Насыщенный, многогранный вкус этого кекса обязательно понравится всем. Он мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой. А яркая кислинка красной смородины придает этому кексу неповторимое очарование. Это мой проверенный рецепт, который, надеюсь, полюбится и вам!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 7 июля 2016, 21:51
- 9062
Трехслойный кекс с красной смородиной
Ингредиенты для «Трехслойный кекс с красной смородиной»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар (Мистраль Мелкий тростниковый нерафинированный) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мак — 25 г
- Коньяк — 2 ст. л.
- Смородина красная — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3785.3 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
205.3 г |
углеводы
407.3 г |
| Порции | |||
| ккал 315.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Трехслойный кекс с красной смородиной»:
-
Смородину помыть. Освободить от веточек. Выложить на бумажное полотенце и хорошо просушить.
-
Вместе просеять муку и разрыхлитель теста.
-
В отдельной миске взбить сахар Мистраль Мелкий тростниковый нерафинированный и размягченное сливочное масло.
-
По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.
-
Влить коньяк.
-
Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.
-
Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой.
-
Вторую часть разделить ещё пополам. В одну добавить мак.
-
В другую какао-порошок.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать мукой. Стряхнуть лишнюю муку. Выложить первый слой - шоколадный.
-
Затем белый слой.
-
На белый слой выложить смородину, слегка вдавливая ее в тесто.
-
Третий слой - маковый. Кекс отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 60 минут.
-
Готовый кекс извлечь из духовки, освободить от формы и остудить на решетке. Кекс украсить по своему вкусу. Я украсила растопленным маршмеллоу и красной смородиной.
-
Угощайтесь! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года svetlanaboyko75 #
8 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
8 июля 2016 года mizinka #
8 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Демурия #
8 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года para_gn0m0v #
8 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Снежана Кривецкая #
8 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Mary Stone #
7 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Svetttttt #
7 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Беннито #
Забрала! Хочу обязательно повторить! Супер!
7 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Tatanj #
7 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: