Не знаю, как у вас, а у нас баклажаны занимают первое место среди овощей по вкусовым предпочтениям. И просто так на ужин летним вечером, и на праздничный стол зимой. Предлагаю продегустировать одно из самых простых, но наиболее любимых блюд нашей семьи с этим замечательным овощем.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 6 июля 2016, 12:08
- 74099
Пикантные баклажаны на все случаи
Ингредиенты для «Пикантные баклажаны на все случаи»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор (крупные, спелые) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
808.6 ккал |
белки
11.2 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
397.5 г |
| Порции | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 99.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Пикантные баклажаны на все случаи»:
-
Баклажаны разрезать на шайбы, посолить, дать немного постоять, чтобы ушла горечь.
-
Шайбы баклажанов обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
-
Помидоры нарезать колечками, подобно шайбам баклажанов.
-
Для соуса - болгарский перец, зеленый лук и чеснок пропустить через мясорубку или блендер, или просто мелко-мелко нарезать. Добавить мед, соевый соус и лимонный сок - по вкусу, заправить растительным маслом, поперчить, добавить соль, если потребуется, хорошо перемешать.
-
Обжаренные баклажаны и колечки помидоров залить полученным соусом, дать полежать 15 минут..
-
Выкладывать баклажаны на блюдо, чередуя с помидорами.
Полить сверху оставшимся соусом.
Перед подачей на стол дать настояться и подавать.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2018 года Демурия #
Спасибо
5 августа 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Демурия #
30 июля 2018 года Таня-кофеманка #
30 июля 2018 года Natkati #
30 июля 2018 года Таня-кофеманка #
27 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Лиса Петровна #
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Покусаева Ольга #
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
29 июля 2018 года Гали-28 #
30 июля 2018 года MineyKa #
30 июля 2018 года Гали-28 #
30 июля 2018 года MineyKa #
24 июля 2018 года MineyKa #
24 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
24 июля 2018 года MineyKa #
24 июля 2018 года Таня-кофеманка #
25 июля 2018 года MineyKa #
30 июля 2018 года Таня-кофеманка #
25 июля 2018 года Гали-28 #
25 июля 2018 года MineyKa #
25 июля 2018 года Гали-28 #
22 июля 2018 года Л-лька2805 #
24 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
21 июля 2018 года девушка с веслом #
24 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
11 июля 2018 года Yulyashenka #
24 июля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года tata1108 #
4 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
7 октября 2017 года manila65 #
8 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
4 октября 2017 года zuravlik #
4 октября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
21 июля 2017 года fialkaXY #
21 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
20 июля 2017 года Олюня Коляновна #
21 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
20 июля 2017 года nkova09 #
21 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
21 июля 2017 года nkova09 #
20 июля 2017 года nkova09 #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года Лилек3011 #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года ved-marina #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года mazziadri #
20 июля 2017 года dalyjo #
29 сентября 2017 года NatalyCh69 #
29 сентября 2017 года mazziadri #
20 июля 2017 года Светланка g980 #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года veronika1910 #
22 июля 2017 года dalyjo #
18 июля 2017 года Покусаева Ольга #
18 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
18 июля 2017 года Светланка g980 #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Светланка g980 #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года mazziadri #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года felix032 #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года veronika1910 #
18 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Ирушенька #
19 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Покусаева Ольга #
19 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года Наталья Щучкина #
19 июля 2017 года mtata #
18 июля 2017 года lelikloves #
19 июля 2017 года mtata #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 июля 2017 года mtata #
20 июля 2017 года dalyjo #
20 октября 2017 года subsidii66 #
20 октября 2017 года mtata #
могу передать помидорку,у меня не пристроенная лежит
20 октября 2017 года subsidii66 #
20 октября 2017 года mtata #
15 июля 2017 года svetyle4ka_ks #
18 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
14 июля 2017 года Женёчек89 #
15 июля 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: