Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 7 июля 2016, 21:51
  • 9062

Трехслойный кекс с красной смородиной

Рецепт: Трехслойный кекс с красной смородиной

Насыщенный, многогранный вкус этого кекса обязательно понравится всем. Он мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой. А яркая кислинка красной смородины придает этому кексу неповторимое очарование. Это мой проверенный рецепт, который, надеюсь, полюбится и вам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Трехслойный кекс с красной смородиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3785.3 ккал 		белки
59.2 г 		жиры
205.3 г 		углеводы
407.3 г
Порции
ккал
315.4 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
17.1 г		 углеводы
33.9 г
100 г блюда
ккал
360.5 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
19.6 г		 углеводы
38.8 г

Рецепт «Трехслойный кекс с красной смородиной»:

  • Смородину помыть. Освободить от веточек. Выложить на бумажное полотенце и хорошо просушить.

  • Вместе просеять муку и разрыхлитель теста.

  • В отдельной миске взбить сахар Мистраль Мелкий тростниковый нерафинированный и размягченное сливочное масло.

  • По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.

  • Влить коньяк.

  • Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.

  • Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой.

  • Вторую часть разделить ещё пополам. В одну добавить мак.

  • В другую какао-порошок.

  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать мукой. Стряхнуть лишнюю муку. Выложить первый слой - шоколадный.

  • Затем белый слой.

  • На белый слой выложить смородину, слегка вдавливая ее в тесто.

  • Третий слой - маковый. Кекс отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 60 минут.

  • Готовый кекс извлечь из духовки, освободить от формы и остудить на решетке. Кекс украсить по своему вкусу. Я украсила растопленным маршмеллоу и красной смородиной.

  • Угощайтесь! Приятного аппетита!

















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка десерт детям духовка завтрак кекс обед полдник праздник

Вкусы: бесподобный коньячный маковый нежный приятный смородиновый шоколадный ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трехслойный кекс с красной смородиной
Рецепт: Трехслойный кекс с красной смородиной

Насыщенный, многогранный вкус этого кекса обязательно понравится всем. Он мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой. А яркая кислинка красной смородины придает этому кексу неповторимое очарование. Это мой проверенный рецепт, который, надеюсь, полюбится и вам!

Ингредиенты для «Трехслойный кекс с красной смородиной»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Трехслойный кекс с красной смородиной» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
вкуснотищщщща
Спасибочки!
Огромное спасибо за рецепт. Вчера испекла, но не со смородиной (не было), а с клубникой. Тесто получилось густоватое, так как нет весов, мерила столовой ложкой. Добавила чуть-чуть молочка. Верх отделала шоколадной глазурью. ОООчень вкусно! Ооочень красиво! Думаю, что со смородиной будет ещё интересней. Испеку.
Наташа, большое спасибо за отзыв! Очень рада, что кекс понравился! Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Кекс великолепный. Испекла вчера сразу, как только прочитала рецепт. Адаптировала под безглютеновую диету: вместо пшеничной муки клала рисовую цельнозерновую. Сочетаниие разных вкусов замечательное!! Домашним очень понравилось. Фото сделала, но как приложить , не нашла.
Очень рада, что все и всем понравилось! Спасибочки за отзыв! А фото добавить просто - после моих фотографий с маками, есть функция добавить свою фотографию к блюду. Пробуйте!
Красавец!
Олечка, большое спасибо!
Красотаааа! Особенно вот этот маковый слой... Скажите, а коньяк обязательно? В доме нет, а специально покупать как-то...
Виктория, большое спасибо! Коньяк можно смело заменить водкой Готовьте на здоровье!
Спасибо , обязательно приготовлю такую красоту!
Изумительной красоты кекс! И очень-очень аппетитный!
Мариночка, большое спасибо!
Шикарный кекс
Вероника, благодарю!
Красивый какой...
Юлечка, благодарю!
Класс!!!Читая рецепт ,представляла ,какой он вкусный,смородинка придала кислинку ммм.... вкусняшка,спасибооооо!!!!!
Ирочка, большое спасибо!
Тесто практически один в один как у кекса "Клюква под снегом" от Ros66, ну безусловно, что добавки в виде какао и мака делают его отличным от вышеупомянутого кекса)) Испеку обязательно, т.к. не сомневаюсь, что это вкусно
Спасибо! Что касается теста, так чтобы получилась нежно-влажная кексовая структура, практически во всех кексах используют в основном одни и те же ингредиенты. А вот именно добавки делают каждый кекс по своему интересным и отличным от своих сородичей
Очень красиво
Мариана, большое спасибо!
Спасибо за идею!Чем хорош рецепт - можно фантазировать:нет красной смородины - смело кладём чёрную, а может, вишню, чернику, да хоть абрикосы с малиной! Мака под рукой нет - не беда! Заменяем кунжутными семечками. кокосовой стружкой, молотыми орехами.Завтра наберу разных фруктов - ягод на даче - обязательно испеку!
Светлана, благодарю! Готовьте на здоровье!
Кекс - заглядение! очень хочется попробовать, испеку! спасибо!
Наташа, готовьте на здоровье! Спасибочки!
Очень маленький выход вышел . Поделила только на 2 части. Для третьей слишком мало теста. Еле нашла подходящую форму. Сейчас готовится в духовке, сижу жду
Вы, наверно, не внимательно прочитали рецепт. Правильно разделить на 2 части. Одну из них разделить еще пополам. Белая часть самая большая. И две маленькие. В них идут добавки - какао и мак. Какао делает структуру более плотной, что позволяет шоколадной основе быть ровной. Часть с маком утопает в белой части теста за счет своей легкой структуры и маленькой массе веса. Все получается в итоге очень гармоничным. Форма у меня 13х23 высота 6 см.
Нет, я все верно читала несколько раз. Сегодня еще купила пачку масла, буду повторять. Сам по себе выход вышел небольшой. Кексик вышел прям малюсенький)) Идея сама по себе хорошая.
Наташа, большое спасибо!
Красотища! На картинке мак - опиумный, можно срок схлопотать, а пищевой - розово-сиреневый!
Спасибо! В рецепте я использовала кулинарный мак, купленный в магазине. Цветочки для красоты растут.Только Вы, наверное, путаете - опиумный мак - это особый сорт. На даче люди разводят садовый, для красоты! Не надо все доводить до абсурда. Извините, если Вас обидела.
Великолепная выпечка
Ниночка, большое спасибо!
Какая прелесть,Леночка!
Это, бесспорно,очень вкусно!!!А краски-восторг!!!
Инночка, спасибочки!
Какие шикарные слои
У меня так еще не скоро будет получаться
Вика, благодарю! Обязательно получится!!! В этом кексе очень интересно - при выпечке маковый слой собирается весь в серединку, как бы утопает во втором-белом. А если ягоду выложить на последний слой, то она тоже окажется в серединке. Ягоду можно заменить на цукаты.
Спасибо за совет
Очаровательный кекс
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки