«Селедочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика?! Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика!!!??? Да, да, именно такими получаются огурцы по этому рецепту. Очень рекомендую!
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 26 июля 2016, 8:39
- 81543
Огурцы "Всегда уДачные"
Ингредиенты для «Огурцы "Всегда уДачные"»:
- Огурец — 1.5 кг
- Вода — 1,5 л
- Соль — 100 г
- Сахар — 100 г
- Водка — 100 мл
- Хрен — 0,5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт
- Перец душистый — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1334.6 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
233.2 г |
| Порции | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Огурцы "Всегда уДачные"»:
-
Огурчики ( сколько войдёт в 3 литр. банку ), замочить на 2 часа в ледяной воде. Хорошо промыть, слегка обсушить.
-
Корень хрена очистить и нарезать шайбочками. Чеснок очистить и разрезать. Укроп промыть и дать обсохнуть.
-
В банку укладываем хрен, чеснок, укроп, добавляем перец. Плотно укладываем огурцы и заливаем родниковой водой. Воды потребуется приблизительно 1,2 -1,5 литра. Её количество будет зависеть от плотности укладки огурцов. Воду сливаем в другую ёмкость, добавляем соль, сахар, водку и размешиваем до полного растворения.
-
Заливаем огурцы рассолом, закрываем капроновой крышкой и убираем в тёмное, прохладное место. Через 3 месяца огурчики будут готовы.
Очень вкусные, хрустящие, без термической обработки и без капли уксуса огурчики готовы!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2016 года luneva_e #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года luneva_e #
26 июля 2016 года Суслик Маринка #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года veronika1910 #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Юта-2015 #
26 июля 2016 года Юта-2015 #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года anika_59 #
26 июля 2016 года anika_59 #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Benga #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Benga #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Benga #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года ninasuhih59 #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Муля Иванова #
26 июля 2016 года ninasuhih59 #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Муля Иванова #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Муля Иванова #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 июля 2016 года terennikova ira #
26 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: