Муж очень просил блинчики.. НО и тут мое желание экспериментировать меня не захотело оставить и у меня вышли: нежнейшие КОФЕЙНЫЕ блинчики с мускатным орехом.. в сочетании со сметанно-шоколадным кремом и кусочками нектарин.. побалуйте себя и Ваших любимых :)
- 9 октября 2008, 11:06
- 7512
Блинчики "С любовью"
Ингредиенты для «Блинчики "С любовью"»:
- Молоко — 500 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кофе натуральный — 3 шт
- Соль
- Орехи
- Сахар (можно без него, ну у меня муж любит сладенькие блинчики :) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 100 шт
- Сметана — 20 ст. л.
- Нектарин — 1 шт
- Лимон
- Мелисса
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Рецепт «Блинчики "С любовью"»:
-
Почти все, что нужно для теста (+ еще один пакетик кофе).
-
Миксером хорошенько взбиваем в приятное однородное тесто яйца, масло, соль, сахар,
муку, молоко, мускатный орех и кофе. -
Теперь нужно раскалить сковородку и смазать ее растительным маслом (где-то 0,5 - 1стол.л.), лишнее нужно слить, слегка уменьшаем огонь...
Черпачком:) наливаем тесто в сковородку, ждем пока края не станут коричневеть, тогда аккуратненько лопаточкой отделяем краешки от сковородки и пальчиками быстренько переворачиваем наш блин :) -
Обжариваем с другой стороны до золотистости (кофе придает особый более сильный коричневый оттенок блинам..ну и, конечно, какой стоял аромат...ммм...).
-
Выпекаем остальные и складываем наши блинчики стопочкой.
-
Все, что нужно для начинки и украшения (+ сахарная пудра, хотя можно и без нее, просто она красиво контрастирует с кофейными блинчиками).
-
Шоколад нужно растопить. Можно в микроволновке (главное - не передержать!!), а проще на водяной бане. Смешиваем сметанку с шоколадом до однородного кремообразного состояния.
-
Половину блинчика смазываем кремом...
-
Накрываем второй половиной...
Нектарин нужно порезать хорошенькими дольками...затем обмакиваем дольку в крем, кладем на край сложенного пополам блинчика и заворачиваем бутончиком. -
Выкладываем блинчики на тарелочку, украшаем лимончиком, кремом, листиками мелиссы и сахарной пудрой.
Приятнейшего Вам аппетита!!! :)
P.S. можно использовать любые фрукты, вместо нектарина, но лучше с кислинкой, так будет вкуснее.
P.S.1 а лимончик нуже не только для украшения, он прекрасно оттеняет вкус шоколадного крема и является замечательным дополнением к этим блинчикам
Комментарии и отзывы
1 декабря 2015 года Irinka_Mu #
30 ноября 2011 года elenita # (модератор)
21 июля 2010 года ирина66 #
25 ноября 2008 года Тсаис #
25 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
очень аппетитная фотка, спасибо
7 ноября 2008 года кулинар74 #
7 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года кулинар74 #
8 ноября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
18 октября 2008 года Dinni #
18 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года vita7474 #
17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года vita7474 #
17 октября 2008 года vita7474 #
17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года vita7474 #
18 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года koketka-milaja #
17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
19 октября 2008 года koketka-milaja #
20 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года aljonka75 #
17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 октября 2008 года Oksy #
Дашуля, надо бы и мне своего сладкоежку порадовать. Спасибо за рецепт. Вопрос только в кофе, если просто обычный растворимый добавить без сухого молока и сахара? Как думаешь?
17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо, Оксаночка
17 октября 2008 года Oksy #
18 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
18 октября 2008 года Oksy #
20 октября 2008 года Oksy #
20 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
21 октября 2008 года Oksy #
21 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
очень-очень рада, что тебе понравилась идея кофейных блинчиков обожаю апельсины, а с шоколадом..ммм...
21 октября 2008 года Oksy #
22 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 октября 2008 года Очарование #
15 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
10 октября 2008 года oliva7777 #
10 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
а кофе мы пьюем сваренный в джезве, хотя я уже почти два года только капельку и очень редко себе позволяю
10 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
10 октября 2008 года Тсаис #
10 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
10 октября 2008 года КолючкА #
10 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года tat70 #
10 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года tat70 #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
главное - печь их, когда дома никого нет, иначе начинку класть будет некуда, все время хочется получше распробовать
9 октября 2008 года mila87 #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
ну кто бы говорил, об интересных рецептах из обычных ингредиентов, особенно твои последние рецепты, вызывают у меня сплошной восторг!!!!
спасибо, солнышко!!!
малыш уже приподнимается, лежа на животике, на ручках?
9 октября 2008 года LadyMTS #
Вам +++!!!
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
9 октября 2008 года alisa-108 #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо большущее
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: