Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ArmagedonArmaПоваренок 1 уровня

24 июля 2016, 11:30
175494

Баклажаны "Как грибы"

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан (это где-то 3-4 средний) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука (по желанию для густоты) — 1 ст. л.
Приправа (грибная или 1 грибной кубик Галина Бланка) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1022.4 ккал	белки 30.5 г	жиры 53.4 г	углеводы 595.3 г
100 г блюда
ккал 67.7 ккал	белки 2 г	жиры 3.5 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажаны нарезать соломкой.
Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник
Поджарить немного лук.
Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета
У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.
Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию).
Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )).
Приятного аппетита :)!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/]Баклажаны "Как грибы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/24/30/1654545_12352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Ингредиенты: Баклажан, Яйцо куриное, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Приправа.
Тэги: второе, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны "Как грибы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/24/30/1654545_12352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны Как грибы" title="Рецепт: Баклажаны Как грибы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны "Как грибы"

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Приправа

Тэги: второе, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1137

Жареные баклажаны "По-грибному"

103
739
140466

675

Грибные баклажаны или баклажанные грибы

76
498
15487

245

Горячая закуска из баклажанов "Грибы"

28
66
7818

Закуска "Грибочки из баклажан"

8
14
5225

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

539

Фотографии «Баклажаны "Как грибы"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 августа 2017 года loruva #

[+4]

Рецептом пользуюсь уже давно. Способ маринования в яйце очень понравился. Правда не добавляю никакой синтетики, а просто солю, перчу и даю петрушку-укроп (что есть под рукой). Получается вкусно. Спасибо автору за хороший рецепт.

27 июля 2017 года et inna #

вопрос по рецепту

скажите, а соль, перец и т.д на каком этапе?

16 августа 2017 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

Соль-перец можно не добавлять, т.к.в кубике все это есть. Но если для вас пресновато, то вместе с кубиком можно добавить

14 марта 2017 года anilah #

29 сентября 2016 года ИРепка #

Спасибо за рецепт! Делала! Вкусно! Интересно какой вкус будет без грибного кубика?!
Мне кажется, что маринование в яйце сделали структуру баклажан плотнее. Баклажаны, приготовленные таким способом, и по вкусу, и внешне напоминают грибы.

30 сентября 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

На здоровье

! Кстати вчера делала без грибного кубика ( посолила, поперчила и добавила разные приправы которые были) - вкус совсем не тот ((( - мне не понравилось

26 сентября 2016 года Сирень-2015 #

Вкуснятина!

24 сентября 2016 года Natali1552941 #

Только что приготовила, очень вкусно и правда надо сразу 2 порции делать. Спасибо за рецепт.

22 сентября 2016 года Олеся Петрова #

Очень вкусно,даже мясо не надо.Очень просто и быстро и результат отличный.Люблю такие рецепты без заморочек.Вам огромный +

22 сентября 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

На здоровье)!!

16 сентября 2016 года Pilligrimka #

[+5]

И почему я раньше проходила мимо блюд из баклажанов? Полжизни прожито зря! ))))) Это очень вкусно! Использовала самодельную грибную приправу и сливки. Объедение!!!

17 сентября 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень красивое, яркое и аппетитное блюдо!

17 сентября 2016 года Pilligrimka #

Ириш, самый сезон, берем из него все возможные полезности и вкусности

Спасибо тебе!!!

18 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Pilligrimka

Оксаночка, конечно зря проходила, это ж так вкусно

Очень аппетитно

18 сентября 2016 года Pilligrimka #

Согласна, Ольчик!!! Очень вкусно!!!

8 сентября 2016 года azarova77 #

Не большой я любитель баклажан,но решила вот приготовить это блюдо,готовила строго по рецепту.это вкусно ,очень понравилось,спасибо за рецепт такой вкуснятинки

3 сентября 2016 года nvsudakova #

Спасибо. Это очень вкусно. Но у меня вместо кубика были белые грибы- сезон) и уже готовые я их запекла в духовке под сырной корочкой.

1 сентября 2016 года Домовёночка #

Получилось очень вкусно! Никогда не думала, что можно так приготовить баклажаны! Спасибо за рецепт, переписала в свою КК!

31 августа 2016 года otrava80 #

Спасибо за вкусный рецепт! Несколько раз уже делала, а сфотографировать не успеваю)). Крайний раз доча осваивала овощечистку и почистила баклажаны. Они получились нежнее. Очень вкусно! Жаль, что в таком виде на зиму не закроешь(

30 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Забрала в КК

30 августа 2016 года marfutak # (модератор)

[+5]

Очень вкусно и интересно получилось. Вместо приправы я добавила чайную ложку перемолотых сухих белых грибов. Неожиданно понравилось добавление яиц в привычные баклажаны. Спасибо большое за рецепт. Буду пользоваться с удовольствием.

25 августа 2016 года слива83 #

Спасибо за отличный рецепт!

Нашей семье всем понравилось, хотя мы больше привыкли к баклажанам в виде закуски или в заготовках. Блюдо получилось совсем не жирное, ароматное и с замечательной подливкой!

Я готовила со сливками и с грибным кубиком, муку не добавляла; теперь хочу сделать строго по рецепту - со сметанкой)

24 августа 2016 года mariana35 #

Как мне понравились баклажанчики, песня

все лето могу только кушать кабачки и баклажаны, спасибочки вам огромное, вкуснооооо.

24 августа 2016 года ArmagedonArma # (автор рецепта)

На здоровье))!! Очень рада что понравился рецептик)!

22 августа 2016 года virgola71 #

Вчера на обед приготовила баклажаны по Вашему рецепту. Нам понравились, очень вкусные!!! Жаль, не успела сфоткать, позно вспомнила об фотосессии). Ещё добавила петрушки и чеснока, у самой слюньки текли! Вам большое спасибо за рецепт!

17 августа 2016 года Moriferd #

вот это рецепт!!!!
Всей семье очень понравилось. Действительно как грибы. Муж за обе щеки уплетал. Спасибо за рецепт!!!!

14 августа 2016 года Надюша24 #

[+4]

Я не любитель баклажан, но этот рецепт мне понравился. Муж притащил от свекрови целый мешок - вот теперь изощряюсь. Была и икра, и рагу, и консервация. Вот теперь - грибы! Добавляли сливки и кучу приправ.
Большое спасибо за рецепт!

13 августа 2016 года juli_27 #

[+5]

Баклажаны получились супер вкусные!! Вместо кубика использовала приправу с белыми грибами. Готовить просто, а результат очень порадовал. Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны "Как грибы"

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны "Как грибы"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов