, а вот с блендером - 2 минуты...
Не уверена, в моем блендере это могло и не получиться. (Правда, не пробовала.) Мне кажется, что весь сыорк прилип бы к ножу и все. Может, у кого из тових друзей есть блендер, поговори со всеми, узнай про плюсы и минусы. Я, например, так и не научилась капусту измельчать.
И я люблю супы пюре.+++
Урааааа! Еще одна подружка в компании любителей супов-пюре!
я ж в саду питаюсь.Приучили.
А я специально сегодня выиискивала разные рецепты супов-пюре. У тебя дети, а у меня мама очень не молодая.
Свет я тебе могу рецепты выслать детсадовской кухни,которую у нас в саду детям готовят.Если надо напиши.Только я тебе чуток попозже вышлю.Очередь сына в компе ковыряться,я попозже подойду и напишу тебе
Светик! Буду очень рада, только ты напиши, когда времени не жалко будет. Заранее большое спасибо.
Светик, какой замечательный супчик получился!!! +++++
Спасибо, Ленчик! Для меня - то, что надо.
И для меня! Я супчики пюре очень люблю!!!
А муж, возможно и не любит, надо же и нем подумать.
Икру из кабачков любит и с обощами, и с мяском.
Такой супчик должен ему понравится
Буду надеяться, что мой рецептик придется вам по вкусу.
Светочка, отличный супчик!!! И самое главное очень полезный!!! +5!!!
Танюша! Мне он подходит "по всем параметрам".
Светочка, супик превосходный, я в полном восторге от него!!!!! +++
Надюша! Спасибо! Ты мне всегда такие приятные слова пишешь.
Светуль, это всего лишь правда!
Наденька, спасибо! С новой аватаркой тебя! Понравилась!
↑Ответ для GadenKa
Наденька!
↑Ответ для GadenKa
Спасибо, Светулик!!!
А вот мужу не понравилась
Были сегодня у мамы в гостях, выдала нам аж 3 кабачка, так что супик не за горами! за один раз мы его весь не съедаем, как раз, что на оладушки, что в рагу, остальное на супик!
Надюша! То, что мужу не понравилось, вполне ожидаемо. Только на строжайшей диете мужчина может съесть такое. Жалко, что иногда нам приходится готовить несколько блюд, чтобы всем понравилось. Такова жизнь!
Cветуль, ему не понравилась моя новая аватарка, верни, говорит ту, которая была...
А супик будетскорее токо в воскресенье или пондельник, надо доесть то, что уже наготовлено! А есть он будет, никуда не денется, главное чтоб с мясом был, а ингридиенты очень даже подходящие, н всё такое у меня ест, просто буду делать с мясом!
Надюша! Это из той серии, что и "глухой не расслышит, так придумает". Так и я не усекла, что не понравилось мужу!
↑Ответ для GadenKa
Опять Наденька в старом обличье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки