Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 24 июля 2016, 11:30
  • 175494

Баклажаны "Как грибы"

Рецепт: Баклажаны Как грибы

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1022.4 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
53.4 г 		углеводы
595.3 г
100 г блюда
ккал
67.7 ккал		 белки
2 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
39.4 г

Рецепт «Баклажаны "Как грибы"»:

  • Баклажаны нарезать соломкой.

  • Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник

  • Поджарить немного лук.
    Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета
    У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.

  • Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию).
    Тушить, помешивая, 10-15 минут.

  • Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )).
    Приятного аппетита :)!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны "Как грибы"
Рецепт: Баклажаны Как грибы

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Ингредиенты для «Баклажаны "Как грибы"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны "Как грибы"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за такой замечательный рецепт. В процессе приготовления поняла, что получившегося соуса должно быть побольше, так как он и придает весь вкус. И муку я не добавляла.
А обжаривать и потом тушить надо под крышкой или без?
Под крышкой
Спасибо за ответ!
как и в комментарии чуть ниже (Шишкина2016), всегда делала баклажаны почти так же, стало любопытно - что даст "маринование в яйце"?
так вот, автору респект и благодарность - синенькие действительно стали вкуснее (жаль, не водится у нас в доме грибных кубиков, но и так очень понравилось)!
жаль, что семья не поддерживает мою проснувшуюся любовь к овощам ну и пусть! мне больше достанется!
оо! прочитала последний коммент - а я вообще сухой аджикой посыпала, все равно получилось очень даже вкусно
Вчера приготовила баклажаны. Получилось не вкусно, думаю дело в приправе. Если решусь повторить, то возьбу грибной кубик.
В любом случае, автору спасибо за рецепт.
А тем, кто планирует приготовить - берите проверенную приправу.
Баклажаны люблю в любом виде. Замечательный грибной вкус. Готовила со сливками, добавила молотые сухие грибы. Спасибо Вам за рецепт!
На здоровье)!
↑Ответ для Денискина радость
О, молотые сухие грибы, да это же просто находка, и не надо будет кубик из каки кидать!!!
Замечательный рецепт! Всегда делала похожим способом со сметаной, но без яиц. С добавлением яиц, блюдо стало намного вкуснее и насыщеннее Теперь буду делать только так!
Баклажанчики получились вкуснейшими, и как горячая закуска, и в холодном виде - классные! Смели моментально, делала без кубика, получилось ну ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо автору!)
На здоровье)!!
Спасибо за рецепт. Мои итальянцы его попробовали и сказали, что век живи и учись. Я вообще грибы не ем. Это все в семье знают. Поэтому мой муж, когда вернулся с работы, удивленно спросил почему пахнёт грибами.
Я ему ответила, что это новый рецепт с баклажанами. Кстати, мой их почти не ест. Но когда попробовал, срочно позвонил свекрам и сказал, чтобы ехали на пробу нового русского блюда.
Пошло на ура да ещё с вином. Кстати с белым вином вообще открылся удивительный вкус.
Большое спасибо от всех моих итальянцев.
Спасибо большое за отзыв)!!!! Мне оооочень приятно что рецепт пошел в кругосветный путь)))!! На здоровье)!! Попробую Вашу идею с белым вином !
Сегодня приготовила-очень вкусно! Только в процессе возникла проблемка- у нас в округе, оказывается, невозможно найти ни кубики грибные, ни приправу! Но и без неё вышло хорошо, мои благодарности автору👍👍👍
На здоровье )!
Приготовила, едим, ооочень вкусно! Строго по рецепту только без кубика, и вправду как грибы и не горчат. Спасибо за рецепт! Такие рецепты находка, просто и вкусно!
И я приготовила. Ну что сказать? Это на самом деле очень вкусно! Обычно, то что готовится из баклажанчиков, довольно жирное из-за большого количества масла, применяемого при обжарке. А это, ну прям диетический вариант. Я еще вместо сметаны использовала сливки. Сливки имеют особенность загущаться без добавления муки. И не сворачиваются при термообработке. Очень хорошо получилось. Спасибо автору за прекрасный рецепт! Уплетали вчера с мужем за обе щеки. Однозначно, что буду готовить и не один раз.
Спасибо огромное за отзыв)! На здоровье)! Со сливками хорошая идея !
Рада, что и мои идеи пригодятся. Я, кстати, когда жульены делаю или соусы какие, где используется по рецепту сметана, всегда теперь заменяю её на сливки. Мне нравится, что они не сворачиваются. Масса получается более однородная.
Как это вкусно!!!! Сегодня приготовила эти "грибы в сметане" ,это просто вкуснотища!!!! Было 2 своих баклажана,а 2 купила ,все прекрасно получилось!!!!!! Сколько всего из баклажан готовила ,а этот рецепт только теперь узнала,спасибо вам огромное!!!
Очень рада что понравилось)! На здоровье)!!
Обожаю такие "хитрые" рецепты!! Спасибо!!
Давно искала этот забытый рецепт. Спасибо. Тамара
На здоровье)!!
Спасибо автору, вкуснючие баклажанчики, делала без муки. Вкуснее когда остывают до комнатной температуры. На работе оценили и попросили рецепт.
Очень рада что понравились)!
С грибами ничегго общего, но вскусно! Люблю этот способ приготовления!
Знаю этот рецепт. Готовила. Это действительно вкусно и напоминает грибочки в сметане.
А если так сделать кабачки? Никто не пробовал? А то кабачок в наличии есть, а за баклажанами в магазин топать надо
Я не делала, но предположу, что вкус будет другой, баклажан все таки спецефический вкус имеет
Хороший рецепт. Приготовила сегодня утром. Вкуснее, когда остыли. Я их все-таки перед жаркой засыпала на полчаса солью, а потом промыла (чтобы убрать горечь). Спасибо. Буду делать часто.
Это ооочень вкусно, один из наших семейных рецептов, только без муки и сметаны. Баклажаны чищу и режу кубиком, "мариную" с яйцом и кубиком 3 часа в холодильнике.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки